Erleben Sie die sonnenverwöhnte Seele Apuliens mit dem 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo, jetzt erhältlich im exklusiven 6er-Vorratspaket. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise, eine Geschichte und ein Ausdruck italienischer Lebensart. Lassen Sie sich von seiner tiefgründigen Aromatik und seiner samtweichen Textur verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt des Primitivo, wie Sie sie noch nie zuvor erlebt haben.
Die Magie des Appassimento: Ein Wein, der die Zeit ehrt
Der Doppio Passo Appassimento Primitivo verdankt seinen einzigartigen Charakter der traditionellen Appassimento-Methode. Dabei werden die Primitivo-Trauben nach der Lese für einige Wochen auf Strohmatten oder in speziellen Trockenräumen angetrocknet. Dieser Prozess konzentriert nicht nur die Aromen, sondern verleiht dem Wein auch eine bemerkenswerte Süße, Fülle und Komplexität.
Stellen Sie sich vor: Die warmen Sonnenstrahlen Apuliens küssen die reifen Trauben, während der sanfte Wind über die Weinberge weht. Die Appassimento-Methode ist eine Hommage an diese natürliche Schönheit und ein Beweis für die Geduld und Hingabe der Winzer, die diesen außergewöhnlichen Wein hervorbringen.
Warum Appassimento? Die Vorteile im Überblick:
- Intensivere Aromen: Durch den Wasserverlust während des Trocknens werden die Aromen in den Trauben konzentriert.
- Höherer Zuckergehalt: Der natürliche Zucker in den Trauben konzentriert sich, was zu einem vollmundigeren und komplexeren Geschmacksprofil führt.
- Weichere Tannine: Die Tannine werden durch den Trocknungsprozess weicher und runder, was zu einem samtigeren Mundgefühl führt.
- Längere Lagerfähigkeit: Weine, die mit der Appassimento-Methode hergestellt wurden, haben in der Regel eine längere Lagerfähigkeit.
Der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo: Eine Symphonie der Aromen
Der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton, der von violetten Reflexen durchzogen ist. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit seiner vollmundigen Struktur, seiner samtweichen Textur und seiner eleganten Süße. Noten von Schokolade, Vanille und einem feinen Röstaroma runden das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch.
Dieser Primitivo ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein idealer Begleiter für besondere Momente. Ob zu einem festlichen Dinner, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach nur zum Entspannen nach einem langen Tag – der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo ist immer die richtige Wahl.
Das Geschmacksprofil im Detail:
Tauchen wir tiefer ein in die Aromenwelt dieses faszinierenden Weins:
- Frucht: Reife Kirschen, saftige Pflaumen, Brombeeren, Himbeeren und ein Hauch von Cassis.
- Gewürze: Zimt, Nelken, schwarzer Pfeffer und eine dezente Note von Vanille.
- Röstaromen: Schokolade, Kaffee und ein Hauch von Tabak.
- Weitere Aromen: Getrocknete Feigen, Datteln und ein Hauch von Lakritz.
Die Aromen des 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo sind perfekt ausbalanciert und harmonieren auf wunderbare Weise miteinander. Jeder Schluck ist eine neue Entdeckung und ein Fest für die Sinne.
Das 6er-Vorratspaket: Genuss im Überfluss
Mit dem 6er-Vorratspaket des 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo sichern Sie sich nicht nur einen außergewöhnlichen Wein, sondern auch ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie haben immer eine Flasche dieses köstlichen Primitivo zur Hand, um besondere Momente zu feiern oder um Freunde und Familie zu verwöhnen.
Das 6er-Vorratspaket ist auch eine ideale Geschenkidee für Weinliebhaber. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem exklusiven Präsent und zeigen Sie ihnen, dass Sie ihren guten Geschmack zu schätzen wissen.
Die Vorteile des 6er-Vorratspakets:
- Genuss im Überfluss: Sie haben immer eine Flasche Ihres Lieblingsweins zur Hand.
- Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis: Sie sparen im Vergleich zum Einzelkauf.
- Ideale Geschenkidee: Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem exklusiven Präsent.
- Praktisch und bequem: Sie müssen sich keine Sorgen um Nachschub machen.
Passt perfekt zu: Kulinarische Empfehlungen
Der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo ist ein vielseitiger Begleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine vollmundige Struktur und seine fruchtigen Aromen harmonieren besonders gut mit:
- Rotem Fleisch: Gegrilltes Steak, Lammbraten, Wildgerichte.
- Pasta: Herzhafte Pasta-Gerichte mit Fleischsoßen oder Pilzen.
- Käse: Reife Käsesorten wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola.
- Pizza: Pizza mit würzigen Belägen wie Salami oder Schinken.
- Desserts: Schokoladenkuchen, Tiramisu oder Panna Cotta.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen. Der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo wird Ihre kulinarischen Erlebnisse bereichern und Ihnen unvergessliche Genussmomente bescheren.
Einige konkrete Pairing-Vorschläge:
- Ossobuco alla Milanese: Die herzhafte Fleischspezialität aus der Lombardei harmoniert perfekt mit den fruchtigen und würzigen Aromen des Primitivo.
- Pasta al Ragù: Ein klassisches italienisches Gericht, das durch den vollmundigen Geschmack des Weins noch besser zur Geltung kommt.
- Gegrilltes Ribeye-Steak mit Rosmarinkartoffeln: Die kräftigen Aromen des Steaks werden durch die fruchtigen Noten des Weins perfekt ergänzt.
- Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern: Die dunkle Schokolade harmoniert wunderbar mit den Röstaromen und der eleganten Süße des Primitivo.
Apulien im Glas: Die Herkunft des Weins
Der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo stammt aus Apulien, einer Region im Süden Italiens, die für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und ihre traditionsreiche Weinherstellung bekannt ist. Die Primitivo-Traube ist hier heimisch und gedeiht auf den kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima besonders gut.
Die Winzer von Doppio Passo legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. Sie arbeiten eng mit den lokalen Bauern zusammen, um sicherzustellen, dass die Trauben unter optimalen Bedingungen angebaut werden und dass die Umwelt geschont wird. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die Seele Apuliens widerspiegelt.
Die Besonderheiten des apulischen Terroirs:
- Klima: Mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern.
- Böden: Kalkhaltige Böden, die gut drainiert sind und den Reben eine gute Nährstoffversorgung bieten.
- Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Sangiovese und andere autochthone Sorten.
- Weinherstellung: Traditionelle Methoden, die mit modernen Techniken kombiniert werden.
Ein Wein für besondere Anlässe – und jeden Tag
Der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo ist ein Wein, der zu besonderen Anlässen ebenso gut passt wie zum genussvollen Schluck am Feierabend. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für viele Momente im Leben. Ob als Aperitif, zum Essen oder einfach nur so – dieser Primitivo ist immer eine gute Wahl.
Lassen Sie sich von seiner Aromatik verzaubern und genießen Sie die italienische Lebensart. Der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis.
Häufige Fragen (FAQ) zum 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo
Was bedeutet „Appassimento“?
Die Appassimento-Methode ist eine traditionelle Technik der Weinherstellung, bei der die Trauben nach der Lese für einige Wochen angetrocknet werden. Dieser Prozess konzentriert die Aromen, den Zuckergehalt und die Tannine in den Trauben, was zu einem vollmundigeren und komplexeren Wein führt.
Wie lange kann ich den 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo lagern?
Der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo ist bereits trinkreif, kann aber auch noch für einige Jahre gelagert werden. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er sich noch weiter entwickeln und seine Aromen noch verfeinern.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur für den 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. So können sich die Aromen optimal entfalten.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung verwendet, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Ist der Wein vegan?
Das kann je nach Produktionsweise variieren. Am besten wenden Sie sich direkt an den Hersteller, um eine definitive Antwort zu erhalten. Einige Weine werden mit tierischen Produkten wie Gelatine oder Eiweiß geklärt.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo stammen aus der Region Apulien in Süditalien, dem Ursprungsgebiet der Primitivo-Traube.
Was ist das Besondere an Primitivo-Weinen?
Primitivo-Weine sind bekannt für ihre vollmundige Struktur, ihre fruchtigen Aromen (insbesondere dunkle Beeren und Pflaumen) und ihre weichen Tannine. Die Appassimento-Methode verstärkt diese Eigenschaften noch und verleiht dem Wein eine zusätzliche Süße und Komplexität.
Wie kann ich den Wein am besten lagern?
Lagern Sie den 2021 Doppio Passo Appassimento Primitivo an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, idealerweise in einem Weinkeller oder einem speziellen Weinkühlschrank. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
