Entdecken Sie die sonnenverwöhnte Seele Apuliens mit dem 2022 Doppio Passo Primitivo, jetzt erhältlich im vorteilhaften 12er-Vorratspaket. Erleben Sie einen Wein, der Tradition und Innovation vereint und Ihre Sinne auf eine unvergessliche Reise durch die Weinberge Süditaliens entführt.
Ein Schluck Italien: Der Doppio Passo Primitivo 2022
Der Doppio Passo Primitivo ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck apulischer Lebensart. Seine tiefrote Farbe, sein intensives Aroma und sein vollmundiger Geschmack erzählen Geschichten von warmen Tagen, fruchtbaren Böden und der Leidenschaft der Winzer, die ihn mit Hingabe herstellen. Mit dem 2022er Jahrgang präsentieren wir Ihnen einen Primitivo, der die Essenz Apuliens in jeder einzelnen Flasche einfängt.
Das Geheimnis des Doppio Passo liegt in der besonderen „Doppelten Passage“ – einer traditionellen Weinbereitungstechnik, bei der die Trauben ein zweites Mal auf den Schalen vergoren werden. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Tiefe, seine samtige Textur und seine bemerkenswerte Komplexität. Das Ergebnis ist ein Primitivo, der sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistert.
Warum das 12er-Vorratspaket?
Das 12er-Vorratspaket des 2022 Doppio Passo Primitivo ist die ideale Wahl für alle, die diesen außergewöhnlichen Wein regelmäßig genießen möchten. Ob für gesellige Abende mit Freunden, festliche Anlässe oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu bereiten – mit diesem Paket haben Sie immer eine Flasche dieses apulischen Juwels griffbereit.
Profitieren Sie von unserem attraktiven Preisvorteil und sichern Sie sich Ihren persönlichen Vorrat an diesem beliebten Primitivo. Das 12er-Paket ist auch eine wunderbare Geschenkidee für Weinliebhaber, die das Besondere zu schätzen wissen. Teilen Sie die Freude am Doppio Passo mit Ihren Liebsten und lassen Sie sich gemeinsam von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.
Die Magie des Primitivo: Ein Wein mit Charakter
Der Primitivo ist eine der wichtigsten Rebsorten Apuliens und genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre Würze und ihren harmonischen Charakter aus. Der 2022 Doppio Passo Primitivo ist ein Paradebeispiel für die Qualitäten dieser Rebsorte und verkörpert die apulische Weintradition auf höchstem Niveau.
Die Trauben für den Doppio Passo werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Die schonende Verarbeitung und die traditionelle Weinbereitung tragen dazu bei, die Aromen und die Struktur der Trauben optimal zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der seine Herkunft widerspiegelt und die Handschrift des Winzers trägt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der 2022 Doppio Passo Primitivo präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich und samtig, mit einer angenehmen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem fruchtigen Nachhall.
Dieser Primitivo ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse und mediterranen Gerichten. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die „Doppelte Passage“: Das Geheimnis des Doppio Passo
Die „Doppelte Passage“ ist eine traditionelle Weinbereitungstechnik, die dem Doppio Passo Primitivo seinen einzigartigen Charakter verleiht. Dabei werden die Trauben nach der ersten Gärung ein zweites Mal auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein zusätzliche Aromen, Farbe und Tannine extrahiert. Dieser Prozess verleiht dem Doppio Passo seine außergewöhnliche Tiefe, seine samtige Textur und seine bemerkenswerte Komplexität.
Die zweite Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen, die speziell für diese Technik geeignet sind. Die Winzer überwachen den Prozess sorgfältig, um sicherzustellen, dass die Aromen und die Struktur des Weins optimal entwickelt werden. Nach der zweiten Gärung reift der Wein in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.
Die Vorteile der „Doppelten Passage“:
- Erhöhte Aromenvielfalt: Die zweite Gärung extrahiert zusätzliche Aromen aus den Traubenschalen, was zu einem komplexeren und vielschichtigeren Wein führt.
- Intensivere Farbe: Die längere Kontaktzeit mit den Traubenschalen verleiht dem Wein eine tiefere und intensivere Farbe.
- Samtige Textur: Die zusätzliche Extraktion von Tanninen sorgt für eine weiche und samtige Textur am Gaumen.
- Längere Haltbarkeit: Die „Doppelte Passage“ trägt dazu bei, die Struktur des Weins zu stärken und seine Haltbarkeit zu verbessern.
Apulien: Die Heimat des Primitivo
Apulien, die „Ferse“ Italiens, ist eine Region mit einer reichen Geschichte und einer vielfältigen Kultur. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln, weiten Olivenhainen und sonnenverwöhnten Weinbergen. Das Klima ist mediterran, mit heißen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft.
Die apulischen Winzer blicken auf eine lange Tradition zurück und haben im Laufe der Jahrhunderte ihr Wissen und ihre Erfahrung weitergegeben. Sie sind stolz auf ihre Weine und setzen sich für den Erhalt der autochthonen Rebsorten ein. Der Primitivo ist eine der wichtigsten Rebsorten Apuliens und genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre Würze und ihren harmonischen Charakter aus.
Die Besonderheiten des apulischen Terroirs:
- Kalkhaltige Böden: Die kalkhaltigen Böden Apuliens sind ideal für den Weinbau, da sie eine gute Drainage gewährleisten und die Reben mit wichtigen Mineralien versorgen.
- Mediterranes Klima: Das mediterrane Klima mit seinen heißen Sommern und milden Wintern sorgt für optimale Reifebedingungen der Trauben.
- Meeresnähe: Die Nähe zum Meer wirkt sich positiv auf das Klima aus und sorgt für eine frische Brise, die die Reben vor Überhitzung schützt.
- Traditionelle Anbaumethoden: Viele apulische Winzer setzen auf traditionelle Anbaumethoden, die den Respekt vor der Natur und die Qualität der Trauben in den Vordergrund stellen.
Speiseempfehlungen: Was passt zum Doppio Passo Primitivo?
Der 2022 Doppio Passo Primitivo ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen und Anlässen. Seine Fruchtigkeit, seine Würze und sein harmonischer Charakter machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Gegrilltes Fleisch: Ob Rind, Lamm oder Schwein – der Doppio Passo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch und unterstreicht dessen Aromen.
- Pasta mit kräftigen Saucen: Pasta mit Tomatensauce, Ragout oder Pesto ist eine köstliche Kombination mit diesem Primitivo.
- Reifer Käse: Der Doppio Passo passt hervorragend zu reifem Käse, wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola.
- Mediterrane Gerichte: Ob Pizza, Pasta, Antipasti oder Fischgerichte – der Doppio Passo ist ein idealer Begleiter zu mediterranen Köstlichkeiten.
- Pizza: Pizza ist eine sichere Wahl.
Experimentieren Sie auch mit anderen Speisen und entdecken Sie Ihre persönlichen Lieblingskombinationen mit dem 2022 Doppio Passo Primitivo. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter inspirieren und genießen Sie unvergessliche Genussmomente.
Serviervorschläge:
Um die Aromen des 2022 Doppio Passo Primitivo optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir Ihnen folgende Serviervorschläge:
- Trinktemperatur: 16-18°C
- Glas: Ein bauchiges Rotweinglas
- Dekantieren: Nicht unbedingt erforderlich, aber es kann die Aromen zusätzlich entfalten
Der Doppio Passo Primitivo: Ein Wein für jeden Anlass
Ob für einen gemütlichen Abend zu Hause, ein festliches Dinner mit Freunden oder als Geschenk für einen Weinliebhaber – der 2022 Doppio Passo Primitivo ist immer eine gute Wahl. Seine Vielseitigkeit, sein harmonischer Charakter und sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis machen ihn zu einem beliebten Wein für jeden Anlass.
Bestellen Sie jetzt Ihr 12er-Vorratspaket des 2022 Doppio Passo Primitivo und sichern Sie sich diesen apulischen Genuss zum Vorteilspreis. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern und genießen Sie unvergessliche Genussmomente.
Die Vorteile des 2022 Doppio Passo Primitivo im Überblick:
- Aromenreichtum: Intensives Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Kakao
- Voller Geschmack: Vollmundig, weich und samtig am Gaumen
- Vielseitigkeit: Passt hervorragend zu verschiedenen Speisen und Anlässen
- Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis: Ein Genuss für jeden Geldbeutel
- Ideales Geschenk: Eine tolle Aufmerksamkeit für Weinliebhaber
So lagern Sie Ihren Doppio Passo Primitivo richtig
Um sicherzustellen, dass Sie Ihren 2022 Doppio Passo Primitivo in vollen Zügen genießen können, ist die richtige Lagerung entscheidend. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die Qualität Ihres Weins zu bewahren:
- Temperatur: Lagern Sie den Wein bei einer konstanten Temperatur zwischen 12 und 18 Grad Celsius. Vermeiden Sie extreme Temperaturschwankungen, da diese den Wein negativ beeinflussen können.
- Licht: Schützen Sie den Wein vor direktem Sonnenlicht und hellem Kunstlicht. Dunkelheit ist ideal, da Licht den Wein oxidieren und seinen Geschmack beeinträchtigen kann.
- Luftfeuchtigkeit: Eine Luftfeuchtigkeit von etwa 70% ist ideal, um den Korken feucht zu halten und das Eindringen von Luft in die Flasche zu verhindern.
- Lagerposition: Lagern Sie Weinflaschen liegend, damit der Korken feucht bleibt und nicht austrocknet.
- Erschütterungen: Vermeiden Sie Erschütterungen und Vibrationen, da diese den Wein aufschütteln und seine Reifung beeinträchtigen können.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihr 2022 Doppio Passo Primitivo optimal gelagert wird und seinen vollen Geschmack entfaltet, wenn Sie ihn genießen.
FAQ: Häufige Fragen zum 2022 Doppio Passo Primitivo
Was bedeutet „Doppio Passo“?
„Doppio Passo“ bedeutet übersetzt „doppelter Schritt“ oder „doppelte Passage“. Es bezieht sich auf die spezielle Weinbereitungstechnik, bei der die Trauben ein zweites Mal auf den Schalen vergoren werden. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine besondere Tiefe, seine samtige Textur und seine bemerkenswerte Komplexität.
Welche Rebsorte wird für den Doppio Passo Primitivo verwendet?
Der Doppio Passo Primitivo wird ausschließlich aus der Rebsorte Primitivo hergestellt, einer der wichtigsten und bekanntesten Rebsorten Apuliens.
Wie lange kann ich den 2022 Doppio Passo Primitivo lagern?
Der 2022 Doppio Passo Primitivo ist bereits trinkreif, kann aber bei optimaler Lagerung noch einige Jahre reifen und an Komplexität gewinnen. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 3-5 Jahren zu genießen.
Passt der Doppio Passo Primitivo zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Doppio Passo Primitivo kann auch zu vegetarischen Gerichten genossen werden. Er harmoniert gut mit Pasta mit Gemüse, gegrilltem Gemüse, Pizza mit Pilzen oder Käse und mediterranen Salaten.
Kann ich den Doppio Passo Primitivo auch im Sommer trinken?
Ja, der Doppio Passo Primitivo kann auch im Sommer getrunken werden, wenn er leicht gekühlt serviert wird (16-18°C). Er passt gut zu Grillgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen.
Ist der Doppio Passo Primitivo ein trockener Wein?
Ja, der Doppio Passo Primitivo ist ein trockener Wein mit einem geringen Restzuckergehalt.
Enthält der Doppio Passo Primitivo Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Doppio Passo Primitivo Sulfite. Diese werden während der Weinbereitung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Woher stammen die Trauben für den Doppio Passo Primitivo?
Die Trauben für den Doppio Passo Primitivo stammen aus den Weinbergen in Apulien, Italien.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt des 2022 Doppio Passo Primitivo?
Der Alkoholgehalt des 2022 Doppio Passo Primitivo beträgt in der Regel zwischen 13,5% und 14,5% vol.
Was ist das Besondere am Jahrgang 2022?
Der Jahrgang 2022 in Apulien war geprägt von einem warmen und trockenen Sommer, der zu einer optimalen Reife der Trauben geführt hat. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch ihre Konzentration, ihre Fruchtigkeit und ihre harmonische Struktur aus.
