Ein Hauch Portugal für Ihre Sinne – Entdecken Sie den »Topo Tinto« von Casa Santos Lima!
Lassen Sie sich von diesem wunderbaren Rotwein aus dem Hause Casa Santos Lima verzaubern und entführen Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise durch die malerischen Weinberge Portugals. Der »Topo Tinto« ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck von Tradition, Leidenschaft und dem unverkennbaren Terroir der Region Lissabon.
Ein Wein mit Charakter und Geschichte
Casa Santos Lima ist ein Name, der in der Welt des Weins für Qualität und Innovation steht. Das Weingut, gelegen in der Region Lissabon, blickt auf eine lange Geschichte zurück und hat sich über die Jahre hinweg einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Mit dem »Topo Tinto« präsentiert Casa Santos Lima einen Wein, der die Essenz der Region widerspiegelt und gleichzeitig mit einem modernen Touch überzeugt. Er ist ein Beweis dafür, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können, um etwas wirklich Besonderes zu schaffen.
Die Magie der Rebsorten
Der »Topo Tinto« ist eine harmonische Cuvée aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Typischerweise werden hier heimische portugiesische Rebsorten wie Castelão, Aragonez (auch bekannt als Tempranillo) und Touriga Nacional verwendet. Diese Rebsorten verleihen dem Wein seine charakteristische Aromenvielfalt und seinen einzigartigen Charakter.
- Castelão: Diese Rebsorte, auch bekannt als Periquita, ist eine der am weitesten verbreiteten roten Rebsorten Portugals. Sie steuert Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume bei und verleiht dem Wein eine angenehme Würze.
- Aragonez: Diese Rebsorte, die in Spanien als Tempranillo bekannt ist, bringt Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak in den Wein ein. Sie sorgt für Struktur und Tiefe.
- Touriga Nacional: Diese Rebsorte, die oft als „Königin der portugiesischen Rebsorten“ bezeichnet wird, verleiht dem Wein eine intensive Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und Zedernholz. Sie sorgt für Eleganz und Finesse.
Die genaue Zusammensetzung der Cuvée kann je nach Jahrgang variieren, aber das Ziel bleibt immer dasselbe: einen ausgewogenen und harmonischen Wein zu kreieren, der die typischen Merkmale der Region Lissabon widerspiegelt.
Das Terroir von Lissabon
Die Region Lissabon, in der Casa Santos Lima beheimatet ist, ist bekannt für ihr vielfältiges Terroir. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Die Böden sind geprägt von Kalkstein, Lehm und Sand, was den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht.
Die Nähe zum Atlantik sorgt für eine erfrischende Brise, die die Trauben vor extremer Hitze schützt und ihre Aromenvielfalt bewahrt. Die Kombination aus Klima, Boden und Topographie schafft ideale Bedingungen für den Weinbau und ermöglicht es Casa Santos Lima, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.
Der »Topo Tinto« – Eine sensorische Reise
Nun zum Wesentlichen: Wie schmeckt der »Topo Tinto« eigentlich? Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Aromen und Texturen eintauchen und diesen Wein mit allen Sinnen erleben.
Farbe und Erscheinung
Schon beim Einschenken ins Glas offenbart der »Topo Tinto« seine ganze Pracht. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Frische hindeuten. Die Farbe ist einladend und verspricht ein intensives Geschmackserlebnis.
Aromen und Duft
Das Bouquet des »Topo Tinto« ist geprägt von einer Vielfalt an Aromen, die an reife rote und schwarze Früchte erinnern. Noten von Kirsche, Pflaume, Brombeere und Johannisbeere vermischen sich mit subtilen würzigen Nuancen von Pfeffer, Nelke und Vanille. Ein Hauch von mediterranen Kräutern und floralen Noten rundet das Aromenprofil ab und verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität.
Je nach Jahrgang und Reifezeit können sich auch Aromen von Leder, Tabak oder Schokolade entwickeln, die den Wein noch interessanter machen.
Geschmack und Textur
Am Gaumen präsentiert sich der »Topo Tinto« vollmundig und ausgewogen. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und verleihen dem Wein Struktur und Rückgrat. Die Säure ist erfrischend und sorgt für eine lebendige Balance. Die Aromen von roten und schwarzen Früchten setzen sich im Geschmack fort und werden von würzigen und mineralischen Noten begleitet.
Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachhall von Frucht und Gewürzen. Der »Topo Tinto« ist ein Wein, der Freude bereitet und zum Verweilen einlädt.
Passt perfekt zu…
Der »Topo Tinto« ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Fruchtigkeit und Würze harmonieren wunderbar mit:
- Fleischgerichten: Gegrilltes oder gebratenes Fleisch, insbesondere Rind, Lamm oder Schwein, harmoniert hervorragend mit dem »Topo Tinto«. Auch zu Wildgerichten ist er eine gute Wahl.
- Pasta: Pasta mit kräftigen Soßen, wie z.B. Bolognese oder Arrabiata, passt gut zu diesem Wein. Auch zu Lasagne oder Cannelloni ist er eine gute Wahl.
- Käse: Der »Topo Tinto« passt gut zu mittelkräftigen Käsesorten, wie z.B. Gouda, Edamer oder Ziegenkäse.
- Vegetarische Gerichte: Auch zu vegetarischen Gerichten, wie z.B. Gemüseaufläufen, Ratatouille oder gefüllten Paprika, ist der »Topo Tinto« eine gute Wahl.
Servieren Sie den »Topo Tinto« leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Philosophie von Casa Santos Lima
Casa Santos Lima ist mehr als nur ein Weingut; es ist eine Familie, die sich der Tradition und der Qualität verschrieben hat. Seit Generationen wird hier Wein mit Leidenschaft und Hingabe produziert. Das Ziel ist es, Weine zu kreieren, die die Essenz der Region Lissabon widerspiegeln und gleichzeitig den höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
Nachhaltigkeit und Innovation
Casa Santos Lima legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. In den Weinbergen werden natürliche Anbaumethoden angewendet, um die Böden zu schonen und die Artenvielfalt zu fördern. Auch im Keller wird auf schonende Verfahren geachtet, um die Aromen und die Qualität der Weine zu bewahren.
Gleichzeitig ist Casa Santos Lima offen für Innovationen und neue Technologien. Das Weingut investiert kontinuierlich in moderne Anlagen und Verfahren, um die Qualität der Weine weiter zu verbessern und den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Casa Santos Lima werden regelmäßig mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. Dies ist ein Beweis für die hohe Qualität und das Engagement des Weinguts. Der »Topo Tinto« ist ein Aushängeschild für die Weine von Casa Santos Lima und hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.
Diese Anerkennung bestärkt Casa Santos Lima in seinem Streben nach Qualität und Innovation und motiviert das Team, weiterhin außergewöhnliche Weine zu produzieren.
Der »Topo Tinto« – Ein Wein für jeden Anlass
Ob für einen gemütlichen Abend zu zweit, ein festliches Dinner mit Freunden oder einfach nur zum Genießen zwischendurch – der »Topo Tinto« ist ein Wein für jeden Anlass. Seine Vielseitigkeit und sein angenehmer Charakter machen ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten.
Öffnen Sie eine Flasche »Topo Tinto« und lassen Sie sich von seinen Aromen und seinem Geschmack verzaubern. Entdecken Sie die Vielfalt der portugiesischen Weine und genießen Sie einen Moment der Entspannung und des Genusses.
Ein Geschenk für Weinliebhaber
Der »Topo Tinto« ist auch eine tolle Geschenkidee für Weinliebhaber. Mit diesem Wein schenken Sie nicht nur eine Flasche Wein, sondern auch ein Stück Portugal und eine Geschichte voller Tradition und Leidenschaft. Verpacken Sie den »Topo Tinto« in einer schönen Geschenkverpackung und bereiten Sie Ihren Liebsten eine Freude.
Wo kann man den »Topo Tinto« kaufen?
Den »Topo Tinto« von Casa Santos Lima finden Sie in unserem Wein Shop. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an portugiesischen Weinen und beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden Weins für Ihren Geschmack.
Besuchen Sie uns in unserem Geschäft oder bestellen Sie den »Topo Tinto« bequem online. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum »Topo Tinto«
Welche Rebsorten werden für den »Topo Tinto« verwendet?
Der »Topo Tinto« ist eine Cuvée aus verschiedenen portugiesischen Rebsorten, typischerweise Castelão, Aragonez (Tempranillo) und Touriga Nacional. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren.
Wie schmeckt der »Topo Tinto«?
Der »Topo Tinto« zeichnet sich durch Aromen von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von mediterranen Kräutern aus. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure.
Zu welchen Speisen passt der »Topo Tinto«?
Der »Topo Tinto« ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der gut zu Fleischgerichten, Pasta, Käse und vegetarischen Gerichten passt.
Wie sollte der »Topo Tinto« serviert werden?
Der »Topo Tinto« sollte leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden.
Wie lange kann man den »Topo Tinto« lagern?
Der »Topo Tinto« ist in der Regel trinkreif, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden. Die Lagerfähigkeit hängt vom Jahrgang und den Lagerbedingungen ab.
Wo wird der »Topo Tinto« produziert?
Der »Topo Tinto« wird von Casa Santos Lima in der Region Lissabon in Portugal produziert.
Ist der »Topo Tinto« ein trockener Wein?
Ja, der »Topo Tinto« ist ein trockener Rotwein.
Enthält der »Topo Tinto« Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der »Topo Tinto« Sulfite. Der genaue Wert ist auf dem Etikett angegeben.
Ist der »Topo Tinto« vegan?
Ob der »Topo Tinto« vegan ist, hängt vom Produktionsprozess ab. Bitte kontaktieren Sie uns, um spezifische Informationen zu einem bestimmten Jahrgang zu erhalten.
Was bedeutet »Tinto«?
»Tinto« ist das portugiesische Wort für Rotwein.
