Entdecken Sie die faszinierende Welt des Château de Sancerre Rouge, eines Rotweins, der die Essenz des Loiretals in jedem Schluck offenbart. Dieser elegante Wein, gekeltert aus der Pinot Noir Traube, verkörpert die einzigartige Verbindung von Tradition, Terroir und Handwerkskunst. Lassen Sie sich von seiner tiefgründigen Aromatik und seiner geschmeidigen Struktur verzaubern und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment.
Ein Château mit Geschichte und Tradition
Das Château de Sancerre thront majestätisch über den Weinbergen der gleichnamigen Appellation und blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Bereits im 10. Jahrhundert wurde an diesem Ort eine Festung errichtet, die im Laufe der Jahrhunderte zu einem prächtigen Schloss ausgebaut wurde. Seit dem 14. Jahrhundert ist das Château eng mit dem Weinbau verbunden und hat sich einen Namen für seine außergewöhnlichen Weine gemacht.
Heute ist das Château de Sancerre im Besitz der Familie de Ladoucette, die sich mit Leidenschaft und Engagement der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben hat. Die Familie pflegt die Traditionen des Hauses und setzt gleichzeitig auf moderneTechnologien, um das Potenzial der Weinberge optimal auszuschöpfen. Das Ergebnis sind Weine von unverwechselbarer Qualität und Eleganz, die die Seele des Sancerre widerspiegeln.
Die Magie des Terroirs
Das Geheimnis des Château de Sancerre Rouge liegt in seinem einzigartigen Terroir. Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel rund um Sancerre und profitieren von einer idealen Sonneneinstrahlung und einem kühlen, gemäßigten Klima. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Feuerstein, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische verleihen.
Die Pinot Noir Trauben für den Château de Sancerre Rouge werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nur die besten Trauben werden für die Weinbereitung verwendet, um die hohe Qualität des Weins zu gewährleisten. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, um die Umwelt zu schonen und die Biodiversität zu fördern.
Die Kunst der Weinbereitung
Die Weinbereitung des Château de Sancerre Rouge ist ein sorgfältiger Prozess, der viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Nach der Ernte werden die Trauben schonend entrappt und in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromen und die Struktur des Weins optimal zu erhalten.
Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in Eichenholzfässern, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu harmonisieren. Die Wahl der Fässer und die Dauer der Reifung werden sorgfältig auf den jeweiligen Jahrgang abgestimmt, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Der Château de Sancerre Rouge wird vor der Abfüllung leicht filtriert, um seine Klarheit und Stabilität zu gewährleisten.
Ein Fest für die Sinne
Der Château de Sancerre Rouge präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen Noten von Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen ist der Wein elegant und geschmeidig mit einer feinen Säure und sanften Tanninen.
Der Château de Sancerre Rouge ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel, Wildgeflügel und reifem Käse passt. Er kann auch solo als Aperitif oder als Begleiter zu einem gemütlichen Abend genossen werden. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Gewürzen und Unterholz
Gaumen: Elegant, geschmeidig, feine Säure, sanfte Tannine
Passt zu: Hellem Fleisch, Geflügel, Wildgeflügel, reifem Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Jahrgangsübersicht und Besonderheiten
Jeder Jahrgang des Château de Sancerre Rouge erzählt seine eigene Geschichte und spiegelt die Besonderheiten des jeweiligen Weinjahres wider. Einige Jahrgänge zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und Frische aus, während andere durch ihre Komplexität und Struktur beeindrucken. Es lohnt sich, verschiedene Jahrgänge zu verkosten und die Unterschiede kennenzulernen.
In besonders guten Jahren wird vom Château de Sancerre Rouge eine „Cuvée Prestige“ abgefüllt, die aus den besten Trauben der ältesten Weinberge gewonnen wird. Diese Cuvée reift für längere Zeit in Eichenholzfässern und zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Konzentration und Eleganz aus. Sie ist ein besonderes Highlight für Weinliebhaber und Sammler.
Der Château de Sancerre Rouge im Wandel der Zeit
Der Château de Sancerre Rouge ist ein Wein, der sich mit der Zeit weiterentwickelt und seine Aromen und Struktur verfeinert. Junge Jahrgänge bestechen durch ihre Fruchtigkeit und Frische, während ältere Jahrgänge an Komplexität und Tiefe gewinnen. Die Lagerfähigkeit des Château de Sancerre Rouge beträgt je nach Jahrgang und Lagerbedingungen 5-10 Jahre oder länger.
Um den Château de Sancerre Rouge optimal zu lagern, sollten Sie ihn an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Die Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten und das Eindringen von Luft zu verhindern. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein einige Stunden zu dekantieren, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Lagerempfehlung:
Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre oder länger
Lagerbedingungen: Kühl, dunkel, trocken, liegend
Dekantieren: Einige Stunden vor dem Genuss
Ein Wein für besondere Momente
Der Château de Sancerre Rouge ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis für die Sinne. Seine tiefgründige Aromatik, seine geschmeidige Struktur und seine elegante Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Momente. Ob zu einem festlichen Dinner, einem romantischen Abend oder einem gemütlichen Beisammensein mit Freunden – der Château de Sancerre Rouge verleiht jedem Anlass eine besondere Note.
Schenken Sie sich oder Ihren Lieben eine Flasche Château de Sancerre Rouge und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern. Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen und die Eleganz der Struktur und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment. Der Château de Sancerre Rouge ist ein Wein, der in Erinnerung bleibt und die Leidenschaft für Wein neu entfacht.
Warum Château de Sancerre Rouge wählen?
- Tradition und Geschichte: Ein Wein aus einem renommierten Château mit langer Tradition im Weinbau.
- Einzigartiges Terroir: Geprägt von den kalkhaltigen Böden und dem idealen Klima des Sancerre.
- Handwerkliche Weinbereitung: Sorgfältige Verarbeitung der Trauben und Reifung in Eichenholzfässern.
- Elegante Aromatik: Komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Unterholz.
- Vielseitiger Speisebegleiter: Passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten und Anlässen.
- Lagerfähigkeit: Kann über mehrere Jahre gelagert werden und gewinnt an Komplexität.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Château de Sancerre Rouge
Was macht den Château de Sancerre Rouge so besonders?
Der Château de Sancerre Rouge zeichnet sich durch seine einzigartige Kombination aus Tradition, Terroir und Handwerkskunst aus. Das Château blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist eng mit dem Weinbau verbunden. Die Weinberge profitieren von einem idealen Klima und kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die sorgfältige Weinbereitung und Reifung in Eichenholzfässern verleihen dem Wein seine elegante Aromatik und geschmeidige Struktur.
Zu welchen Speisen passt der Château de Sancerre Rouge am besten?
Der Château de Sancerre Rouge ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel, Wildgeflügel und reifem Käse passt. Er kann auch solo als Aperitif oder als Begleiter zu einem gemütlichen Abend genossen werden. Seine feine Säure und sanften Tannine harmonieren gut mit verschiedenen Gerichten und Aromen.
Wie sollte der Château de Sancerre Rouge serviert werden?
Der Château de Sancerre Rouge sollte leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein einige Stunden zu dekantieren, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Verwenden Sie ein Burgunderglas, um die Aromenvielfalt des Weins optimal zu erleben.
Wie lange kann der Château de Sancerre Rouge gelagert werden?
Die Lagerfähigkeit des Château de Sancerre Rouge beträgt je nach Jahrgang und Lagerbedingungen 5-10 Jahre oder länger. Um den Wein optimal zu lagern, sollten Sie ihn an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Die Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten und das Eindringen von Luft zu verhindern.
Gibt es unterschiedliche Qualitäten beim Château de Sancerre Rouge?
In besonders guten Jahren wird vom Château de Sancerre Rouge eine „Cuvée Prestige“ abgefüllt, die aus den besten Trauben der ältesten Weinberge gewonnen wird. Diese Cuvée reift für längere Zeit in Eichenholzfässern und zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Konzentration und Eleganz aus. Sie ist ein besonderes Highlight für Weinliebhaber und Sammler.
Was bedeutet die Bezeichnung „Rouge“ beim Château de Sancerre?
Die Bezeichnung „Rouge“ bedeutet auf Französisch „Rot“ und kennzeichnet den Château de Sancerre als Rotwein. Im Sancerre werden sowohl Weißweine (aus Sauvignon Blanc) als auch Rotweine (aus Pinot Noir) hergestellt. Die Bezeichnung „Rouge“ dient also zur Unterscheidung von den Weißweinen der Appellation.
Wie nachhaltig ist die Produktion des Château de Sancerre Rouge?
Die Weinberge des Château de Sancerre werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, um die Umwelt zu schonen und die Biodiversität zu fördern. Die Familie de Ladoucette legt großen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und setzt auf umweltschonende Anbaumethoden. Dies trägt dazu bei, die Qualität der Weine langfristig zu sichern und die Umwelt zu schützen.
Wo kann ich den Château de Sancerre Rouge kaufen?
Den Château de Sancerre Rouge können Sie in unserem Wein Shop erwerben. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Jahrgängen und Qualitätsstufen dieses exzellenten Weins. Besuchen Sie uns online oder in unserem Geschäft und lassen Sie sich von unseren Weinexperten beraten. Wir freuen uns darauf, Ihnen bei der Auswahl des passenden Château de Sancerre Rouge zu helfen!
