Ein Wein, der die Seele der Gascogne einfängt – entdecken Sie den Domaine de Pellehaut »Harmonie de Gascogne« Rouge. Ein Rotwein, der mit seiner fruchtigen Eleganz und seinem unkomplizierten Charme begeistert. Lassen Sie sich von diesem Wein auf eine Reise in das sonnenverwöhnte Südwesten Frankreichs entführen.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Die Domaine de Pellehaut, ein Familienweingut seit dem 17. Jahrhundert, liegt eingebettet in die sanften Hügel der Gascogne. Hier, wo die Tradition der Weinbaukunst von Generation zu Generation weitergegeben wird, entstehen Weine von einzigartiger Qualität und Authentizität. Die Brüder Mathieu und Martin Bézian, die das Weingut heute führen, verbinden traditionelle Methoden mit modernem Know-how, um Weine zu kreieren, die das Terroir der Gascogne auf unvergleichliche Weise widerspiegeln.
Der »Harmonie de Gascogne« Rouge ist eine Hommage an diese lange Tradition und an die einzigartige Landschaft, die ihn hervorbringt. Er ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einer schonenden Vinifizierung, die die Aromen und die Frucht der Trauben optimal zur Geltung bringt.
Die Cuvée: Eine harmonische Komposition
Der »Harmonie de Gascogne« Rouge ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, die in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren, aber typischerweise finden sich hier die Rebsorten Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon. Diese Kombination verleiht dem Wein seinen fruchtigen Charakter, seine würzige Note und seine elegante Struktur.
Merlot: Sorgt für Weichheit, Fruchtigkeit und Aromen von roten Beeren.
Tannat: Steuert Struktur, Tannine und Aromen von dunklen Früchten bei.
Cabernet Sauvignon: Verleiht dem Wein Tiefe, Komplexität und Aromen von Cassis und Zedernholz.
Die Kunst der Assemblage liegt darin, die verschiedenen Rebsorten so miteinander zu kombinieren, dass ein harmonisches Gesamtbild entsteht. Mathieu und Martin Bézian beweisen hier ein feines Gespür und schaffen einen Wein, der die Stärken jeder einzelnen Rebsorte optimal zur Geltung bringt.
Aromen und Geschmack: Eine Reise für die Sinne
Der »Harmonie de Gascogne« Rouge verführt mit einem intensiven Duft nach roten und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, fruchtig und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem angenehm langen Abgang. Ein Wein, der unkompliziert Freude bereitet und zum Genießen einlädt.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Nase: Aromen von Kirschen, Himbeeren, Cassis, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von mediterranen Kräutern.
Gaumen: Saftig, fruchtig, harmonisch, mit weichen Tanninen und einem angenehm langen Abgang.
Der »Harmonie de Gascogne« Rouge ist ein Wein, der die Sinne anspricht und zum Träumen einlädt. Er erinnert an sonnige Tage in der Gascogne, an den Duft von Lavendel und Thymian und an die herzliche Gastfreundschaft der Menschen, die hier leben.
Passt zu: Vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten
Der »Harmonie de Gascogne« Rouge ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Geflügel, Pasta, Pizza und Käse. Auch solo genossen ist er ein Genuss.
Empfehlungen:
- Gegrilltes Lamm
- Entenbrust
- Rinderfilet
- Pasta mit Tomatensoße
- Pizza mit Salami oder Gemüse
- Mild-würziger Käse
Der »Harmonie de Gascogne« Rouge ist ein Wein, der zu jedem Anlass passt, ob gemütliches Abendessen mit Freunden, festliches Familienessen oder einfach nur ein entspannter Abend auf der Terrasse. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und zum Teilen einlädt.
Das Terroir: Die Seele des Weines
Das Terroir der Gascogne ist geprägt von einem milden Klima, fruchtbaren Böden und einer einzigartigen Vielfalt an Rebsorten. Die Domaine de Pellehaut profitiert von diesen idealen Bedingungen und erzeugt Weine von außergewöhnlicher Qualität und Individualität.
Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, die den Reben eine gute Drainage und eine optimale Nährstoffversorgung bieten. Das Klima ist mediterran geprägt, mit warmen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Atlantik sorgt für eine angenehme Brise, die die Reben vor Überhitzung schützt und die Entwicklung der Aromen fördert.
Die Domaine de Pellehaut legt großen Wert auf einen nachhaltigen Weinbau, der die Umwelt schont und die natürliche Vielfalt der Landschaft erhält. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden oder Herbiziden. Dies trägt dazu bei, die Qualität der Trauben zu verbessern und die Gesundheit der Böden zu erhalten.
Nachhaltigkeit: Verantwortung für die Zukunft
Die Domaine de Pellehaut ist sich ihrer Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst und setzt sich aktiv für einen nachhaltigen Weinbau ein. Dies beinhaltet:
- Verzicht auf chemische Pestizide und Herbizide
- Förderung der Biodiversität im Weinberg
- Schonender Umgang mit Ressourcen wie Wasser und Energie
- Verwendung von recycelbaren Materialien
Durch diese Maßnahmen trägt die Domaine de Pellehaut dazu bei, die Umwelt zu schützen und die Lebensqualität der Menschen in der Region zu erhalten. Sie ist ein Vorbild für andere Weingüter und zeigt, dass nachhaltiger Weinbau und hohe Qualität Hand in Hand gehen können.
Der Jahrgang: Ein Spiegel des Jahres
Jeder Jahrgang des »Harmonie de Gascogne« Rouge ist einzigartig und spiegelt die Besonderheiten des jeweiligen Jahres wider. Die Witterungsbedingungen während des Wachstumsjahres beeinflussen die Qualität der Trauben und den Charakter des Weines. Ein warmer und trockener Sommer führt zu konzentrierten Weinen mit viel Frucht, während ein kühler und feuchter Sommer Weine mit mehr Säure und Frische hervorbringt.
Die Domaine de Pellehaut verfolgt die Entwicklung der Reben während des gesamten Jahres aufmerksam und passt die Weinbereitung entsprechend an. So wird sichergestellt, dass jeder Jahrgang des »Harmonie de Gascogne« Rouge seine individuelle Persönlichkeit entfalten kann.
Servierempfehlung und Lagerpotenzial
Der »Harmonie de Gascogne« Rouge sollte leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Er kann jung getrunken werden, gewinnt aber auch durch eine Lagerung von einigen Jahren an Komplexität und Tiefe.
Lagerpotenzial: 3-5 Jahre
Um den Wein optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder zu dekantieren. So können sich die Aromen voll entfalten und der Wein seine ganze Fülle zeigen.
Domaine de Pellehaut: Mehr als nur Wein
Die Domaine de Pellehaut ist nicht nur ein Weingut, sondern auch ein Ort der Begegnung und der Gastfreundschaft. Hier kann man die Leidenschaft der Familie Bézian für den Weinbau hautnah erleben und die Schönheit der Gascogne genießen.
Das Weingut bietet Weinproben, Führungen und andere Veranstaltungen an, bei denen man die Weine der Domaine de Pellehaut kennenlernen und mehr über die Geschichte und die Tradition des Weinbaus in der Gascogne erfahren kann. Ein Besuch der Domaine de Pellehaut ist ein unvergessliches Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine der Domaine de Pellehaut werden regelmäßig mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. Dies ist ein Beweis für die hohe Qualität der Weine und die Leidenschaft, mit der sie hergestellt werden.
Die Domaine de Pellehaut hat sich einen Namen als eines der besten Weingüter der Gascogne gemacht und ist ein Botschafter für die Weine dieser Region in der ganzen Welt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Domaine de Pellehaut »Harmonie de Gascogne« Rouge
Welche Rebsorten werden für den »Harmonie de Gascogne« Rouge verwendet?
Der »Harmonie de Gascogne« Rouge ist eine Cuvée, die typischerweise aus den Rebsorten Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon besteht. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren.
Zu welchen Speisen passt der »Harmonie de Gascogne« Rouge am besten?
Dieser Rotwein ist ein vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert gut mit gegrilltem Fleisch, Geflügel, Pasta, Pizza und Käse. Auch solo genossen ist er ein Genuss.
Wie sollte der »Harmonie de Gascogne« Rouge serviert werden?
Der Wein sollte leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder zu dekantieren, um die Aromen optimal zu entfalten.
Wie lange kann der »Harmonie de Gascogne« Rouge gelagert werden?
Der Wein kann jung getrunken werden, gewinnt aber auch durch eine Lagerung von 3-5 Jahren an Komplexität und Tiefe.
Wo wird der »Harmonie de Gascogne« Rouge hergestellt?
Der Wein wird von der Domaine de Pellehaut in der Gascogne im Südwesten Frankreichs hergestellt, einem Familienweingut mit langer Tradition.
Ist der »Harmonie de Gascogne« Rouge ein trockener Wein?
Ja, der »Harmonie de Gascogne« Rouge ist ein trockener Rotwein.
Wie beschreibt man den Geschmack des »Harmonie de Gascogne« Rouge?
Der Wein zeichnet sich durch Aromen von roten und schwarzen Früchten, würzige Noten, saftige Fruchtigkeit, weiche Tannine und einen angenehm langen Abgang aus.
Ist die Domaine de Pellehaut ein nachhaltiges Weingut?
Ja, die Domaine de Pellehaut legt großen Wert auf einen nachhaltigen Weinbau und setzt sich aktiv für den Schutz der Umwelt ein.
Gibt es Auszeichnungen für den »Harmonie de Gascogne« Rouge?
Die Weine der Domaine de Pellehaut, einschließlich des »Harmonie de Gascogne« Rouge, werden regelmäßig mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet.
Kann man die Domaine de Pellehaut besuchen?
Ja, die Domaine de Pellehaut bietet Weinproben, Führungen und andere Veranstaltungen an, bei denen man das Weingut und seine Weine kennenlernen kann.
