Entdecken Sie mit dem Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« einen Wein, der die Seele der Gascogne in sich trägt. Dieser elegante Weißwein verführt mit seiner Frische, seiner Aromenvielfalt und seiner unverkennbaren Persönlichkeit. Ein Genuss, der Sie auf eine Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge Südwestfrankreichs entführt.
Das Terroir: Die Seele des Weines
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist mehr als nur ein Wein – er ist Ausdruck eines einzigartigen Terroirs. Die Weinberge der Domaine Saint-Lannes, eingebettet in die sanften Hügel der Gascogne, profitieren von einem idealen Zusammenspiel aus Klima, Boden und Rebsorten. Die sonnenreichen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine optimale Reife der Trauben, während die kalkhaltigen Böden dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Hier, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, entstehen Weine von unvergleichlicher Qualität.
Die Magie der Gascogne
Die Gascogne, eine Region im Südwesten Frankreichs, ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, ihre herzliche Gastfreundschaft und ihre exzellenten Weine. Hier, wo die Lebensart noch von Traditionen geprägt ist, gedeihen Reben unter idealen Bedingungen. Die Domaine Saint-Lannes hat es sich zur Aufgabe gemacht, das einzigartige Terroir der Gascogne in ihren Weinen widerzuspiegeln. Mit viel Liebe zum Detail und einem tiefen Verständnis für die Natur entstehen hier Weine, die Geschichten erzählen – Geschichten von Sonne, Wind und Erde.
Die Bedeutung des Terroirs für den Geschmack
Das Terroir, das Zusammenspiel aus Klima, Boden und Lage, hat einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack eines Weines. Die kalkhaltigen Böden der Domaine Saint-Lannes verleihen dem »Les Peyrades« seine feine Mineralität und seine elegante Struktur. Die sonnenreichen Tage sorgen für eine optimale Reife der Trauben, während die kühlen Nächte die Säure bewahren und dem Wein seine Frische verleihen. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das den »Les Peyrades« zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht.
Die Rebsorten: Ein harmonisches Zusammenspiel
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist eine Cuvée aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten, die sich perfekt ergänzen und dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit verleihen. Colombard, Gros Manseng und Sauvignon Blanc bilden eine harmonische Einheit, die Frische, Aromenvielfalt und Eleganz vereint.
Colombard: Die Frische der Gascogne
Colombard ist eine typische Rebsorte der Gascogne, die dem »Les Peyrades« seine spritzige Frische und seine lebendige Säure verleiht. Sie bringt Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und exotischen Früchten in den Wein und sorgt für einen belebenden Trinkgenuss.
Gros Manseng: Die Aromenvielfalt
Gros Manseng ist eine weitere wichtige Rebsorte der Gascogne, die dem »Les Peyrades« seine Aromenvielfalt und seine komplexe Struktur verleiht. Sie bringt Noten von Aprikosen, Honig und Gewürzen in den Wein und sorgt für einen langen, eleganten Abgang.
Sauvignon Blanc: Die Eleganz
Sauvignon Blanc ergänzt die Cuvée mit seiner eleganten Säure und seinen Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten und grünen Kräutern. Sie verleiht dem »Les Peyrades« eine feine Mineralität und eine elegante Struktur.
Die Kunst der Assemblage
Die Assemblage, die Kunst der Zusammenstellung der verschiedenen Rebsorten, ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung des Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades«. Der Winzer wählt die besten Partien aus jeder Rebsorte aus und kombiniert sie zu einer harmonischen Cuvée. Dabei achtet er darauf, die Stärken jeder Rebsorte hervorzuheben und ein ausgewogenes, komplexes Geschmackserlebnis zu schaffen.
Die Vinifikation: Handwerkliche Perfektion
Bei der Vinifikation des Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« wird großer Wert auf handwerkliche Perfektion und schonende Verarbeitung gelegt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Beeren für den Wein zu verwenden. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt und die Frische des Weines zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, um seine Struktur und Komplexität zu verbessern.
Die Bedeutung der Handlese
Die Handlese ist ein Qualitätsmerkmal, das bei der Herstellung des Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« eine wichtige Rolle spielt. Nur durch die selektive Handlese können die besten Trauben ausgewählt und beschädigte oder unreife Beeren aussortiert werden. Dies garantiert, dass nur das beste Lesegut in den Wein gelangt und die Qualität des Endprodukts optimal ist.
Temperaturkontrollierte Gärung
Die temperaturkontrollierte Gärung ist ein entscheidender Faktor für die Qualität des Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades«. Durch die Kontrolle der Gärungstemperatur können die Aromen der Trauben optimal bewahrt und die Bildung unerwünschter Nebenprodukte vermieden werden. Dies führt zu einem Wein mit einer klaren, reinen Aromatik und einer harmonischen Struktur.
Ausbau auf der Feinhefe
Der Ausbau auf der Feinhefe ist eine traditionelle Methode, die dem Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Die Feinhefe, die sich nach der Gärung am Boden des Tanks absetzt, wird regelmäßig aufgerührt, um den Kontakt mit dem Wein zu intensivieren. Dies führt zu einer Anreicherung des Weines mit Aromen und einer Verbesserung seiner Textur.
Der Geschmack: Ein Fest für die Sinne
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« verführt mit seinem frischen, fruchtigen und eleganten Geschmack. Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Aprikosen und exotischen Früchten vereinen sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein spritzig, lebendig und mit einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang, elegant und erfrischend.
Die Aromenvielfalt
Die Aromenvielfalt des Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist beeindruckend. Aromen von Zitrusfrüchten, wie Zitrone und Grapefruit, treffen auf Noten von grünen Äpfeln und Aprikosen. Hinzu kommen exotische Aromen von Mango und Passionsfrucht, die dem Wein eine besondere Note verleihen. Im Hintergrund schwingen feine mineralische Noten mit, die dem Wein seine Eleganz und seinen Charakter verleihen.
Die Struktur
Die Struktur des Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist ausgewogen und harmonisch. Der Wein präsentiert sich spritzig und lebendig am Gaumen, mit einer feinen Säure, die für Frische und Trinkfreude sorgt. Die Mineralität des Weines verleiht ihm Struktur und Eleganz. Der Abgang ist lang, elegant und erfrischend.
Die Trinkempfehlung
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu leichten Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und Geflügel passt. Er ist auch ein idealer Aperitifwein, der solo genossen werden kann. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.
Passt gut zu…
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist ein wahrer Alleskönner und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Frische und seine Aromenvielfalt machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte, frische Salate und feine Fischgerichte. Aber auch zu herzhaften Speisen, wie Geflügel oder Ziegenkäse, harmoniert er hervorragend.
Fisch und Meeresfrüchte
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist ein idealer Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Seine Frische und seine Zitrusaromen harmonieren perfekt mit dem feinen Geschmack von gegrilltem Fisch, gedünsteten Meeresfrüchten oder Sushi. Probieren Sie ihn zu Lachs, Dorade, Garnelen oder Austern – Sie werden begeistert sein.
Salate und Gemüse
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist auch ein hervorragender Begleiter zu Salaten und Gemüsegerichten. Seine Aromenvielfalt und seine Frische passen perfekt zu knackigen Salaten, gegrilltem Gemüse oder leichten Vorspeisen. Probieren Sie ihn zu einem Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen, zu gegrillten Auberginen oder zu einer Gazpacho – Sie werden überrascht sein.
Geflügel und Ziegenkäse
Auch zu Geflügel und Ziegenkäse harmoniert der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« hervorragend. Seine Aromenvielfalt und seine Struktur passen perfekt zu gegrilltem Hähnchen, gebratener Ente oder zu einem Ziegenkäsesalat. Probieren Sie ihn zu einem Hähnchenbrustfilet mit Zitronenbutter, zu einer Entenbrust mit Orangensoße oder zu einem Ziegenkäsetörtchen – Sie werden begeistert sein.
Die Domaine Saint-Lannes: Tradition und Innovation
Die Domaine Saint-Lannes ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition. Seit Generationen widmen sich die Familie Duffour und Ihr Team dem Weinbau und der Herstellung von hochwertigen Weinen. Dabei legen sie großen Wert auf die Bewahrung traditioneller Methoden und die Integration innovativer Techniken. Das Ergebnis sind Weine von unvergleichlicher Qualität, die die Seele der Gascogne widerspiegeln.
Die Philosophie des Weinguts
Die Philosophie der Domaine Saint-Lannes ist geprägt von Respekt vor der Natur, Leidenschaft für den Weinbau und dem Streben nach höchster Qualität. Die Familie Duffour ist davon überzeugt, dass nur durch eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge und eine sorgfältige Vinifikation Weine entstehen können, die das Terroir der Gascogne authentisch widerspiegeln.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Domaine Saint-Lannes hat sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf erworben und zahlreiche Auszeichnungen für ihre Weine erhalten. Dies ist ein Beweis für die hohe Qualität und die Leidenschaft, mit der hier Weinbau betrieben wird.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades«
Welche Rebsorten werden für den Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« verwendet?
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist eine Cuvée aus Colombard, Gros Manseng und Sauvignon Blanc.
Zu welchen Speisen passt der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« besonders gut?
Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Geflügel und Ziegenkäse.
Wie sollte der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« getrunken werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.
Wo liegt die Domaine Saint-Lannes?
Die Domaine Saint-Lannes liegt in der Gascogne, im Südwesten Frankreichs.
Ist der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ein trockener Wein?
Ja, der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist ein trockener Weißwein.
Wie lange kann man den Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« lagern?
Der Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird, kann aber auch noch ein bis zwei Jahre gelagert werden.
Was macht den Domaine Saint-Lannes »Les Peyrades« so besonders?
Seine Frische, seine Aromenvielfalt und seine elegante Struktur machen diesen Wein zu einem besonderen Genuss. Er ist Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Gascogne und wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt.
