Entdecken Sie mit dem Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore eine prickelnde Reise in die Hügel von Asolo, einem Juwel der italienischen Weinregion Venetien. Dieser elegante Schaumwein verkörpert die Leidenschaft und das Können der Winzer, die mit Hingabe und Respekt vor der Tradition einen Prosecco von außergewöhnlicher Qualität kreieren. Lassen Sie sich von seiner lebendigen Frische, den feinen Aromen und der harmonischen Balance verzaubern und erleben Sie unvergessliche Momente voller Genuss.
Ein Meisterwerk aus dem Herzen des Veneto
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore ist mehr als nur ein Schaumwein – er ist ein Ausdruck der einzigartigen Terroir und der sorgfältigen Handwerkskunst, die in jeder Flasche stecken. Die Asolo Prosecco DOCG, eine der renommiertesten Anbauregionen für Prosecco, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube, aus der dieser exquisite Tropfen gewonnen wird. Die sonnenverwöhnten Hänge, die kühlen Brisen und die mineralreichen Böden verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter und seine besondere Finesse.
Die Magie der Glera-Traube
Die Glera-Traube, die Seele des Prosecco, entfaltet in den Hügeln von Asolo ihr volles Potenzial. Ihre Aromenvielfalt reicht von zarten Blütennoten über saftige Fruchtaromen bis hin zu feinen mineralischen Nuancen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung im Weinkeller sind entscheidend, um die natürliche Schönheit und die einzigartigen Eigenschaften der Glera-Traube optimal zur Geltung zu bringen. Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore ist ein Paradebeispiel dafür, wie diese Rebsorte zu einem Schaumwein von höchster Qualität veredelt werden kann.
Doppio Passo, bekannt für seine Weine mit Charakter, hat mit dem Asolo Prosecco Superiore ein echtes Glanzstück geschaffen. Die Philosophie von Doppio Passo, die auf Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit basiert, spiegelt sich in jedem Schluck dieses prickelnden Weines wider. Erleben Sie die Leidenschaft und die Hingabe, die in jeder Flasche stecken, und lassen Sie sich von der Magie des Asolo Prosecco Superiore verzaubern.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore verwöhnt die Sinne mit einem Bouquet ausdrucksstarker Aromen und einem harmonischen Geschmackserlebnis. Seine feine Perlage, die elegante Struktur und die lebendige Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Momente.
Farbe und Perlage
Im Glas präsentiert sich der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore in einem strahlenden Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die feine und anhaltende Perlage, die an unzählige kleine Perlen erinnert, unterstreicht seine Eleganz und Lebendigkeit. Sie entsteht durch die traditionelle Charmat-Methode, bei der der Wein in großen Edelstahltanks ein zweites Mal vergoren wird, um die Kohlensäure auf natürliche Weise zu erzeugen.
Aromenvielfalt
Das Bukett des Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore ist geprägt von einer harmonischen Mischung aus fruchtigen und floralen Noten. Aromen von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und reifen Zitrusfrüchten verbinden sich mit zarten Anklängen von Akazienblüten und Lindenblüten zu einem verführerischen Dufterlebnis. Im Hintergrund schwingen feine mineralische Noten mit, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.
Geschmackserlebnis
Am Gaumen überzeugt der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore mit seiner lebendigen Frische, seiner eleganten Struktur und seiner harmonischen Balance. Die feine Säure sorgt für eine angenehme Spritzigkeit und verleiht dem Wein eine belebende Wirkung. Die Aromen von Apfel, Birne und Zitrone setzen sich im Geschmack fort und werden durch eine dezente Süße ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem Hauch von Mandeln und einer erfrischenden mineralischen Note.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Frische und seine feine Perlage machen ihn zu einem idealen Aperitif, der den Gaumen auf kommende Genüsse einstimmt. Er passt aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und Desserts.
Aperitif und Vorspeisen
Als Aperitif ist der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore pur oder mit einem Schuss Aperol als spritziger Aperol Spritz ein Genuss. Er harmoniert hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta mit Tomaten und Basilikum, Oliven, Käseplatten und Tapas. Seine Frische und seine feine Perlage machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende mit Freunden und Familie.
Fisch und Meeresfrüchte
Zu Fischgerichten und Meeresfrüchten entfaltet der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore sein volles Potenzial. Seine feine Säure und seine fruchtigen Aromen bilden einen harmonischen Kontrast zu den zarten Aromen von Fisch und Meeresfrüchten. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lachs, gedünstetem Kabeljau, Garnelen in Knoblauchöl oder Austern. Er wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihre Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Salate und leichte Gerichte
Auch zu Salaten und leichten Gerichten ist der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore eine ausgezeichnete Wahl. Seine Frische und seine fruchtigen Noten passen perfekt zu knackigen Blattsalaten, Salaten mit Hähnchen oder Fisch, Gemüseplatten und leichten Pasta-Gerichten. Er verleiht Ihren Mahlzeiten eine besondere Note und sorgt für ein leichtes und unbeschwertes Genusserlebnis.
Desserts
Selbst zu Desserts kann der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore eine überraschend gute Wahl sein. Seine dezente Süße und seine fruchtigen Aromen harmonieren wunderbar mit leichten Desserts wie Obstsalaten, Panna Cotta, Tiramisu oder Kuchen mit frischen Beeren. Er rundet Ihr Menü auf elegante Weise ab und sorgt für einen süßen Abschluss.
Die Kunst der Herstellung: Tradition und Innovation
Die Herstellung des Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und innovativen Techniken. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Verarbeitung im Weinkeller und die traditionelle Charmat-Methode sind entscheidend, um einen Prosecco von höchster Qualität zu erzeugen. Die Winzer von Doppio Passo legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur, um die Qualität ihrer Weine langfristig zu sichern.
Die Charmat-Methode
Die Charmat-Methode, auch Tankgärverfahren genannt, ist die traditionelle Methode zur Herstellung von Prosecco. Dabei wird der Wein in großen Edelstahltanks ein zweites Mal vergoren, um die Kohlensäure auf natürliche Weise zu erzeugen. Diese Methode ermöglicht es, die fruchtigen Aromen und die Frische der Glera-Traube optimal zu bewahren. Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore profitiert von dieser traditionellen Methode, die ihm seine feine Perlage und seine lebendige Frische verleiht.
Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur
Doppio Passo legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet, um die Artenvielfalt zu fördern und die Umwelt zu schützen. Der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird auf ein Minimum reduziert, und es werden natürliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt. Die Winzer von Doppio Passo sind sich ihrer Verantwortung bewusst und setzen sich aktiv für den Schutz der Umwelt ein.
Serviertipps: So genießen Sie den Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore optimal
Um den Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore optimal genießen zu können, sollten Sie einige Serviertipps beachten. Die richtige Temperatur, das passende Glas und die Art der Lagerung können einen großen Einfluss auf das Geschmackserlebnis haben.
Die richtige Temperatur
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore sollte gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad Celsius. Um die Temperatur zu halten, können Sie die Flasche in einen Sektkühler mit Eiswasser stellen. Vermeiden Sie es, den Prosecco im Gefrierfach zu kühlen, da dies seine Aromen beeinträchtigen kann.
Das passende Glas
Für den Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore eignen sich am besten schlanke, tulpenförmige Gläser, die sich nach oben hin leicht verjüngen. Diese Form konzentriert die Aromen und lenkt sie zur Nase, sodass Sie das volle Bukett des Weines genießen können. Vermeiden Sie breite, flache Gläser, da diese die Perlage schnell verflüchtigen lassen.
Lagerung
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore sollte kühl, dunkel und trocken gelagert werden, idealerweise im Weinkeller oder im Kühlschrank. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und große Temperaturschwankungen, da diese die Qualität des Weines beeinträchtigen können. Geöffnete Flaschen sollten mit einem speziellen Sektverschluss verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind dann noch einige Tage haltbar.
Ein Geschenk für besondere Anlässe
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore ist ein ideales Geschenk für besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen oder einfach nur, um jemandem eine Freude zu machen. Seine elegante Flasche, sein prickelnder Inhalt und sein harmonischer Geschmack machen ihn zu einem Geschenk, das in Erinnerung bleibt. Verpacken Sie ihn in einer edlen Geschenkverpackung oder kombinieren Sie ihn mit anderen hochwertigen Produkten wie Pralinen, Käse oder Olivenöl, um ein individuelles und exklusives Geschenk zu kreieren.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore
Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen zum Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore. Wir möchten Ihnen alle wichtigen Informationen liefern, damit Sie diesen exquisiten Schaumwein in vollen Zügen genießen können.
Was bedeutet „Prosecco Superiore“?
„Prosecco Superiore“ ist eine Qualitätsbezeichnung, die nur für Prosecco aus bestimmten Anbaugebieten in Venetien und Friaul-Julisch Venetien verwendet werden darf. Der Zusatz „Superiore“ kennzeichnet Prosecco, der strengeren Qualitätsstandards unterliegt als einfacher Prosecco DOC. Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore stammt aus der Asolo Prosecco DOCG, einer der renommiertesten Anbauregionen für Prosecco Superiore.
Was ist der Unterschied zwischen Prosecco DOC und Prosecco DOCG?
Der Hauptunterschied zwischen Prosecco DOC und Prosecco DOCG liegt im Anbaugebiet und den Qualitätsstandards. Prosecco DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) stammt aus einem begrenzten Gebiet mit besonders geeigneten Böden und klimatischen Bedingungen, während Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) aus einem größeren Gebiet stammen kann. Prosecco DOCG unterliegt strengeren Kontrollen und muss höhere Qualitätsstandards erfüllen als Prosecco DOC.
Wie lange ist der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore haltbar?
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore ist in der Regel etwa 2 bis 3 Jahre haltbar. Es ist jedoch ratsam, ihn innerhalb von 1 bis 2 Jahren nach dem Kauf zu genießen, um seine Frische und seine Aromen optimal zu erleben. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Flasche.
Kann ich den Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore auch lagern?
Im Gegensatz zu einigen anderen Schaumweinen ist der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore nicht für eine lange Lagerung bestimmt. Er sollte am besten jung getrunken werden, um seine Frische und seine fruchtigen Aromen optimal zu genießen. Eine Lagerung über mehrere Jahre hinaus ist nicht empfehlenswert.
Welche Gerichte passen am besten zum Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore?
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und Desserts. Als Aperitif ist er pur oder mit einem Schuss Aperol als spritziger Aperol Spritz ein Genuss.
Wie wird der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore hergestellt?
Der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore wird nach der traditionellen Charmat-Methode hergestellt. Dabei wird der Wein in großen Edelstahltanks ein zweites Mal vergoren, um die Kohlensäure auf natürliche Weise zu erzeugen. Diese Methode ermöglicht es, die fruchtigen Aromen und die Frische der Glera-Traube optimal zu bewahren.
Ist der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Klärungsmitteln ab. Einige Winzer verwenden tierische Produkte wie Gelatine oder Eiweiß zur Klärung ihrer Weine. Es empfiehlt sich, direkt beim Hersteller nachzufragen, ob der Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore vegan ist.
