Erleben Sie mit dem Doppio Passo Primitivo in der beeindruckenden 1,5-Liter-Magnumflasche einen Wein, der die sonnenverwöhnten Hügel Apuliens in Ihr Glas bringt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an die Tradition, die Leidenschaft und die unverkennbare Aromenvielfalt Süditaliens. Lassen Sie sich von einem Geschmackserlebnis verzaubern, das Ihre Sinne berührt und unvergessliche Momente kreiert.
Ein Primitivo, der begeistert
Der Doppio Passo Primitivo ist ein Meisterwerk italienischer Weinkunst. Sein Geheimnis liegt in der besonderen „Doppelten Passage“ – einem Verfahren, bei dem ein Teil der Trauben nach der ersten Gärung ein zweites Mal auf den Schalen vergoren wird. Diese Technik intensiviert nicht nur die Farbe und die Aromen des Weins, sondern verleiht ihm auch eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, samtweicher Rotwein, der mit seiner Komplexität und seinem eleganten Charakter überzeugt.
Die Magie der Magnumflasche
Die 1,5-Liter-Magnumflasche ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Ob festliches Dinner, geselliges Beisammensein mit Freunden oder romantisches Date – die Magnumflasche des Doppio Passo Primitivo unterstreicht die Exklusivität des Moments und sorgt für unvergessliche Erinnerungen. Zudem begünstigt das größere Volumen eine langsamere Reifung des Weins, was zu einer noch harmonischeren Entwicklung der Aromen führt.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Schon beim Eingießen entfaltet der Doppio Passo Primitivo sein betörendes Bouquet. Tiefdunkle rubinrote Farbe, die im Glas schimmert, verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. Die Nase wird von fruchtigen Noten dunkler Kirschen, reifen Pflaumen und saftigen Brombeeren verwöhnt, begleitet von subtilen Anklängen an Vanille, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtweich mit einer angenehmen Wärme und einer eleganten Tanninstruktur. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Farbe
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma
Intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Vanille, Schokolade und Gewürzen.
Geschmack
Vollmundig, samtweich und harmonisch mit einer angenehmen Wärme und einer eleganten Tanninstruktur. Langer, fruchtbetonter Abgang.
Die perfekte Harmonie: Speisenempfehlungen
Der Doppio Passo Primitivo ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Seine fruchtigen Aromen und seine elegante Struktur harmonieren besonders gut mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
- Pasta mit kräftigen Saucen (z.B. Bolognese, Arrabiata)
- Pizza mit würzigen Belägen
- Käseplatten mit reifen Käsesorten (z.B. Parmesan, Pecorino)
- Deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten
Servieren Sie den Doppio Passo Primitivo bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas ist die ideale Wahl, um die Komplexität des Weins vollends zu entfalten.
Apulien: Die Heimat des Primitivo
Apulien, die Region im Absatz des italienischen Stiefels, ist bekannt für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und ihre traditionsreiche Weinkultur. Der Primitivo, die wichtigste Rebsorte der Region, findet hier ideale Bedingungen vor: warme Temperaturen, wenig Niederschlag und kalkhaltige Böden. Diese Faktoren verleihen den Primitivo-Weinen aus Apulien ihren unverwechselbaren Charakter – kraftvoll, fruchtig und mit einer angenehmen Würze. Der Doppio Passo Primitivo ist ein authentischer Botschafter dieser einzigartigen Region und verkörpert die Leidenschaft und das Können der apulischen Winzer.
Das Terroir: Wo die Sonne den Wein küsst
Das Terroir Apuliens spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität des Doppio Passo Primitivo. Die Kombination aus warmem Klima, geringen Niederschlägen und kalkhaltigen Böden schafft ideale Bedingungen für den Anbau der Primitivo-Rebe. Die Sonne, die hier fast das ganze Jahr scheint, sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und verleiht ihnen ihre intensive Aromatik. Die kalkhaltigen Böden tragen zur Mineralität und Struktur des Weins bei. So entsteht ein komplexes Zusammenspiel von Faktoren, das den Doppio Passo Primitivo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis macht.
Doppio Passo: Eine Erfolgsgeschichte
Hinter dem Doppio Passo Primitivo steht eine innovative Kellerei, die sich der Tradition und der Qualität verschrieben hat. Mit modernsten Techniken und dem Know-how erfahrener Önologen wird hier ein Wein von höchster Güte erzeugt. Die „Doppelte Passage“ ist dabei das Markenzeichen des Hauses – ein Verfahren, das dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Der Erfolg des Doppio Passo Primitivo spricht für sich: Er ist einer der beliebtesten Primitivo-Weine Italiens und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Die „Doppelte Passage“: Das Geheimnis des Geschmacks
Die „Doppelte Passage“ ist das Herzstück der Herstellung des Doppio Passo Primitivo. Dabei wird ein Teil der Trauben nach der ersten Gärung ein zweites Mal auf den Schalen vergoren. Dieses Verfahren intensiviert nicht nur die Farbe und die Aromen des Weins, sondern verleiht ihm auch eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe. Die zweite Gärung extrahiert zusätzliche Aromen und Tannine aus den Schalen, was zu einem komplexeren und vielschichtigeren Geschmacksprofil führt. So entsteht ein Wein, der mit seiner Fülle und seinem eleganten Charakter überzeugt.
Ein Wein für besondere Momente
Der Doppio Passo Primitivo in der Magnumflasche ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, die man mit Freunden und Familie teilt. Ob festliches Dinner, entspannter Abend auf der Terrasse oder romantisches Date – der Doppio Passo Primitivo unterstreicht die Exklusivität des Augenblicks und sorgt für unvergessliche Erinnerungen. Schenken Sie sich und Ihren Liebsten diesen außergewöhnlichen Wein und lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt verzaubern.
Verschenken Sie Genuss
Die Magnumflasche des Doppio Passo Primitivo ist auch eine wunderbare Geschenkidee für Weinliebhaber. Überraschen Sie Ihre Freunde, Familie oder Geschäftspartner mit diesem außergewöhnlichen Wein und zeigen Sie ihnen Ihre Wertschätzung. Die edle Flasche und der exquisite Inhalt machen den Doppio Passo Primitivo zu einem Geschenk, das in Erinnerung bleibt. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur so – mit diesem Wein verschenken Sie Genuss und Lebensfreude.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Doppio Passo Primitivo
Was bedeutet „Doppio Passo“?
„Doppio Passo“ bedeutet übersetzt „doppelter Schritt“ oder „doppelte Passage“. Es bezieht sich auf die spezielle Herstellungsmethode des Weins, bei der ein Teil der Trauben nach der ersten Gärung ein zweites Mal auf den Schalen vergoren wird. Dieses Verfahren intensiviert die Farbe, die Aromen und die Struktur des Weins.
Welche Rebsorte wird für den Doppio Passo Primitivo verwendet?
Der Doppio Passo Primitivo wird ausschließlich aus der Rebsorte Primitivo hergestellt. Diese Rebsorte ist die wichtigste rote Rebsorte Apuliens und verleiht dem Wein seinen charakteristischen fruchtigen und würzigen Geschmack.
Wie lange kann man den Doppio Passo Primitivo lagern?
Der Doppio Passo Primitivo ist ein Wein, der bereits in jungen Jahren sehr gut trinkbar ist. Er kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entwickeln. Die Magnumflasche begünstigt aufgrund ihres größeren Volumens eine langsamere Reifung und kann daher etwas länger gelagert werden.
Bei welcher Temperatur sollte der Doppio Passo Primitivo serviert werden?
Der Doppio Passo Primitivo sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Welches Glas ist für den Doppio Passo Primitivo geeignet?
Für den Doppio Passo Primitivo empfiehlt sich ein Burgunderglas. Dieses Glas hat einen bauchigen Kelch, der die Aromen des Weins optimal entfaltet und die Konzentration auf die Nase lenkt.
Ist der Doppio Passo Primitivo ein trockener Wein?
Ja, der Doppio Passo Primitivo ist ein trockener Rotwein. Er hat einen geringen Restzuckergehalt und zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit und seine elegante Tanninstruktur aus.
Woher stammt der Doppio Passo Primitivo?
Der Doppio Passo Primitivo stammt aus Apulien, der Region im Absatz des italienischen Stiefels. Apulien ist bekannt für seine sonnenverwöhnten Weinberge und seine traditionsreiche Weinkultur.
Passt der Doppio Passo Primitivo zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der Doppio Passo Primitivo klassisch zu Fleischgerichten passt, kann er auch zu vegetarischen Gerichten genossen werden, insbesondere zu solchen mit kräftigen Aromen. Probieren Sie ihn beispielsweise zu gegrilltem Gemüse, Auberginenauflauf oder Pasta mit Pilzsauce.
Enthält der Doppio Passo Primitivo Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Doppio Passo Primitivo Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung zugesetzt, um den Wein vor Oxidation und bakteriellen Verderb zu schützen.
Ist der Doppio Passo Primitivo ein veganer Wein?
Ob der Doppio Passo Primitivo vegan ist, hängt vom Herstellungsprozess ab. Einige Winzer verwenden tierische Produkte wie Gelatine oder Eiweiß zur Klärung des Weins. Wenn Sie sichergehen möchten, dass der Wein vegan ist, achten Sie auf entsprechende Hinweise auf dem Etikett oder fragen Sie beim Hersteller nach.
