Der Feudi di San Gregorio Piano di Montevergine Taurasi Riserva repräsentiert das Beste, was die Kampanien-Region in Süditalien zu bieten hat. Ein Wein, der aus den nebligen, mineralreichen Hängen des Vulkangebietes stammt, erzählt jede Flasche eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und handwerklichem Können. Dieser sorgfältig kultivierte Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Kunstwerk, das darauf wartet, entdeckt zu werden.

Inhalt

Die Herkunft

Die Wurzeln dieses erlesenen Weins liegen tief in den fruchtbaren Böden von Campania, einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre hervorragende Weinproduktion bekannt ist. Der Weinberg, aus dem der Piano di Montevergine stammt, liegt an den sanften Hängen des Monte Vergine. Hier profitieren die Rebstöcke von einem einzigartigen Mikroklima, das durch die besondere Kombination aus Höhenlage, Sonnenexposition und vulkanischer Erde charakterisiert wird.

Die Vinifizierung

Die Vinifizierung des Feudi di San Gregorio Piano di Montevergine Taurasi Riserva ist ein Prozess, der tiefes Wissen und eine leidenschaftliche Hingabe an das Handwerk erfordert. Jede Phase der Weinherstellung – von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur langsamen Reifung in ausgewählten Eichenfässern – wird mit außerordentlicher Sorgfalt durchgeführt, um die Qualität und Einzigartigkeit dieses Weins zu garantieren.

Rebsorte

Die Hauptrebsorte, die für diesen außergewöhnlichen Wein verwendet wird, ist Aglianico, eine Traube, die eng mit der Region Campania verbunden ist. Bekannt für ihre dicke Schale und das Potenzial, kraftvolle, langlebige Weine zu produzieren, ist Aglianico das Herzstück des Piano di Montevergine.

Reifung

Die Reifung des Weins erfolgt in feinen Eichenfässern, ein Prozess, der den Wein nicht nur verfeinert, sondern auch komplexe Aromen und eine tiefgründige Struktur verleiht. Nach der Reifung in Holzfässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er weiter ruht, bis er den idealen Reifegrad für die Perfektion erreicht hat.

Verkostungsnotizen

Der Feudi di San Gregorio Piano di Montevergine Taurasi Riserva entfaltet sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die von einem komplexen Bukett aus roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Tabak begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und vollmundig, mit wohlstrukturierten Tanninen und einer anhaltenden Eleganz, die in einem langen, befriedigenden Abgang gipfelt.