Entdecken Sie mit dem Finca Las Moras »Los Intocables« Black Malbec eine faszinierende Reise in die Welt des argentinischen Weins. Dieser außergewöhnliche Malbec, entstanden in den Höhenlagen von San Juan, ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Statement. Ein Statement für kompromisslose Qualität, für die unberührte Natur und für die Leidenschaft, die in jedem einzelnen Schluck spürbar ist. Lassen Sie sich von seiner tiefgründigen Persönlichkeit verzaubern und erleben Sie ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Die Magie der Anden: Finca Las Moras und der »Los Intocables« Black Malbec
Finca Las Moras, eingebettet in die atemberaubende Landschaft der argentinischen Anden, ist ein Weingut, das sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität verschrieben hat. Die Weinberge von Finca Las Moras profitieren von den extremen Bedingungen der Region San Juan: intensive Sonneneinstrahlung, trockene Luft und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen und eine bemerkenswerte Struktur.
Der »Los Intocables« Black Malbec ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Malbec-Trauben von Finca Las Moras. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um die wertvollen Aromen und die natürliche Fruchtigkeit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.
Ein Wein mit Charakter: Die Verkostungsnotizen
Der »Los Intocables« Black Malbec präsentiert sich im Glas in einem tiefen, fast schon undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Schokolade und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit einer beeindruckenden Struktur und einer eleganten Tanninstruktur. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Wärme und Fülle.
Aromen:
- Reife schwarze Früchte (Brombeeren, Kirschen, Pflaumen)
- Würzige Noten (Vanille, Schokolade, Pfeffer, Zimt)
- Florale Nuancen (Veilchen)
- Dezente Röstaromen
Geschmack:
- Vollmundig und samtig
- Beeindruckende Struktur
- Elegante Tannine
- Langer, anhaltender Abgang
Farbe:
- Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Die Philosophie hinter »Los Intocables«: Unberührte Natur, unverfälschter Geschmack
Der Name »Los Intocables« – die Unberührten – ist Programm. Er steht für die Philosophie von Finca Las Moras, die Natur in ihrer reinsten Form zu respektieren und Weine zu kreieren, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die natürlichen Ressourcen zu schonen. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird weitgehend verzichtet.
Diese Philosophie spiegelt sich im Geschmack des »Los Intocables« Black Malbec wider. Er ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, der die Essenz der argentinischen Anden in sich trägt. Ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt.
Harmonische Begleitung: Speisenempfehlungen zum »Los Intocables« Black Malbec
Der »Los Intocables« Black Malbec ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, würzigen Speisen und reifem Käse passt. Seine Aromenvielfalt und seine elegante Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Gegrilltes Rindfleisch (Steak, Entrecôte, Ribeye)
- Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
- Wildgerichte (Hirsch, Reh)
- Deftige Eintöpfe und Schmorgerichte
- Würzige Pasta-Gerichte mit Fleischsoße
- Reifer Hartkäse (z.B. Parmesan, Manchego)
- Dunkle Schokolade
Servierempfehlung:
Um das volle Aroma des »Los Intocables« Black Malbec zu entfalten, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30-60 Minuten vor dem Genuss, um ihm ausreichend Zeit zum Atmen zu geben.
San Juan: Das Terroir des »Los Intocables« Black Malbec
Die Region San Juan, am Fuße der Anden gelegen, ist eine der wichtigsten Weinbauregionen Argentiniens. Das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, die geringen Niederschläge und die kargen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Malbec-Trauben. Die Höhenlage der Weinberge, die bis zu 1400 Meter über dem Meeresspiegel reichen, trägt zusätzlich zur Qualität der Trauben bei.
Der Boden in San Juan ist geprägt von sandigen und steinigen Ablagerungen, die eine gute Drainage gewährleisten und die Wurzeln der Reben dazu zwingen, tief in den Boden einzudringen. Dies führt zu einer höheren Konzentration an Mineralien und Aromen in den Trauben.
Nachhaltigkeit und soziales Engagement bei Finca Las Moras
Finca Las Moras ist sich seiner Verantwortung gegenüber der Umwelt und der Gesellschaft bewusst. Das Weingut engagiert sich für eine nachhaltige Weinproduktion und setzt auf umweltschonende Anbaumethoden. Darüber hinaus unterstützt Finca Las Moras lokale Gemeinschaften durch verschiedene soziale Projekte, die darauf abzielen, die Lebensbedingungen der Menschen in der Region zu verbessern.
Nachhaltigkeitsinitiativen:
- Wassermanagement: Effiziente Nutzung von Wasserressourcen durch Tröpfchenbewässerung und Regenwassernutzung.
- Bodenmanagement: Förderung der Bodengesundheit durch den Einsatz von organischem Dünger und Gründüngung.
- Biodiversität: Schutz und Förderung der Artenvielfalt in den Weinbergen.
- Energieeffizienz: Nutzung erneuerbarer Energien und Reduzierung des Energieverbrauchs.
Soziales Engagement:
- Unterstützung von Bildungsprojekten für Kinder und Jugendliche.
- Förderung von Gesundheitsprogrammen für die lokale Bevölkerung.
- Schaffung von Arbeitsplätzen und fairen Arbeitsbedingungen.
Die Reise des Malbec: Von Frankreich nach Argentinien
Malbec hat eine lange und bewegte Geschichte hinter sich. Ursprünglich aus Frankreich stammend, fand die Rebsorte in Argentinien eine neue Heimat und entwickelte sich dort zu einer wahren Erfolgsgeschichte. Die argentinischen Malbec-Weine zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit, ihre weichen Tannine und ihre elegante Struktur aus.
Der »Los Intocables« Black Malbec ist ein Paradebeispiel für die Qualität und das Potenzial des argentinischen Malbec. Er vereint die besten Eigenschaften der Rebsorte mit dem einzigartigen Terroir von San Juan und dem Know-how von Finca Las Moras.
Ein Wein für besondere Momente: Der »Los Intocables« Black Malbec als Geschenk
Der »Los Intocables« Black Malbec ist nicht nur ein hervorragender Wein für den eigenen Genuss, sondern auch ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und Genießer. Mit seiner eleganten Flasche und seiner ansprechenden Etikettierung ist er ein Blickfang und ein Zeichen von Wertschätzung.
Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zu einem anderen besonderen Anlass – der »Los Intocables« Black Malbec ist ein Geschenk, das in Erinnerung bleibt und Freude bereitet.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Finca Las Moras »Los Intocables« Black Malbec
Was bedeutet der Name »Los Intocables«?
Der Name »Los Intocables« bedeutet übersetzt „Die Unberührten“. Er symbolisiert die Philosophie von Finca Las Moras, die Natur in ihrer reinsten Form zu respektieren und Weine zu kreieren, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln. Er steht für die unberührte Natur der Anden und die unverfälschte Qualität des Weins.
Aus welcher Region stammt der »Los Intocables« Black Malbec?
Der »Los Intocables« Black Malbec stammt aus der Region San Juan in Argentinien. San Juan ist eine der wichtigsten Weinbauregionen Argentiniens und liegt am Fuße der Anden. Die Weinberge von Finca Las Moras profitieren von den extremen Bedingungen der Region, die den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen verleihen.
Welche Rebsorte wird für den »Los Intocables« Black Malbec verwendet?
Der »Los Intocables« Black Malbec wird ausschließlich aus der Rebsorte Malbec hergestellt. Malbec ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber in Argentinien eine neue Heimat gefunden hat und dort zu einer wahren Erfolgsgeschichte geworden ist. Die argentinischen Malbec-Weine zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit, ihre weichen Tannine und ihre elegante Struktur aus.
Wie lange sollte man den »Los Intocables« Black Malbec lagern?
Der »Los Intocables« Black Malbec ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch problemlos für einige Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung können sich die Aromen des Weins noch weiter entfalten und seine Komplexität zunehmen. Wir empfehlen eine Lagerung von 3-5 Jahren, um das volle Potenzial des Weins auszuschöpfen.
Welche Temperatur ist ideal für den Genuss des »Los Intocables« Black Malbec?
Um das volle Aroma des »Los Intocables« Black Malbec zu entfalten, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen von reifen schwarzen Früchten und würzigen Noten am besten zur Geltung.
Sollte man den »Los Intocables« Black Malbec dekantieren?
Ja, wir empfehlen, den »Los Intocables« Black Malbec 30-60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren. Durch das Dekantieren erhält der Wein ausreichend Zeit zum Atmen, wodurch sich seine Aromen entfalten und seine Tannine weicher werden. Dies führt zu einem noch intensiveren und harmonischeren Geschmackserlebnis.
Zu welchen Speisen passt der »Los Intocables« Black Malbec am besten?
Der »Los Intocables« Black Malbec ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, würzigen Speisen und reifem Käse passt. Seine Aromenvielfalt und seine elegante Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für gegrilltes Rindfleisch, Lammkeule, Wildgerichte, deftige Eintöpfe, würzige Pasta-Gerichte und reifen Hartkäse. Auch zu dunkler Schokolade ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Ist der »Los Intocables« Black Malbec ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um spezifische Informationen zur veganen Eignung des aktuellen Jahrgangs zu erhalten. Die Produktionsmethoden können variieren, und wir möchten sicherstellen, dass Sie genaue Informationen erhalten.
Wie engagiert sich Finca Las Moras für Nachhaltigkeit?
Finca Las Moras ist sich seiner Verantwortung gegenüber der Umwelt und der Gesellschaft bewusst und engagiert sich für eine nachhaltige Weinproduktion. Das Weingut setzt auf umweltschonende Anbaumethoden, wie z.B. Wassermanagement, Bodenmanagement, Förderung der Biodiversität und Energieeffizienz. Darüber hinaus unterstützt Finca Las Moras lokale Gemeinschaften durch verschiedene soziale Projekte.
