Entdecken Sie Immel Natural – Wein, wie die Natur ihn schuf. Ein Wein, der die Seele des Terroirs einfängt und in jeder einzelnen Flasche ein Versprechen für unverfälschten Genuss einlöst. Lassen Sie sich von einem Geschmackserlebnis verzaubern, das so authentisch und lebendig ist wie die Natur selbst.
Ein Wein, der Geschichten erzählt
Immel Natural ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die traditionelle Weinherstellung, eine Rückbesinnung auf das Wesentliche und eine Liebeserklärung an die Natur. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der sonnenverwöhnten Weinberge, der sorgfältigen Handarbeit und der Leidenschaft der Winzer, die diesen außergewöhnlichen Wein mit Hingabe zum Leben erwecken.
Wir laden Sie ein, mit uns auf eine Reise zu gehen, auf der Sie die wahre Bedeutung von Natürlichkeit und Authentizität im Weinbau entdecken werden. Erfahren Sie, wie Immel Natural entsteht, was ihn so besonders macht und warum er eine Bereicherung für jeden Weinliebhaber ist.
Das Geheimnis der Natürlichkeit
Im Herzen von Immel Natural liegt ein tiefes Verständnis für die Bedeutung der Natürlichkeit. Von der Auswahl der Rebsorten bis zur schonenden Verarbeitung der Trauben wird jeder Schritt im Einklang mit der Natur vollzogen. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch ein Spiegelbild der einzigartigen Bedingungen ist, unter denen er gewachsen ist.
Die Auswahl der Rebsorten
Die Auswahl der Rebsorten ist ein entscheidender Faktor für die Qualität und den Charakter von Immel Natural. Wir setzen auf Rebsorten, die sich optimal an die Gegebenheiten unserer Weinberge angepasst haben und die in der Lage sind, das Terroir auf authentische Weise widerzuspiegeln. Dabei berücksichtigen wir sowohl traditionelle als auch innovative Ansätze, um eine Vielfalt an Geschmacksnuancen zu erzielen.
Unsere Rebsorten werden sorgfältig ausgewählt und gepflegt, um sicherzustellen, dass sie ihr volles Potenzial entfalten können. Wir legen Wert auf eine natürliche Anbaumethode, die den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln minimiert und die Gesundheit der Reben fördert.
Der Weinberg: Ein lebendiger Organismus
Der Weinberg ist für uns mehr als nur ein Ort der Weinproduktion – er ist ein lebendiger Organismus, der im Einklang mit seiner Umwelt steht. Wir betrachten den Boden, die Pflanzen und die Tiere als untrennbare Bestandteile eines komplexen Ökosystems, das es zu schützen und zu fördern gilt.
Durch eine schonende Bodenbearbeitung, den Einsatz von Gründüngung und die Förderung der Artenvielfalt schaffen wir ein gesundes und stabiles Ökosystem, das die Grundlage für gesunde Reben und qualitativ hochwertige Trauben bildet. Wir verzichten auf den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden und setzen stattdessen auf natürliche Methoden der Schädlingsbekämpfung.
Die Weinlese: Handarbeit mit Herz und Verstand
Die Weinlese ist ein entscheidender Moment im Produktionsprozess von Immel Natural. Wir legen Wert auf eine selektive Handlese, bei der nur die besten und reifsten Trauben ausgewählt werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend in kleinen Behältern transportiert, um Beschädigungen zu vermeiden.
Unser erfahrenes Team von Weinbauern verfügt über ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse der Reben und die Besonderheiten des Terroirs. Sie sind in der Lage, den optimalen Zeitpunkt für die Weinlese zu bestimmen und die Trauben mit Sorgfalt und Präzision zu ernten.
Die Vinifikation: Natürliche Prozesse im Keller
Die Vinifikation von Immel Natural erfolgt nach traditionellen Methoden, die auf den Einsatz von natürlichen Prozessen setzen. Wir verzichten auf den Einsatz von künstlichen Zusätzen und Schönungsmitteln und lassen dem Wein die Zeit, die er benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Die Gärung erfolgt spontan mit den natürlichen Hefen, die auf den Trauben vorhanden sind. Wir kontrollieren die Temperatur und den Verlauf der Gärung sorgfältig, um sicherzustellen, dass der Wein seinen individuellen Charakter entwickelt. Nach der Gärung reift der Wein in Holzfässern oder Edelstahltanks, wo er seine Aromen und seine Struktur verfeinert.
Die Abfüllung: Ein schonender Prozess
Die Abfüllung von Immel Natural erfolgt schonend und ohne Filtration, um die natürlichen Aromen und Inhaltsstoffe des Weins zu erhalten. Wir verwenden eine leichte Schwefelung, um den Wein vor Oxidation zu schützen, verzichten aber auf den Einsatz von unnötigen Zusätzen.
Jede Flasche Immel Natural wird sorgfältig geprüft und etikettiert, bevor sie unser Weingut verlässt. Wir sind stolz darauf, Ihnen einen Wein anbieten zu können, der mit Liebe und Leidenschaft hergestellt wurde und der die Essenz des Terroirs in sich trägt.
Das Geschmacksprofil: Eine Symphonie der Aromen
Immel Natural begeistert mit einem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil, das von fruchtigen, würzigen und mineralischen Noten geprägt ist. Jeder Schluck ist eine Entdeckungsreise für die Sinne, eine Einladung, die Aromenvielfalt des Terroirs zu erkunden.
Farbe
Die Farbe von Immel Natural variiert je nach Rebsorte und Jahrgang. Sie reicht von einem hellen Strohgelb über ein leuchtendes Rubinrot bis hin zu einem tiefen Granatrot. Die Farbe ist ein erster Hinweis auf die Aromen und die Struktur des Weins.
Aromen
Das Aromenspektrum von Immel Natural ist breit gefächert und reicht von fruchtigen Noten wie Apfel, Birne, Kirsche oder Beeren über würzige Noten wie Pfeffer, Nelke oder Zimt bis hin zu mineralischen Noten wie Feuerstein oder Kalkstein. Die Aromen sind harmonisch aufeinander abgestimmt und bilden ein komplexes und ausgewogenes Gesamtbild.
Geschmack
Im Geschmack präsentiert sich Immel Natural elegant und vielschichtig. Er ist geprägt von einer feinen Säure, einer angenehmen Fruchtsüße und einer harmonischen Tanninstruktur. Der Wein hat einen langen und nachhaltigen Abgang, der Lust auf mehr macht.
Textur
Die Textur von Immel Natural ist seidig und geschmeidig. Er gleitet sanft über die Zunge und hinterlässt ein angenehmes Gefühl im Mund. Die Textur trägt maßgeblich zum Gesamteindruck des Weins bei.
Empfehlungen zur Speisenbegleitung
Immel Natural ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel, hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten und Käse. Die Säure und die Frucht des Weins harmonieren gut mit den Aromen der Speisen und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Hier sind einige konkrete Empfehlungen:
- Weißwein: Immel Natural Weißwein passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten Vorspeisen.
- Rotwein: Immel Natural Rotwein ist ein idealer Begleiter zu Gegrilltem, Braten, Pasta mit kräftigen Saucen und Käse.
- Roséwein: Immel Natural Roséwein ist ein erfrischender Begleiter zu Salaten, leichten Gerichten und sommerlichen Grillabenden.
Die Philosophie: Mehr als nur Wein
Immel Natural ist mehr als nur ein Produkt – er ist Ausdruck einer Philosophie, die auf Nachhaltigkeit, Respekt vor der Natur und dem Engagement für höchste Qualität basiert. Wir sind davon überzeugt, dass Weinbau im Einklang mit der Natur betrieben werden muss, um langfristig erfolgreich zu sein und die Ressourcen für zukünftige Generationen zu bewahren.
Nachhaltigkeit im Weinberg und im Keller
Nachhaltigkeit ist ein zentraler Wert unserer Philosophie. Wir setzen auf eine umweltschonende Bewirtschaftung unserer Weinberge, die den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln minimiert und die Artenvielfalt fördert. Im Keller achten wir auf einen sparsamen Umgang mit Ressourcen und setzen auf natürliche Prozesse, um den Wein zu veredeln.
Unsere Nachhaltigkeitsmaßnahmen umfassen:
- Bodenpflege: Wir fördern die Bodenfruchtbarkeit durch den Einsatz von Gründüngung, Kompost und organischen Düngemitteln.
- Wassermanagement: Wir optimieren den Wasserverbrauch durch den Einsatz von Tröpfchenbewässerung und die Nutzung von Regenwasser.
- Energieeffizienz: Wir reduzieren den Energieverbrauch durch den Einsatz von energieeffizienten Geräten und die Nutzung erneuerbarer Energien.
- Abfallmanagement: Wir minimieren den Abfall durch Recycling und Kompostierung.
Respekt vor der Natur
Der Respekt vor der Natur ist ein weiterer wichtiger Aspekt unserer Philosophie. Wir betrachten die Natur als unseren wichtigsten Partner und sind uns bewusst, dass unsere Arbeit eng mit dem Ökosystem verbunden ist. Wir achten darauf, die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu schützen.
Unser Respekt vor der Natur zeigt sich in folgenden Maßnahmen:
- Erhaltung der Artenvielfalt: Wir fördern die Artenvielfalt durch den Anbau von verschiedenen Pflanzen und die Schaffung von Lebensräumen für Tiere.
- Schutz der Böden: Wir schützen die Böden vor Erosion und Verdichtung durch eine schonende Bodenbearbeitung.
- Verzicht auf Gentechnik: Wir verzichten auf den Einsatz von Gentechnik im Weinbau.
Engagement für höchste Qualität
Unser Engagement für höchste Qualität ist die Basis für unseren Erfolg. Wir sind bestrebt, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, die die Essenz des Terroirs widerspiegeln und die Sinne begeistern. Wir setzen auf sorgfältige Handarbeit, traditionelle Methoden und modernste Technologie, um unsere Ziele zu erreichen.
Unser Engagement für höchste Qualität zeigt sich in folgenden Aspekten:
- Selektive Handlese: Wir lesen die Trauben von Hand, um nur die besten und reifsten Trauben auszuwählen.
- Schonende Verarbeitung: Wir verarbeiten die Trauben schonend, um die Aromen und Inhaltsstoffe zu erhalten.
- Natürliche Gärung: Wir lassen den Wein spontan mit den natürlichen Hefen vergären.
- Lange Reifezeit: Wir geben dem Wein die Zeit, die er benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Wo Sie Immel Natural finden
Immel Natural ist in ausgewählten Weinhandlungen und Restaurants erhältlich. Wir arbeiten mit Partnern zusammen, die unsere Philosophie teilen und unsere Weine mit Leidenschaft präsentieren. Besuchen Sie unsere Website, um eine Liste der Händler in Ihrer Nähe zu finden.
Sie können Immel Natural auch direkt in unserem Online-Shop bestellen. Wir versenden unsere Weine sicher und schnell zu Ihnen nach Hause. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Weine und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack von Immel Natural begeistern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Immel Natural
Was bedeutet „Natural“ im Zusammenhang mit Wein?
Der Begriff „Natural“ im Zusammenhang mit Wein bezieht sich auf eine Philosophie der Weinherstellung, die so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess eingreift. Das bedeutet in der Regel, dass im Weinberg auf chemische Pflanzenschutzmittel und Düngemittel verzichtet wird. Im Keller werden keine oder nur wenige Zusätze wie Schwefel, Enzyme oder Hefen verwendet. Ziel ist es, einen Wein zu erzeugen, der authentisch den Charakter des Terroirs widerspiegelt.
Ist Immel Natural ein Bio-Wein?
Immel Natural geht über die Anforderungen des ökologischen Weinbaus hinaus. Während Bio-Weine bestimmte Richtlinien für den Anbau und die Verarbeitung erfüllen müssen, geht Immel Natural noch einen Schritt weiter, indem auf unnötige Zusätze und Eingriffe im Keller verzichtet wird. Obwohl nicht jede Flasche zertifiziert ist, wird jede nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus angebaut und produziert.
Enthält Immel Natural Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch Immel Natural Sulfite, da diese auf natürliche Weise während der Gärung entstehen. Wir verwenden jedoch nur minimale Mengen an zugesetzten Sulfiten, um den Wein vor Oxidation zu schützen. Die Mengen liegen deutlich unter den gesetzlichen Grenzwerten und sind oft niedriger als bei konventionellen Weinen.
Wie lagere ich Immel Natural am besten?
Um die Qualität von Immel Natural zu erhalten, sollte er an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung. Flaschen mit Korkverschluss sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten.
Wie lange kann ich Immel Natural lagern?
Die Lagerfähigkeit von Immel Natural hängt von der Rebsorte, dem Jahrgang und den Lagerbedingungen ab. Generell können unsere Weine mehrere Jahre gelagert werden, wobei sich ihr Geschmack und ihre Aromen im Laufe der Zeit weiterentwickeln können. Wir empfehlen, die jeweiligen Produktbeschreibungen zu beachten, um spezifische Empfehlungen zur Lagerdauer zu erhalten.
Warum ist Immel Natural trüb?
Immel Natural wird bewusst nicht filtriert, um die natürlichen Aromen und Inhaltsstoffe des Weins zu erhalten. Dies kann dazu führen, dass der Wein leicht trüb erscheint. Die Trübung ist ein Zeichen für Natürlichkeit und beeinträchtigt die Qualität des Weins nicht.
Schmeckt Immel Natural anders als konventioneller Wein?
Ja, Immel Natural kann sich im Geschmack von konventionellen Weinen unterscheiden. Durch den Verzicht auf unnötige Zusätze und Eingriffe im Keller kann der Wein seinen individuellen Charakter und die Aromen des Terroirs authentisch widerspiegeln. Dies kann zu einem komplexeren und vielschichtigeren Geschmackserlebnis führen.
Ist Immel Natural für Veganer geeignet?
Ja, Immel Natural ist für Veganer geeignet. Wir verwenden keine tierischen Produkte bei der Herstellung unserer Weine. Auch auf Schönungsmittel tierischen Ursprungs wie Gelatine oder Fischblase wird verzichtet.
Was ist der Unterschied zwischen Immel Natural und anderen Naturweinen?
Obwohl alle Naturweine ähnliche Prinzipien verfolgen, kann es Unterschiede in der Umsetzung und im Geschmack geben. Immel Natural zeichnet sich durch unsere besondere Sorgfalt bei der Auswahl der Rebsorten, der Bewirtschaftung der Weinberge und der schonenden Verarbeitung der Trauben aus. Unser Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die nicht nur natürlich, sondern auch elegant, ausgewogen und zugänglich sind.
Wo kann ich mehr über Immel Natural erfahren?
Besuchen Sie unsere Website, um mehr über unsere Philosophie, unsere Weinberge und unsere Weine zu erfahren. Sie können uns auch auf Social Media folgen, um aktuelle Informationen und Einblicke in unsere Arbeit zu erhalten. Gerne beantworten wir Ihre Fragen auch persönlich per E-Mail oder Telefon.
