Entdecken Sie die faszinierende Welt des Johanneshof Reinisch Rotgipfler – ein Bio-Wein, der die Essenz des Weinbaugebiets in Gumpoldskirchen in jedem Schluck widerspiegelt. Dieser außergewöhnliche Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die Natur, die Tradition und die Leidenschaft, mit der er hergestellt wird.
Die Magie des Rotgipflers
Der Rotgipfler ist eine autochthone Rebsorte Österreichs, die fast ausschließlich in der Thermenregion, südlich von Wien, zu finden ist. Der Johanneshof Reinisch hat es sich zur Aufgabe gemacht, das volle Potenzial dieser besonderen Rebsorte zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Komplexität und Eleganz, der sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern wird.
Was macht den Rotgipfler so einzigartig? Es ist die Kombination aus seinem vollmundigen Körper, seiner feinen Säurestruktur und seinen vielschichtigen Aromen. Noten von reifen Früchten, würzigen Kräutern und mineralischen Anklängen vereinen sich zu einem harmonischen Gesamtbild, das lange in Erinnerung bleibt.
Einzigartigkeit des Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio
Der Johanneshof Reinisch geht bei der Herstellung seines Rotgipflers – Bio keine Kompromisse ein. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur schonenden Verarbeitung im Keller wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt ausgeführt. Das Ergebnis ist ein Wein von höchster Qualität, der die Handschrift des Winzers und das Terroir auf unverwechselbare Weise widerspiegelt.
Was diesen Rotgipfler besonders auszeichnet, ist sein biologischer Anbau. Der Johanneshof Reinisch setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt zu fördern. Auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden wird konsequent verzichtet. Das Ergebnis sind gesunde, vitale Reben, die Trauben von höchster Qualität liefern.
Dieser Rotgipfler ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Beitrag zum Schutz der Umwelt. Mit jedem Schluck genießen Sie ein Stück Natur pur.
Die Philosophie des Johanneshof Reinisch
Der Johanneshof Reinisch ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition. Seit Generationen wird hier Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe betrieben. Die Familie Reinisch hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir ihrer Heimat authentisch widerspiegeln.
Die Philosophie des Johanneshof Reinisch basiert auf drei Säulen: Nachhaltigkeit, Qualität und Innovation. Nachhaltigkeit bedeutet, im Einklang mit der Natur zu wirtschaften und die Ressourcen für zukünftige Generationen zu schonen. Qualität bedeutet, bei jedem Schritt der Weinherstellung höchste Ansprüche zu stellen und keine Kompromisse einzugehen. Innovation bedeutet, neue Wege zu gehen und stets nach Verbesserungspotenzial zu suchen.
Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Wein des Johanneshof Reinisch wider. Sie können sich darauf verlassen, dass Sie mit jedem Schluck ein Stück österreichische Weinkultur erleben.
Das Terroir von Gumpoldskirchen
Gumpoldskirchen ist eine malerische Weinbaugemeinde in der Thermenregion, südlich von Wien. Die sanften Hügel, die fruchtbaren Böden und das milde Klima bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Besonders der Rotgipfler fühlt sich hier zu Hause.
Die Böden in Gumpoldskirchen sind geprägt von Kalkstein und Lehm. Diese Kombination verleiht den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur. Das pannonische Klima sorgt für warme Sommer und milde Winter. Diese Bedingungen ermöglichen eine lange Reifezeit der Trauben, was zu komplexen Aromen und einer ausgewogenen Säurestruktur führt.
Der Johanneshof Reinisch bewirtschaftet seine Weinberge mit größter Sorgfalt, um das Terroir optimal zur Geltung zu bringen. Durch eine gezielte Laubarbeit und eine kontrollierte Ertragsreduzierung werden die Trauben optimal mit Sonne und Nährstoffen versorgt.
Das Ergebnis sind Weine von unverwechselbarem Charakter, die die Handschrift des Terroirs tragen.
Verkostungsnotizen: Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio
Dieser Rotgipfler präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von würzigen Noten von Kräutern und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und saftig, mit einer feinen Säurestruktur und einer mineralischen Note. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase: Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Kräutern und Honig
Gaumen: Vollmundig, saftig, feine Säurestruktur, mineralische Note
Abgang: Lang und harmonisch
Speiseempfehlungen
Der Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel und vegetarischen Speisen. Auch zu würzigen Gerichten aus der asiatischen Küche ist er eine gute Wahl.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gegrillter Fisch mit Kräutern
- Gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse
- Hühnchen-Curry mit Kokosmilch
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse mit Honig und Nüssen
Servieren Sie den Rotgipfler gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Der Weg vom Weinberg in die Flasche
Die Herstellung des Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio ist ein aufwendiger Prozess, der viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Jeder Schritt wird sorgfältig geplant und überwacht, um die Qualität des Weines zu gewährleisten.
Die Weinlese: Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten und gesündesten Beeren zu verwenden. Der Zeitpunkt der Lese ist entscheidend für die Qualität des Weines. Er wird so gewählt, dass die Trauben optimal ausgereift sind und die gewünschte Säurestruktur aufweisen.
Die Gärung: Die Trauben werden schonend gepresst und der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, die in den Weinbergen vorkommen. Dies verleiht dem Wein eine besondere Komplexität und Individualität.
Die Reifung: Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe. Dies verleiht ihm zusätzliche Struktur und Fülle. Ein Teil des Weines wird in Holzfässern ausgebaut, um ihm zusätzliche Aromen und eine weiche Textur zu verleihen.
Die Abfüllung: Vor der Abfüllung wird der Wein schonend filtriert, um ihn von Trübstoffen zu befreien. Die Abfüllung erfolgt unter Schutzatmosphäre, um den Wein vor Oxidation zu schützen. Nach der Abfüllung reift der Wein noch einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Die Bedeutung des biologischen Anbaus
Der Johanneshof Reinisch hat sich dem biologischen Anbau verschrieben, um die Gesundheit der Böden, die Artenvielfalt und die Qualität der Weine zu fördern. Der biologische Anbau geht über die bloße Vermeidung von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden hinaus. Er umfasst eine ganzheitliche Betrachtung des Ökosystems Weinberg.
Bodenpflege: Der Boden wird durch den Anbau von Gründüngungspflanzen und die Ausbringung von Kompost vitalisiert. Dies fördert die Humusbildung und die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens. Ein gesunder Boden ist die Grundlage für gesunde Reben.
Pflanzenschutz: Der Pflanzenschutz erfolgt durch natürliche Maßnahmen wie den Einsatz von Nützlingen und die Förderung der natürlichen Widerstandsfähigkeit der Reben. Auch der Einsatz von Kupfer und Schwefel ist erlaubt, jedoch in begrenzten Mengen.
Artenvielfalt: Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Herbizide wird die Artenvielfalt in den Weinbergen gefördert. Dies schafft ein stabiles Ökosystem, in dem sich Schädlinge weniger leicht ausbreiten können.
Der Johanneshof Reinisch ist davon überzeugt, dass der biologische Anbau die Grundlage für die Erzeugung von Weinen von höchster Qualität ist.
Johanneshof Reinisch und seine Auszeichnungen
Die hohe Qualität der Weine des Johanneshof Reinisch wird regelmäßig durch Auszeichnungen und Prämierungen bestätigt. Der Rotgipfler – Bio hat bereits zahlreiche Medaillen und Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Weinwettbewerben gewonnen.
Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die harte Arbeit und das Engagement der Familie Reinisch. Sie sind aber auch eine Motivation, weiterhin Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Hier eine Auswahl an Auszeichnungen, die der Johanneshof Reinisch erhalten hat:
| Auszeichnung | Jahr | Wein |
|---|---|---|
| Falstaff Sieger | 2023 | Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio |
| AWC Vienna Gold | 2022 | Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio |
| Salonwein Österreich | 2021 | Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio |
Der Johanneshof Reinisch als Botschafter des österreichischen Weins
Der Johanneshof Reinisch ist nicht nur ein erfolgreiches Weingut, sondern auch ein Botschafter des österreichischen Weins. Die Familie Reinisch engagiert sich aktiv in verschiedenen Organisationen und Initiativen, die sich für die Förderung des österreichischen Weins einsetzen.
Der Johanneshof Reinisch ist davon überzeugt, dass der österreichische Wein ein großes Potenzial hat und dass er sich international noch besser positionieren kann. Die Familie Reinisch ist stolz darauf, einen Beitrag zu dieser Entwicklung leisten zu können.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio
Was ist Rotgipfler?
Rotgipfler ist eine autochthone weiße Rebsorte Österreichs, die fast ausschließlich in der Thermenregion vorkommt. Sie ist bekannt für ihre vollmundigen, aromatischen Weine mit einer feinen Säurestruktur.
Was bedeutet „Bio“ beim Johanneshof Reinisch Rotgipfler?
Der Zusatz „Bio“ bedeutet, dass der Wein nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt wurde. Das bedeutet, dass auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden verzichtet wurde. Der Johanneshof Reinisch setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt zu fördern.
Zu welchen Speisen passt der Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio?
Der Rotgipfler ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel, vegetarischen Speisen und würzigen Gerichten aus der asiatischen Küche passt.
Wie sollte der Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio serviert werden?
Der Rotgipfler sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Wo wird der Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio hergestellt?
Der Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio wird in Gumpoldskirchen in der Thermenregion südlich von Wien hergestellt.
Wie lange kann ich den Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio lagern?
Der Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio kann in der Regel 3-5 Jahre gelagert werden. Die Lagerfähigkeit hängt jedoch von den Lagerbedingungen ab. Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
Ist der Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio vegan?
Obwohl viele biologisch angebaute Weine auch für Veganer geeignet sind, ist es wichtig, dies im Einzelfall zu überprüfen. Der Johanneshof Reinisch kann Ihnen hierzu Auskunft geben, ob bei der Herstellung des Weins vegane Methoden angewendet wurden.
Wo kann ich den Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio kaufen?
Sie können den Johanneshof Reinisch Rotgipfler – Bio in unserem Weinshop erwerben. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an österreichischen Weinen von höchster Qualität.
