Ein Meisterwerk der Natur, eingefangen in jeder Flasche: Der M. Chapoutier »Chante-Alouette Blanc« – ein Hermitage Blanc, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele berührt. Erleben Sie die Essenz des Terroirs, biodynamisch kultiviert und mit größter Sorgfalt vinifiziert. Dieser exquisite Weißwein ist ab 6 Flaschen in einer edlen Holzkiste erhältlich und verspricht ein unvergleichliches Genusserlebnis.
Ein Hermitage Blanc der Extraklasse
Der »Chante-Alouette Blanc« von M. Chapoutier ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die Natur und das traditionsreiche Weinbaugebiet Hermitage. Die Reben, die auf den steilen Hängen des Rhône-Tals wurzeln, profitieren von einem einzigartigen Mikroklima und einem außergewöhnlichen Terroir. Die biodynamische Bewirtschaftung, zertifiziert durch Demeter, garantiert eine nachhaltige und respektvolle Behandlung der Natur. Dies spiegelt sich in der Reinheit und Komplexität des Weines wider.
Die Familie Chapoutier, seit Generationen im Weinbau tätig, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das volle Potenzial des Hermitage-Terroirs auszuschöpfen. Mit dem »Chante-Alouette Blanc« ist ihnen ein Meisterwerk gelungen, das die Seele des Rhône-Tals in jeder einzelnen Flasche widerspiegelt. Dieser Wein ist eine Einladung, die Schönheit und Vielfalt der Natur zu entdecken – ein Genuss für alle Sinne.
Die Magie des Hermitage-Terroirs
Das Geheimnis des »Chante-Alouette Blanc« liegt in dem einzigartigen Zusammenspiel von Boden, Klima und Rebsorte. Die Granitböden der Hermitage-Hänge, angereichert mit Löss und Kies, bieten den Reben ideale Wachstumsbedingungen. Die steilen Hänge sorgen für eine optimale Sonneneinstrahlung und eine gute Drainage, was die Konzentration der Aromen in den Beeren fördert.
Das kontinentale Klima mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern prägt den Charakter des Weines. Die Mistralwinde, die regelmäßig durch das Rhône-Tal wehen, sorgen für eine natürliche Belüftung der Reben und schützen sie vor Krankheiten. Dieses Zusammenspiel der Faktoren verleiht dem »Chante-Alouette Blanc« seine unverwechselbare Persönlichkeit.
Biodynamie: Im Einklang mit der Natur
M. Chapoutier hat sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben, um die natürliche Balance des Ökosystems zu fördern. Durch den Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Düngemittel wird die Bodenfruchtbarkeit verbessert und die Artenvielfalt gefördert. Die Reben werden auf natürliche Weise gestärkt, was sich in der Qualität der Trauben widerspiegelt.
Die biodynamische Bewirtschaftung geht über die reine Vermeidung von Schadstoffen hinaus. Sie betrachtet den Weinberg als einen lebendigen Organismus, der im Einklang mit den Rhythmen der Natur steht. Durch den Einsatz von biodynamischen Präparaten und die Berücksichtigung der Mondphasen wird die Vitalität des Bodens und der Reben gesteigert. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch Ausdruck einer tiefen Verbundenheit mit der Natur ist.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Der »Chante-Alouette Blanc« ist ein Wein, der alle Sinne anspricht. Seine strahlend goldene Farbe, sein komplexes Aromenspiel und sein langer, eleganter Abgang machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis. Lassen Sie sich von seiner Schönheit verzaubern und entdecken Sie die Vielfalt seiner Aromen.
Farbe und Erscheinung
Im Glas präsentiert sich der »Chante-Alouette Blanc« in einem leuchtenden Goldgelb mit subtilen grünen Reflexen. Seine klare und brillante Farbe deutet auf seine Reinheit und Frische hin. Beim Schwenken des Glases zeigen sich ölige Schlieren, die auf seinen hohen Extraktgehalt und seine Reife hinweisen.
Das Aromenspiel: Eine Symphonie der Düfte
Die Nase wird von einem komplexen Bouquet verwöhnt, das von floralen Noten (Akazie, Geißblatt) über fruchtige Aromen (Aprikose, Pfirsich) bis hin zu würzigen Nuancen (Vanille, Mandeln) reicht. Ein Hauch von Honig und Brioche verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität. Mit der Zeit entwickeln sich weitere Aromen, die an Quittengelee, Haselnüsse und exotische Gewürze erinnern.
Der Geschmack: Eleganz und Harmonie am Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der »Chante-Alouette Blanc« vollmundig und kraftvoll, aber gleichzeitig elegant und harmonisch. Seine feine Säurestruktur verleiht ihm Frische und Lebendigkeit. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden von mineralischen Noten und einem Hauch von Salzigkeit begleitet. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt zu einem weiteren Schluck ein.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Aroma: Intensive Aromen von weißen Blüten (Akazie, Jasmin), reifen gelben Früchten (Aprikose, Pfirsich, Mirabelle), Honig, Mandeln, Brioche, Vanille, subtile mineralische Noten.
- Geschmack: Vollmundig, kraftvoll, elegant, harmonisch, feine Säurestruktur, mineralische Noten, salziger Hauch, langer Abgang.
- Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit grünen Reflexen.
- Textur: Ölig, cremig, seidig.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der »Chante-Alouette Blanc« ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Aromenvielfalt und seine Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und helle Fleischsorten. Er harmoniert hervorragend mit cremigen Saucen, geräucherten Speisen und würzigen Gerichten.
Einige konkrete Empfehlungen:
- Gebratener Steinbutt mit Sauce Hollandaise
- Hummer mit Kräuterbutter
- Gegrilltes Hähnchen mit Zitronen-Thymian-Marinade
- Kalbsfilet mit Morchelrahm
- Reife Käsesorten wie Comté oder Gruyère
Darüber hinaus ist der »Chante-Alouette Blanc« auch ein hervorragender Solist, der sich hervorragend als Aperitif oder Digestif eignet. Genießen Sie ihn in geselliger Runde mit Freunden und Familie oder gönnen Sie sich eine Auszeit bei einem guten Buch und einem Glas dieses außergewöhnlichen Weines.
Die Holzkiste: Ein Zeichen von Wertschätzung
Der »Chante-Alouette Blanc« wird ab 6 Flaschen in einer edlen Holzkiste geliefert, die seine Wertigkeit unterstreicht. Die Kiste schützt die Flaschen nicht nur vor Beschädigungen, sondern dient auch als stilvolle Geschenkverpackung. Sie ist ein Zeichen von Wertschätzung für den Wein und den Genießer.
Nachhaltigkeit und Ästhetik vereint
Die Holzkiste wird aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern hergestellt und ist somit ein Ausdruck des Engagements von M. Chapoutier für den Umweltschutz. Sie ist robust und langlebig und kann nach dem Genuss der Weine als Aufbewahrungsbox für andere Gegenstände weiterverwendet werden.
Das schlichte und elegante Design der Holzkiste unterstreicht die Exklusivität des »Chante-Alouette Blanc«. Sie ist mit dem Chapoutier-Logo und dem Namen des Weines versehen und vermittelt so einen Eindruck von der Qualität und Tradition des Hauses.
Das ideale Geschenk für Weinliebhaber
Die Holzkiste mit 6 Flaschen »Chante-Alouette Blanc« ist das ideale Geschenk für Weinliebhaber und Genießer. Sie ist ein Zeichen von Geschmack und Stil und vermittelt dem Beschenkten die Wertschätzung des Schenkenden. Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder zu einem anderen besonderen Anlass – mit diesem Geschenk liegen Sie immer richtig.
Die Herstellung: Handwerkskunst und Tradition
Die Herstellung des »Chante-Alouette Blanc« ist ein aufwendiger Prozess, der von Handwerkskunst und Tradition geprägt ist. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur schonenden Vinifizierung wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt ausgeführt, um die Qualität und den Charakter des Weines zu gewährleisten.
Die Auswahl der Trauben: Nur das Beste für den »Chante-Alouette Blanc«
Die Trauben für den »Chante-Alouette Blanc« werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und gesündesten Beeren in die Weinbereitung gelangen. Die Ernte erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die perfekte Balance zwischen Säure und Süße zu gewährleisten. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt, um unerwünschte Aromen und Bitterstoffe zu vermeiden.
Die Vinifizierung: Schonung und Präzision
Die Vinifizierung des »Chante-Alouette Blanc« erfolgt in Edelstahltanks und Holzfässern, um die Aromenvielfalt und die Struktur des Weines zu bewahren. Die Gärung wird durch natürliche Hefen in Gang gesetzt und verläuft langsam und kontrolliert, um die Aromen optimal zu extrahieren. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, um ihm zusätzliche Komplexität und Textur zu verleihen.
Die Abfüllung: Ein Zeichen von Qualität
Die Abfüllung des »Chante-Alouette Blanc« erfolgt unter strengen hygienischen Bedingungen, um die Qualität des Weines zu gewährleisten. Die Flaschen werden mit einem hochwertigen Naturkorken verschlossen, um eine optimale Reifung zu ermöglichen. Jede Flasche wird sorgfältig etikettiert und verpackt, bevor sie in den Handel kommt.
M. Chapoutier: Eine Familie, eine Leidenschaft
M. Chapoutier ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition im Weinbau. Seit Generationen hat sich die Familie der Herstellung von hochwertigen Weinen verschrieben, die das Terroir und die Persönlichkeit des Rhône-Tals widerspiegeln. Mit dem »Chante-Alouette Blanc« hat M. Chapoutier ein Meisterwerk geschaffen, das die Seele des Hermitage-Terroirs in jeder einzelnen Flasche einfängt.
Die Geschichte: Eine Tradition des Weinbaus
Die Geschichte von M. Chapoutier reicht bis ins Jahr 1808 zurück, als die Familie Chapoutier ihren ersten Weinberg im Rhône-Tal erwarb. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einem der renommiertesten Weinproduzenten der Region entwickelt. Die Familie Chapoutier hat es sich zur Aufgabe gemacht, das volle Potenzial des Rhône-Tals auszuschöpfen und Weine von außergewöhnlicher Qualität und Persönlichkeit zu produzieren.
Die Philosophie: Respekt vor der Natur und dem Terroir
Die Philosophie von M. Chapoutier basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Terroir. Das Unternehmen hat sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben, um die natürliche Balance des Ökosystems zu fördern und die Qualität der Trauben zu verbessern. M. Chapoutier ist davon überzeugt, dass die besten Weine im Einklang mit der Natur entstehen und dass das Terroir einen entscheidenden Einfluss auf den Charakter des Weines hat.
Die Weine: Ausdruck des Rhône-Tals
Die Weine von M. Chapoutier sind Ausdruck des Rhône-Tals und seiner Vielfalt. Sie spiegeln die Persönlichkeit des Terroirs und die Leidenschaft der Familie Chapoutier wider. Von den eleganten Weißweinen der Hermitage bis zu den kraftvollen Rotweinen der Côte-Rôtie bietet M. Chapoutier eine breite Palette von Weinen, die jeden Gaumen verwöhnen. Der »Chante-Alouette Blanc« ist ein Juwel in dieser Kollektion, ein Wein von außergewöhnlicher Schönheit und Komplexität.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum M. Chapoutier »Chante-Alouette Blanc«
Was bedeutet „Demeter“?
Demeter ist das älteste Bio-Siegel und steht für eine besonders strenge Form der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Die Richtlinien gehen über die der EU-Bio-Verordnung hinaus und umfassen unter anderem die Verwendung von hofeigenen Präparaten zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit und die Berücksichtigung kosmischer Rhythmen im Anbau. Demeter-zertifizierte Produkte garantieren eine nachhaltige und respektvolle Behandlung der Natur.
Welche Rebsorte wird für den »Chante-Alouette Blanc« verwendet?
Der »Chante-Alouette Blanc« wird ausschließlich aus der Rebsorte Marsanne hergestellt. Diese Rebsorte ist typisch für die nördliche Rhône und bringt Weine mit Aromen von weißen Blüten, Honig und Mandeln hervor. Sie verleiht dem Wein eine cremige Textur und eine gute Lagerfähigkeit.
Wie lange kann ich den »Chante-Alouette Blanc« lagern?
Der »Chante-Alouette Blanc« ist ein Wein mit einem guten Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung (kühler, dunkler Ort) kann er 10 Jahre und länger gelagert werden. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexere Aromen und die Textur wird noch geschmeidiger.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Der »Chante-Alouette Blanc« entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 12-14°C. Stellen Sie die Flasche vor dem Servieren für etwa eine Stunde in den Kühlschrank oder verwenden Sie einen Weinkühler, um die optimale Temperatur zu erreichen.
Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der »Chante-Alouette Blanc« passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten mit cremigen Saucen, Pilzen oder geräucherten Aromen. Probieren Sie ihn beispielsweise zu einem Risotto mit Steinpilzen oder zu einer Quiche mit Ziegenkäse und Thymian.
Kann ich die Holzkiste nach dem Genuss der Weine weiterverwenden?
Ja, die Holzkiste ist robust und langlebig und kann nach dem Genuss der Weine als Aufbewahrungsbox für andere Gegenstände weiterverwendet werden. Sie ist ein schönes Erinnerungsstück an den Genuss des »Chante-Alouette Blanc« und ein Zeichen von Nachhaltigkeit.
Woher stammen die Trauben für den »Chante-Alouette Blanc«?
Die Trauben stammen ausschließlich von den Weinbergen der Domaine Chapoutier in der Hermitage. Die Weinberge befinden sich auf den steilen Hängen des Rhône-Tals und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima und einem außergewöhnlichen Terroir. Die biodynamische Bewirtschaftung garantiert eine nachhaltige und respektvolle Behandlung der Natur.
