Bertani: Eine Reise durch die Welt des italienischen Weins
Willkommen in der faszinierenden Welt von Bertani, einem Namen, der seit Generationen für höchste Qualität und unvergleichlichen Genuss im italienischen Weinbau steht. Wir laden Sie ein, mit uns auf eine Reise zu gehen, die von Leidenschaft, Tradition und dem Streben nach Perfektion geprägt ist. Entdecken Sie, warum Bertani Weine nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis sind, das Ihre Sinne verzaubern und Ihre besonderen Momente unvergesslich machen wird.
Die Geschichte eines Familienunternehmens
Die Geschichte von Bertani ist eng mit der Geschichte des italienischen Weinbaus verbunden. Gegründet im Jahr 1857 von den Brüdern Gaetano und Giovan Battista Bertani in Quinto di Valpantena, nördlich von Verona, hat sich das Weingut von Beginn an der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben. Ihr visionärer Ansatz und ihr unermüdlicher Einsatz für Innovationen legten den Grundstein für den Erfolg, der Bertani bis heute auszeichnet.
Schon früh erkannten die Brüder Bertani das Potenzial der Region Venetien und insbesondere des Valpolicella-Gebiets. Sie setzten auf autochthone Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara und entwickelten innovative Weinbereitungstechniken, die den Charakter und die Aromen der Trauben optimal zur Geltung brachten.
Im Laufe der Jahrzehnte hat Bertani seinen Ruf als einer der führenden Weinproduzenten Italiens gefestigt. Das Unternehmen blieb stets in Familienbesitz und wurde von Generation zu Generation weitergegeben, wobei jede Generation ihre eigenen Ideen und Innovationen einbrachte, ohne dabei die Traditionen und Werte der Gründer zu vernachlässigen.
Heute ist Bertani ein modernes und dynamisches Weingut, das sich den Herausforderungen des globalen Weinmarktes stellt. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität produziert Bertani Weine, die weltweit geschätzt werden und die italienische Weinkultur auf höchstem Niveau repräsentieren.
Die Philosophie: Qualität und Tradition vereint
Die Philosophie von Bertani basiert auf einem einfachen, aber wirkungsvollen Prinzip: die Herstellung von Weinen, die die einzigartige Persönlichkeit ihres Terroirs widerspiegeln. Dabei spielen sowohl die Tradition als auch die Innovation eine entscheidende Rolle. Bertani setzt auf jahrhundertealte Weinbaupraktiken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, kombiniert mit modernsten Technologien und wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Ein wesentlicher Bestandteil der Bertani Philosophie ist der Respekt vor der Natur. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt schonen und die Gesundheit der Weinberge langfristig erhalten. Dazu gehört der Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide, die Förderung der Artenvielfalt und die Reduzierung des Wasserverbrauchs.
Auch im Keller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Die Reifung der Weine erfolgt in traditionellen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.
Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die Handschrift von Bertani tragen. Weine, die elegant, ausgewogen und harmonisch sind und die den Gaumen verwöhnen.
Die Weinberge: Das Herzstück der Produktion
Die Weinberge von Bertani erstrecken sich über die schönsten Hügel des Valpolicella und des Soave-Gebiets. Jede Lage hat ihre eigenen Besonderheiten, die sich in den Weinen widerspiegeln. Die Böden sind geprägt von Kalkstein, Mergel und vulkanischem Gestein, die den Weinen Mineralität und Struktur verleihen. Das Klima ist mild und mediterran, mit warmen Sommern und kühlen Wintern, ideal für den Anbau von Qualitätsweinen.
Bertani bewirtschaftet seine Weinberge mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Die Reben werden nach traditionellen Methoden beschnitten und erzogen, um eine optimale Sonneneinstrahlung und Belüftung zu gewährleisten. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um die Qualität der Trauben zu maximieren.
Zu den wichtigsten Weinbergen von Bertani gehören:
- Villa Novare: Hier werden die Trauben für den Amarone della Valpolicella Classico geerntet, einem der berühmtesten Weine Italiens.
- Tenuta Santa Maria: In diesem historischen Weingut werden die Trauben für den Valpolicella Classico Superiore Ripasso erzeugt, einem eleganten und fruchtigen Wein.
- Soave Classico: In den Hügeln des Soave-Gebiets wachsen die Trauben für den Soave Classico, einem frischen und mineralischen Weißwein.
Jeder Weinberg wird individuell bewirtschaftet, um die spezifischen Eigenschaften des Terroirs optimal zu nutzen. Die Weinberge von Bertani sind das Herzstück der Produktion und die Grundlage für die Qualität der Weine.
Die Weine: Ein Spiegelbild der italienischen Weinkultur
Das Sortiment von Bertani umfasst eine breite Palette von Weinen, die die Vielfalt und die Qualität der italienischen Weinkultur widerspiegeln. Von eleganten Rotweinen über frische Weißweine bis hin zu edelsüßen Dessertweinen bietet Bertani für jeden Geschmack und Anlass den passenden Wein.
Zu den bekanntesten Weinen von Bertani gehören:
Amarone della Valpolicella Classico
Der Amarone della Valpolicella Classico ist das Flaggschiff von Bertani und einer der renommiertesten Weine Italiens. Er wird aus getrockneten Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Die Trocknung der Trauben konzentriert die Aromen und den Zucker, was zu einem komplexen und kraftvollen Wein mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade führt. Der Amarone della Valpolicella Classico ist ein Wein für besondere Anlässe, der zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse passt.
Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso ist ein eleganter und fruchtiger Rotwein, der nach der Ripasso-Methode hergestellt wird. Dabei wird der Valpolicella Classico ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren, wodurch er zusätzliche Aromen und Struktur erhält. Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten passt, von Pasta über Fleisch bis hin zu Käse.
Soave Classico
Der Soave Classico ist ein frischer und mineralischer Weißwein, der aus der Rebsorte Garganega hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Mandeln aus. Der Soave Classico ist ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder als Aperitif.
Recioto della Valpolicella Classico
Der Recioto della Valpolicella Classico ist ein edelsüßer Dessertwein, der ebenfalls aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Er ist der Vorläufer des Amarone und zeichnet sich durch seine Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen aus. Der Recioto della Valpolicella Classico passt hervorragend zu Desserts mit Schokolade, Nüssen oder Trockenfrüchten.
Neben diesen Klassikern bietet Bertani eine Vielzahl weiterer Weine an, die alle von höchster Qualität sind. Entdecken Sie die Vielfalt der Bertani Weine und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern.
Warum Bertani Weine kaufen?
Es gibt viele gute Gründe, sich für Bertani Weine zu entscheiden. Hier sind einige der wichtigsten:
- Tradition und Erfahrung: Bertani ist ein Familienunternehmen mit einer langen Geschichte, das seit Generationen für höchste Qualität und unvergleichlichen Genuss steht.
- Qualität und Innovation: Bertani setzt auf traditionelle Weinbaupraktiken kombiniert mit modernsten Technologien, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.
- Nachhaltigkeit: Bertani bewirtschaftet seine Weinberge nach nachhaltigen Prinzipien, um die Umwelt zu schonen und die Gesundheit der Weinberge langfristig zu erhalten.
- Vielfalt: Bertani bietet eine breite Palette von Weinen an, die die Vielfalt und die Qualität der italienischen Weinkultur widerspiegeln.
- Genuss: Bertani Weine sind ein Erlebnis für die Sinne. Sie sind elegant, ausgewogen und harmonisch und verwöhnen den Gaumen.
Bertani Weine sind mehr als nur ein Getränk. Sie sind ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem Streben nach Perfektion. Sie sind ein Spiegelbild der italienischen Weinkultur und ein Genuss für alle, die das Besondere suchen. Entdecken Sie die Welt von Bertani und lassen Sie sich von ihren Weinen verzaubern!
Bertani und Nachhaltigkeit
In einer Welt, in der Nachhaltigkeit immer wichtiger wird, ist es für Unternehmen unerlässlich, Verantwortung für ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu übernehmen. Bertani hat sich diesem Ziel verschrieben und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt schonen und die Gesundheit der Weinberge langfristig erhalten.
Zu den wichtigsten Maßnahmen im Bereich Nachhaltigkeit gehören:
- Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide: Bertani setzt auf natürliche Düngemittel und biologische Schädlingsbekämpfung, um die Umwelt zu schonen und die Gesundheit der Böden zu erhalten.
- Förderung der Artenvielfalt: Bertani fördert die Artenvielfalt in seinen Weinbergen durch den Anbau von verschiedenen Pflanzen und die Schaffung von Lebensräumen für Tiere.
- Reduzierung des Wasserverbrauchs: Bertani setzt auf wassersparende Bewässerungstechniken und recycelt das Abwasser aus dem Keller, um den Wasserverbrauch zu reduzieren.
- Energieeffizienz: Bertani setzt auf erneuerbare Energien und energieeffiziente Technologien, um den Energieverbrauch zu reduzieren.
- Nachhaltige Verpackung: Bertani verwendet recycelte Materialien für seine Verpackungen und arbeitet kontinuierlich an der Reduzierung des Verpackungsmülls.
Bertani ist sich bewusst, dass Nachhaltigkeit ein kontinuierlicher Prozess ist. Das Unternehmen arbeitet kontinuierlich an der Verbesserung seiner Umweltleistungen und setzt sich für eine nachhaltige Zukunft des Weinbaus ein.
Bertani und die Gastronomie
Bertani Weine sind nicht nur ein Genuss für sich, sondern auch ideale Begleiter zu vielen Gerichten. Die Weine von Bertani ergänzen die Aromen der Speisen und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Hier sind einige Tipps, welche Bertani Weine zu welchen Gerichten passen:
| Wein | Passende Gerichte |
|---|---|
| Amarone della Valpolicella Classico | Kräftige Fleischgerichte, Wild, reifer Käse, Schokoladendesserts |
| Valpolicella Classico Superiore Ripasso | Pasta mit Fleischsoße, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse |
| Soave Classico | Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Aperitif |
| Recioto della Valpolicella Classico | Desserts mit Schokolade, Nüssen oder Trockenfrüchten |
Die Weine von Bertani sind vielseitig und passen zu vielen Gelegenheiten. Ob zum festlichen Dinner, zum gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als Aperitif, Bertani Weine sind immer eine gute Wahl. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Bertani Weine inspirieren und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Bertani Weinen
Was macht Bertani Amarone so besonders?
Bertani Amarone della Valpolicella Classico zeichnet sich durch seine einzigartige Herstellungsmethode und die sorgfältige Auswahl der Trauben aus. Die Trauben werden nach der Ernte für mehrere Monate getrocknet, wodurch sich die Aromen und der Zucker konzentrieren. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine besondere Komplexität, Kraft und seinen charakteristischen Geschmack nach reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Zudem blickt Bertani auf eine lange Tradition in der Amarone-Herstellung zurück, was sich in der hohen Qualität des Weines widerspiegelt.
Wie lange kann man einen Bertani Amarone lagern?
Ein gut gelagerter Bertani Amarone kann über Jahrzehnte reifen und an Komplexität gewinnen. Die Lagerfähigkeit hängt von den Lagerbedingungen (kühle, dunkle und konstante Temperatur) und dem Jahrgang ab. Im Allgemeinen können Sie einen hochwertigen Amarone von Bertani problemlos 10 bis 20 Jahre lagern, und einige Jahrgänge sogar noch länger.
Was bedeutet die Bezeichnung „Classico“ bei Bertani Weinen?
Die Bezeichnung „Classico“ bezieht sich auf die traditionellen Anbaugebiete innerhalb der jeweiligen Region. Im Falle von Valpolicella und Soave bedeutet „Classico“, dass die Trauben aus den ältesten und besten Lagen innerhalb dieser Gebiete stammen. Diese Lagen zeichnen sich durch besondere Bodenbeschaffenheit und ein optimales Mikroklima aus, was sich positiv auf die Qualität der Weine auswirkt.
Wie unterscheidet sich ein Valpolicella Ripasso von einem normalen Valpolicella?
Ein Valpolicella Ripasso wird durch eine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone oder Recioto gewonnen. Dieser Prozess, auch „Ripasso“ genannt, verleiht dem Wein zusätzliche Aromen, Körper und Komplexität. Der Ripasso ist somit kräftiger und strukturierter als ein normaler Valpolicella und bietet ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Welche Rebsorten werden für die Herstellung von Bertani Weinen verwendet?
Bertani verwendet hauptsächlich autochthone Rebsorten aus der Region Venetien. Für die Rotweine, insbesondere den Amarone und Valpolicella, werden Corvina, Rondinella und Molinara verwendet. Für den Soave Classico wird hauptsächlich die Rebsorte Garganega verwendet.
Sind Bertani Weine vegan?
Nicht alle Bertani Weine sind zwangsläufig vegan. Im Weinbereitungsprozess können tierische Produkte wie Gelatine oder Eiweiß zur Klärung des Weines verwendet werden. Allerdings legt Bertani zunehmend Wert auf vegane Produktionsmethoden, um auch diese Zielgruppe anzusprechen. Es empfiehlt sich, die Produktinformationen des jeweiligen Weines zu prüfen oder direkt beim Hersteller nachzufragen.
Wo kann ich Bertani Weine kaufen?
Bertani Weine sind in gut sortierten Weinfachhandlungen, im gehobenen Einzelhandel und online erhältlich. Wir als Ihr Weinhändler führen eine Auswahl an Bertani Weinen und beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden Weines für Ihren Geschmack und Anlass. Besuchen Sie uns gerne oder stöbern Sie in unserem Online-Shop.
Was bedeutet „Tenuta Santa Maria“ bei einem Bertani Wein?
Tenuta Santa Maria ist ein historisches Weingut von Bertani im Valpolicella Classico Gebiet. Weine, die diese Bezeichnung tragen, stammen von den Trauben, die auf diesem besonderen Weingut angebaut werden. Tenuta Santa Maria steht somit für eine spezielle Herkunft und einen besonderen Qualitätsanspruch innerhalb des Bertani Sortiments.