Ein Wein, der Geschichten erzählt – der Marqués de Riscal Reserva »XR« ist mehr als nur ein Rioja. Er ist eine Hommage an das Handwerk, an die Tradition und an den unermüdlichen Pioniergeist des Hauses Marqués de Riscal. Erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne verführt und Ihren Gaumen verwöhnt.
Ein Erbe in jeder Flasche
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« ist eine besondere Selektion, die an die legendären Weine erinnert, die früher von den Direktoren und Kellermeistern von Marqués de Riscal persönlich für ihren privaten Genuss ausgewählt wurden. Diese Weine, oft als „XR“ (Extra Reserva) gekennzeichnet, repräsentierten die Spitze der Qualität und den unverwechselbaren Stil des Hauses. Mit dem Reserva »XR« wird diese Tradition nun wiederbelebt, um Weinliebhabern weltweit ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Die Geschichte von Marqués de Riscal ist eng mit der Geschichte des spanischen Weinbaus verbunden. Als eines der ältesten Weingüter in der Rioja und Vorreiter bei der Einführung französischer Rebsorten und Techniken, hat Marqués de Riscal maßgeblich zur Modernisierung und Internationalisierung des spanischen Weins beigetragen. Der Reserva »XR« ist ein Ausdruck dieses Erbes – ein Wein, der Tradition und Innovation auf harmonische Weise vereint.
Die Essenz der Rioja Alavesa
Die Rioja Alavesa, das Herzstück der Rioja, ist bekannt für ihre kalkhaltigen Tonböden und ihr einzigartiges Mikroklima. Hier, auf den besten Lagen des Weinguts, reifen die Trauben für den Marqués de Riscal Reserva »XR«. Die Höhenlage und die kargen Böden sorgen für geringe Erträge und konzentrierte Aromen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben ist der erste Schritt zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität.
Der Tempranillo, die Königin der Rioja-Reben, bildet das Rückgrat des Reserva »XR«. Ergänzt wird sie durch einen kleinen Anteil Graciano, einer autochthonen Rebsorte, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Würze verleiht. Die Handlese der Trauben garantiert, dass nur die besten und gesündesten Beeren in den Keller gelangen.
Die Kunst der Weinherstellung
Im Keller von Marqués de Riscal treffen Tradition und Moderne aufeinander. Die Trauben werden schonend behandelt, um die Aromen und die Struktur zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens zwei Jahre in amerikanischen Eichenholzfässern. Diese Reifung verleiht dem Reserva »XR« seine charakteristischen Aromen von Vanille, Kokosnuss und Gewürzen.
Die Wahl der Eiche ist ein entscheidender Faktor für die Qualität des Weins. Marqués de Riscal verwendet ausschließlich amerikanische Eiche, die speziell für das Weingut ausgewählt und getoastet wird. Die langsame und kontrollierte Reifung in den Eichenfässern ermöglicht es dem Wein, seine Aromen und seine Struktur voll zu entfalten.
Ein Wein mit Charakter
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« ist ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit. Er ist kraftvoll und elegant zugleich, mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Seine Aromenvielfalt reicht von roten und schwarzen Früchten über Gewürze und Vanille bis hin zu subtilen Noten von Leder und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Die komplexe Aromenstruktur und die elegante Struktur machen den Marqués de Riscal Reserva »XR« zu einem vielseitigen Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und herzhaften Tapas. Auch solo, als Begleiter für einen besonderen Moment, ist er ein Genuss.
Sensorische Entdeckungsreise
Lassen Sie sich von den Sinnen verführen und tauchen Sie ein in die Welt des Marqués de Riscal Reserva »XR«:
- Farbe: Ein tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen, das die Reife und Konzentration des Weins widerspiegelt.
- Nase: Ein komplexes Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Pflaume, Brombeere), begleitet von würzigen Noten (Vanille, Zimt, Nelke), einem Hauch von Leder und Tabak sowie subtilen Röstnoten.
- Gaumen: Ein vollmundiger und samtiger Geschmack mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort, ergänzt durch Noten von Lakritz und Schokolade. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten Nachhall von Gewürzen und Röstnoten.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« ist ein Wein, der für besondere Anlässe geschaffen wurde. Er ist der perfekte Begleiter für ein festliches Dinner, ein romantisches Date oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Er ist ein Wein, der Erinnerungen schafft und der die besonderen Momente des Lebens noch unvergesslicher macht.
Schenken Sie sich oder Ihren Liebsten eine Flasche Marqués de Riscal Reserva »XR« und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne verführt und Ihren Gaumen verwöhnt. Es ist mehr als nur ein Wein – es ist ein Stück spanische Weinkultur.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Qualität des Marqués de Riscal Reserva »XR« wird regelmäßig durch Auszeichnungen und hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften bestätigt. Diese Anerkennung unterstreicht die herausragende Qualität des Weins und die sorgfältige Arbeit, die in seine Herstellung fließt.
Lagerpotenzial
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« ist ein Wein mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und seine Aromen und seine Struktur noch verfeinern. Er ist ein Wein, der mit dem Alter immer besser wird.
Servierempfehlung
Um den Marqués de Riscal Reserva »XR« optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Verwenden Sie ein großes Burgunderglas, um die Aromenvielfalt des Weins voll zur Geltung zu bringen. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren, damit der Wein atmen kann.
Speiseempfehlungen im Detail
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Hier sind einige detailliertere Empfehlungen:
- Rindfleisch: Gegrilltes Rinderfilet, Rinderbraten, Rib-Eye-Steak
- Lamm: Lammkeule, Lammkoteletts
- Wild: Hirschragout, Wildschweinbraten
- Geflügel: Gebratene Ente, Perlhuhn
- Käse: Reifer Manchego, Idiazabal, Parmesan
- Vegetarische Gerichte: Gegrilltes Gemüse, Pilzrisotto, Auberginenauflauf
Marqués de Riscal: Ein Name, der verpflichtet
Der Name Marqués de Riscal steht seit über 150 Jahren für Qualität, Innovation und Tradition. Das Weingut ist nicht nur ein Pionier des spanischen Weinbaus, sondern auch ein architektonisches Juwel. Das von Frank Gehry entworfene Hotel Marqués de Riscal ist ein Wahrzeichen der modernen Architektur und ein beliebtes Ziel für Weintouristen aus aller Welt.
Nachhaltigkeit im Weinberg und Keller
Marqués de Riscal legt großen Wert auf Nachhaltigkeit im Weinberg und im Keller. Das Weingut setzt auf umweltschonende Anbaumethoden, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Artenvielfalt zu fördern. Im Keller werden moderne Technologien eingesetzt, um den Energieverbrauch zu minimieren und die Abfallproduktion zu reduzieren.
Der Marqués de Riscal Reserva »XR«: Ein Wein mit Geschichte und Zukunft
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« ist ein Wein, der die Geschichte und die Zukunft von Marqués de Riscal vereint. Er ist eine Hommage an die Tradition und an den Pioniergeist des Hauses. Er ist ein Wein, der die Sinne verführt und der die besonderen Momente des Lebens noch unvergesslicher macht. Erleben Sie die Exzellenz der Rioja mit jedem Schluck.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Marqués de Riscal Reserva »XR«
Was bedeutet die Abkürzung „XR“?
Die Abkürzung „XR“ steht für „Extra Reserva“ und erinnert an die Weine, die früher von den Direktoren und Kellermeistern von Marqués de Riscal persönlich für ihren privaten Genuss ausgewählt wurden. Diese Weine repräsentierten die Spitze der Qualität und den unverwechselbaren Stil des Hauses.
Welche Rebsorten werden für den Marqués de Riscal Reserva »XR« verwendet?
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« wird hauptsächlich aus Tempranillo hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Graciano. Tempranillo ist die wichtigste Rebsorte der Rioja und verleiht dem Wein seine Struktur und seine Aromen von roten und schwarzen Früchten. Graciano trägt zur Komplexität und Würze des Weins bei.
Wie lange reift der Marqués de Riscal Reserva »XR«?
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« reift für mindestens zwei Jahre in amerikanischen Eichenholzfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein seine charakteristischen Aromen von Vanille, Kokosnuss und Gewürzen.
Zu welchen Speisen passt der Marqués de Riscal Reserva »XR« am besten?
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und herzhaften Tapas.
Wie lange kann man den Marqués de Riscal Reserva »XR« lagern?
Der Marqués de Riscal Reserva »XR« hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und seine Aromen und seine Struktur noch verfeinern.
Bei welcher Temperatur sollte man den Marqués de Riscal Reserva »XR« servieren?
Um den Marqués de Riscal Reserva »XR« optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren.
Welches Glas ist am besten geeignet, um den Marqués de Riscal Reserva »XR« zu genießen?
Verwenden Sie ein großes Burgunderglas, um die Aromenvielfalt des Weins voll zur Geltung zu bringen.
Muss man den Marqués de Riscal Reserva »XR« dekantieren?
Es ist empfehlenswert, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, damit der Wein atmen kann. Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromenentfaltung unterstützen, insbesondere bei älteren Jahrgängen.
