Entdecken Sie die Legende aus dem Veneto: Der Masi Costasera Amarone Classico – ein Wein, der Geschichten erzählt, Tradition ehrt und Ihren Gaumen auf eine unvergessliche Reise entführt.
Ein Meisterwerk der Weinkunst: Masi Costasera Amarone Classico
Der Masi Costasera Amarone Classico ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Statement. Ein Statement für kompromisslose Qualität, für die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir des Valpolicella Classica und für die Leidenschaft, mit der die Familie Masi seit Generationen Weinbau betreibt. Dieser Amarone ist eine Hommage an die traditionelle Appassimento-Methode, bei der die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, um ihre Aromen zu konzentrieren und einen Wein von außergewöhnlicher Intensität und Komplexität zu schaffen.
Lassen Sie sich von der tiefgründigen rubinroten Farbe, den komplexen Aromen von reifen dunklen Früchten, edlen Gewürzen und einem Hauch von Kakao verzaubern. Jeder Schluck ist eine Offenbarung, ein Tanz der Aromen auf der Zunge, der in einem langen, samtigen Abgang gipfelt. Der Masi Costasera Amarone ist ein Wein für besondere Momente, ein Begleiter für festliche Anlässe und ein Geschenk, das von Herzen kommt.
Die Magie des Appassimento: Einzigartigkeit im Detail
Das Geheimnis des Masi Costasera Amarone liegt in der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der traditionellen Appassimento-Methode. Nur die besten Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara werden für diesen außergewöhnlichen Wein verwendet. Nach der Lese werden die Trauben auf Bambusmatten oder in speziellen Trocknungsräumen für mehrere Monate getrocknet. Während dieser Zeit verlieren die Trauben Wasser, wodurch sich Zucker, Säure und Aromen konzentrieren. Dieser natürliche Prozess verleiht dem Amarone seine charakteristische Intensität, Komplexität und seinen einzigartigen Geschmack.
Die lange und schonende Gärung sowie der Ausbau in slawonischen Eichenfässern runden den Prozess ab und verleihen dem Wein seine Eleganz und Struktur. Der Masi Costasera Amarone ist ein Wein mit großem Reifepotenzial, der auch nach vielen Jahren Lagerung noch Freude bereitet.
Ein Fest für die Sinne: Die Aromen des Masi Costasera Amarone
Der Masi Costasera Amarone Classico ist ein Wein, der alle Sinne anspricht. Seine tiefgründige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen lässt bereits erahnen, welch komplexes Aromenspiel Sie erwartet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch von Cassis, begleitet von edlen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Vanille. Eine feine Note von Kakao und gerösteten Mandeln rundet das Bouquet ab.
Am Gaumen präsentiert sich der Masi Costasera Amarone vollmundig, samtig und elegant. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden von einer feinen Säure und perfekt integrierten Tanninen begleitet. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Bitterschokolade. Ein Wein, der noch lange in Erinnerung bleibt.
Der Masi Costasera Amarone und seine idealen Speisenbegleiter
Der Masi Costasera Amarone Classico ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Gerichten passt. Probieren Sie ihn zu:
- Geschmortem Rindfleisch: Die intensiven Aromen des Amarone harmonieren perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Rindfleischs.
- Wildgerichten: Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein – der Amarone unterstreicht die Aromen des Wilds und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Gereiftem Käse: Ein kräftiger, gereifter Käse wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola ist der ideale Partner für den Masi Costasera Amarone.
- Schokoladendesserts: Die Aromen von Kakao und Bitterschokolade im Amarone passen hervorragend zu dunklen Schokoladendesserts.
- Meditation: Genießen Sie ihn einfach pur, um seine ganze Komplexität und Eleganz zu erleben.
Der Masi Costasera Amarone sollte bei einer Temperatur von 18-20°C serviert werden. Öffnen Sie die Flasche am besten ein bis zwei Stunden vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Das Terroir des Valpolicella Classica: Die Wiege des Amarone
Der Masi Costasera Amarone Classico stammt aus dem Herzen des Valpolicella Classica, einer Region im Veneto, die für ihre einzigartigen Weine bekannt ist. Die Hügellandschaft, die kalkhaltigen Böden und das milde Klima bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Corvina, Rondinella und Molinara Trauben, die für den Amarone verwendet werden.
Die traditionellen Anbaumethoden, die hier seit Generationen gepflegt werden, tragen ebenfalls zur hohen Qualität der Weine bei. Die Winzer des Valpolicella Classica sind stolz auf ihr Erbe und setzen alles daran, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Individualität zu erzeugen.
Masi: Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft für Wein
Die Geschichte von Masi ist eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Innovation. Seit über 200 Jahren betreibt die Familie Masi Weinbau im Veneto und hat sich einen Namen als einer der führenden Amarone-Produzenten gemacht. Die Familie Masi ist bekannt für ihre Innovationskraft und ihre Fähigkeit, Tradition und Moderne zu verbinden. Sie hat die Appassimento-Methode perfektioniert und neue Techniken entwickelt, um die Qualität ihrer Weine weiter zu verbessern.
Masi ist aber auch ein Familienunternehmen, das seine Werte und Traditionen pflegt. Die Familie Masi ist eng mit der Region Veneto verbunden und setzt sich für den Erhalt der Kulturlandschaft und die Förderung des nachhaltigen Weinbaus ein.
Auszeichnungen und Anerkennung: Ein Wein von Weltklasse
Der Masi Costasera Amarone Classico ist ein Wein, der von Kritikern und Weinliebhabern weltweit hoch geschätzt wird. Er hat zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen, darunter:
- 90+ Punkte von renommierten Weinkritikern: Der Masi Costasera Amarone wird regelmäßig mit hohen Bewertungen von Weinkritikern wie Robert Parker, James Suckling und Wine Spectator ausgezeichnet.
- Goldmedaillen bei internationalen Weinwettbewerben: Der Masi Costasera Amarone hat bei zahlreichen internationalen Weinwettbewerben Goldmedaillen gewonnen und sich gegen die Konkurrenz durchgesetzt.
- Anerkennung als einer der besten Amarone-Weine: Der Masi Costasera Amarone gilt als einer der besten Amarone-Weine der Welt und ist ein Botschafter für die Weinkultur des Veneto.
Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die hohe Qualität und den einzigartigen Charakter des Masi Costasera Amarone Classico.
So lagern Sie Ihren Masi Costasera Amarone richtig
Um die Qualität und das Reifepotenzial Ihres Masi Costasera Amarone optimal zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Beachten Sie folgende Tipps:
- Lagern Sie die Flaschen liegend: So bleibt der Korken feucht und luftdicht.
- Lagern Sie die Flaschen an einem dunklen Ort: Licht kann den Wein schädigen und seine Aromen beeinträchtigen.
- Lagern Sie die Flaschen bei konstanter Temperatur: Idealerweise zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen.
- Lagern Sie die Flaschen an einem Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit: Eine Luftfeuchtigkeit von 70-80% ist ideal, um den Korken feucht zu halten.
- Vermeiden Sie starke Gerüche: Wein kann Gerüche aus der Umgebung aufnehmen.
Mit der richtigen Lagerung können Sie Ihren Masi Costasera Amarone über viele Jahre hinweg genießen und seine Entwicklung verfolgen.
Masi Costasera Amarone: Jahrgangsübersicht
Jeder Jahrgang des Masi Costasera Amarone Classico ist einzigartig und spiegelt die klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres wider. Hier eine kleine Übersicht über einige bemerkenswerte Jahrgänge:
| Jahrgang | Charakteristik | Bewertung |
|---|---|---|
| 2015 | Intensiv, fruchtig, ausgewogen | Sehr gut |
| 2016 | Elegant, komplex, langes Reifepotenzial | Ausgezeichnet |
| 2017 | Kraftvoll, konzentriert, warme Aromen | Sehr gut |
| 2018 | Frisch, fruchtig, harmonisch | Gut |
Bitte beachten Sie, dass dies nur eine grobe Einschätzung ist und die tatsächliche Qualität des Weins von Ihren individuellen Vorlieben abhängt.
Der Masi Costasera Amarone: Ein Geschenk für besondere Menschen
Suchen Sie ein besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber oder für einen besonderen Anlass? Der Masi Costasera Amarone Classico ist eine ausgezeichnete Wahl. Er ist ein Wein, der von Herzen kommt und der dem Beschenkten noch lange in Erinnerung bleiben wird. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zum Jubiläum oder einfach nur so – der Masi Costasera Amarone ist ein Geschenk, das Freude bereitet.
Verpacken Sie den Amarone in einer edlen Geschenkbox und fügen Sie eine persönliche Nachricht hinzu, um dem Geschenk eine besondere Note zu verleihen.
Masi Costasera Amarone: Mehr als nur ein Wein – Eine Investition
Der Masi Costasera Amarone ist nicht nur ein Genussmittel, sondern auch eine Wertanlage. Aufgrund seiner hohen Qualität und seines Reifepotenzials kann der Wert des Weins im Laufe der Zeit steigen. Wenn Sie Ihren Amarone richtig lagern, können Sie ihn später mit Gewinn verkaufen oder ihn einfach selbst genießen, wenn er seinen Höhepunkt erreicht hat.
Informieren Sie sich über die aktuellen Marktpreise und die Entwicklung der verschiedenen Jahrgänge, um eine fundierte Entscheidung zu treffen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Masi Costasera Amarone
Was bedeutet „Amarone“?
Der Name „Amarone“ leitet sich vom italienischen Wort „amaro“ ab, was „bitter“ bedeutet. Im Gegensatz zu anderen Süßweinen der Region, wie dem Recioto, wird der Amarone trocken vergoren, wodurch er seinen charakteristischen bitteren Nachgeschmack erhält. Dieser Name wurde gewählt, um den Unterschied zu den traditionell süßeren Weinen hervorzuheben und die Einzigartigkeit des Amarone zu betonen.
Wie lange kann ich den Masi Costasera Amarone lagern?
Der Masi Costasera Amarone ist ein Wein mit großem Reifepotenzial. Bei richtiger Lagerung kann er 15-20 Jahre oder sogar länger gelagert werden. Mit der Zeit entwickelt er noch komplexere Aromen und eine samtigere Textur. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht jeder Jahrgang gleich ist und einige Jahrgänge möglicherweise schneller reifen als andere.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Masi Costasera Amarone servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Masi Costasera Amarone liegt zwischen 18 und 20 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur können sich die Aromen des Weins optimal entfalten. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, damit er atmen kann.
Welche Gläser eignen sich am besten für den Masi Costasera Amarone?
Für den Masi Costasera Amarone empfehlen sich große, bauchige Rotweingläser, die genügend Platz für die Entfaltung der Aromen bieten. Ein Bordeaux-Glas oder ein Burgunder-Glas sind eine gute Wahl. Achten Sie darauf, dass das Glas sauber und geruchsneutral ist.
Kann ich den Masi Costasera Amarone auch als Aperitif trinken?
Obwohl der Masi Costasera Amarone in erster Linie als Speisenbegleiter gedacht ist, kann er auch als Aperitif genossen werden, insbesondere wenn er von kräftigen Käsesorten oder Oliven begleitet wird. Seine intensiven Aromen und seine Komplexität machen ihn zu einem interessanten und anspruchsvollen Aperitif.
Woher stammen die Trauben für den Masi Costasera Amarone?
Die Trauben für den Masi Costasera Amarone stammen aus den besten Lagen des Valpolicella Classica, dem historischen Kerngebiet des Valpolicella. Die Böden in dieser Region sind kalkhaltig und reich an Mineralien, was den Weinen ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Die steilen Hänge und das milde Klima bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Corvina, Rondinella und Molinara Trauben.
Ist der Masi Costasera Amarone ein veganer Wein?
Obwohl die meisten Weine von Masi vegan sind, sollte man im Einzelfall immer die Produktinformationen auf der Flasche überprüfen oder sich beim Hersteller erkundigen. Bei der Weinherstellung können tierische Produkte wie Gelatine oder Eiweiß zur Klärung des Weins verwendet werden. Vegane Weine werden mit alternativen Klärungsmitteln hergestellt.
Wie unterscheidet sich der Masi Costasera Amarone von anderen Amarone-Weinen?
Der Masi Costasera Amarone zeichnet sich durch seine hohe Qualität, seine Eleganz und seine Komplexität aus. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Masi hat eine lange Tradition in der Amarone-Herstellung und ist bekannt für seine Innovationskraft und sein Engagement für Nachhaltigkeit. Der Costasera Amarone ist ein Flaggschiff des Hauses Masi und gilt als einer der besten Amarone-Weine der Welt.
Wie lange dauert der Appassimento-Prozess beim Masi Costasera Amarone?
Der Appassimento-Prozess, bei dem die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, dauert beim Masi Costasera Amarone in der Regel etwa 100 bis 120 Tage. Während dieser Zeit verlieren die Trauben etwa 30-40% ihres Gewichts durch Verdunstung von Wasser. Dieser Prozess konzentriert die Aromen, den Zucker und die Säure in den Trauben, was dem Amarone seine charakteristische Intensität und Komplexität verleiht.
Was bedeutet „Classico“ beim Masi Costasera Amarone?
Der Zusatz „Classico“ beim Masi Costasera Amarone bedeutet, dass die Trauben aus dem historischen Kerngebiet des Valpolicella stammen, das als Valpolicella Classica bezeichnet wird. Diese Region gilt als die Wiege des Amarone und ist bekannt für ihre hochwertigen Weine. Weine mit der Bezeichnung „Classico“ unterliegen in der Regel strengeren Qualitätsstandards und werden von vielen Weinliebhabern bevorzugt.
