Ein wahres Meisterwerk aus dem Hause Masi, ein Wein für besondere Momente und unvergessliche Augenblicke – der Masi Costasera Amarone in der beeindruckenden 3-Liter Doppelmagnumflasche, gebettet in einer edlen Holzkiste. Dieser Amarone ist nicht nur ein Wein, sondern eine Erfahrung, ein Stück italienischer Weinkultur, das die Sinne betört und die Seele berührt.
Die Magie des Amarone: Costasera von Masi
Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera von Masi ist das Ergebnis einer langen Tradition und der unermüdlichen Hingabe an Qualität und Innovation. Dieser Wein verkörpert die Essenz des Veneto und ist ein leuchtendes Beispiel für das Können der Familie Masi. Die Trauben, Corvina, Rondinella und Molinara, werden sorgfältig von Hand gelesen und nach der traditionellen Appassimento-Methode getrocknet. Dieser Prozess konzentriert die Aromen und verleiht dem Wein seine einzigartige Tiefe und Komplexität.
Die Bezeichnung „Costasera“ leitet sich von den nach Westen ausgerichteten Hügeln ab, auf denen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Amarone wachsen. Diese Hanglagen profitieren von der späten Nachmittagssonne, die den Trauben eine optimale Reife und Konzentration verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein von unvergleichlicher Eleganz und Ausdruckskraft.
Jeder Schluck des Masi Costasera Amarone ist eine Reise durch die Aromen des Veneto. Dunkle Früchte wie Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Schokolade. Die seidigen Tannine und die lebendige Säure sorgen für ein harmonisches Gleichgewicht und einen langen, anhaltenden Abgang.
Ein Wein für die Ewigkeit: Die Doppelmagnum in der Holzkiste
Die 3-Liter Doppelmagnumflasche des Masi Costasera Amarone ist mehr als nur eine Flasche Wein – sie ist ein Statement. Sie symbolisiert Großzügigkeit, Feierlichkeit und die Wertschätzung besonderer Momente. Die edle Holzkiste, in der die Flasche gebettet ist, unterstreicht die Exklusivität und macht diesen Amarone zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber und Sammler.
Die Doppelmagnumflasche ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern bietet auch einen praktischen Vorteil: Durch das größere Volumen reift der Wein langsamer und gleichmäßiger, was zu einer noch komplexeren und harmonischeren Entwicklung führt. So können Sie diesen Amarone über viele Jahre hinweg genießen und seine faszinierende Entwicklung verfolgen.
Stellen Sie sich vor, wie Sie diesen edlen Tropfen mit Ihren Liebsten teilen, bei einem besonderen Anlass oder einfach, um das Leben zu feiern. Der Masi Costasera Amarone in der Doppelmagnumflasche ist ein Garant für unvergessliche Momente und bleibende Erinnerungen.
Die Kunst der Appassimento-Methode
Die Appassimento-Methode ist das Herzstück der Amarone-Herstellung und verleiht dem Masi Costasera Amarone seine einzigartige Persönlichkeit. Bei diesem traditionellen Verfahren werden die Trauben nach der Lese für mehrere Wochen oder sogar Monate auf Bambusmatten oder in speziellen Trocknungsräumen gelagert. Während dieser Zeit verlieren die Trauben einen Teil ihres Wassergehalts, wodurch sich die Aromen, der Zucker und die Säure konzentrieren.
Die Kunst der Appassimento-Methode liegt darin, den idealen Zeitpunkt für die Pressung der Trauben zu bestimmen. Zu frühes Pressen führt zu einem weniger konzentrierten Wein, während zu spätes Pressen zu unerwünschten Aromen und einer übermäßigen Konzentration führen kann. Die erfahrenen Winzer von Masi beherrschen diese Kunst perfekt und schaffen so einen Amarone von unvergleichlicher Qualität.
Die getrockneten Trauben werden anschließend schonend gepresst und der Most wird langsam vergoren. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern und erfordert eine sorgfältige Überwachung, um die gewünschten Aromen und die perfekte Balance zu erzielen. Nach der Gärung reift der Amarone für mehrere Jahre in Eichenfässern, wo er seine komplexe Struktur und seine seidigen Tannine entwickelt.
Die Aromenvielfalt des Costasera: Eine Symphonie für die Sinne
Der Masi Costasera Amarone ist ein Wein von außergewöhnlicher Aromenvielfalt, der die Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt. Bereits beim Öffnen der Flasche entströmt ein betörender Duft von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen präsentiert sich der Amarone vollmundig und samtig, mit einer perfekten Balance zwischen Süße, Säure und Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten werden durch Noten von Schokolade, Kaffee und Tabak ergänzt. Der lange, anhaltende Abgang ist von einer angenehmen Wärme und einer feinen Würze geprägt.
Dieser Amarone ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend. Seine komplexe Struktur und seine elegante Aromen machen ihn zu einem Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt und immer wieder aufs Neue begeistert.
Masi: Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft und Tradition
Die Geschichte von Masi ist eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Innovation. Seit mehr als 200 Jahren ist die Familie Boscaini im Veneto verwurzelt und widmet sich der Herstellung von hochwertigen Weinen. Masi ist heute einer der führenden Amarone-Produzenten und steht für Qualität, Authentizität und die Bewahrung der traditionellen Weinherstellungsmethoden.
Die Familie Boscaini hat es geschafft, die traditionellen Werte mit modernen Technologien zu verbinden und so Weine von Weltklasse zu schaffen. Masi ist bekannt für seine Forschung und Entwicklung im Bereich der Appassimento-Methode und hat maßgeblich zur Verbesserung der Qualität des Amarone beigetragen.
Die Weine von Masi sind Botschafter des Veneto und werden in über 80 Ländern weltweit geschätzt. Sie sind Ausdruck der einzigartigen Terroirs und der Leidenschaft der Familie Boscaini für den Weinbau. Mit jedem Schluck eines Masi-Weins tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Veneto und erleben die Tradition und die Handwerkskunst, die in jeder Flasche stecken.
Der Masi Costasera Amarone: Ein Wein mit Auszeichnungen
Der Masi Costasera Amarone hat zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften erhalten. Seine außergewöhnliche Qualität und sein einzigartiger Charakter werden von Experten weltweit geschätzt.
Die hohen Bewertungen und Auszeichnungen sind ein Beweis für die sorgfältige Arbeit und die Hingabe, die in jede Flasche Masi Costasera Amarone fließen. Sie sind ein Zeichen für die Qualität und die Authentizität dieses außergewöhnlichen Weins.
Wenn Sie sich für den Masi Costasera Amarone entscheiden, entscheiden Sie sich für einen Wein von Weltklasse, der höchsten Ansprüchen genügt und Ihnen unvergessliche Genussmomente bereiten wird.
So lagern Sie Ihren Masi Costasera Amarone richtig
Um die Qualität und die Aromen Ihres Masi Costasera Amarone bestmöglich zu erhalten, ist eine korrekte Lagerung entscheidend. Hier sind einige Tipps, die Sie beachten sollten:
- Lagern Sie die Flasche liegend: Dadurch bleibt der Korken feucht und verhindert, dass Luft in die Flasche gelangt.
- Lagern Sie den Wein an einem dunklen Ort: Licht kann die Aromen des Weins beeinträchtigen.
- Lagern Sie den Wein an einem kühlen Ort: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 12 und 16 Grad Celsius.
- Vermeiden Sie Temperaturschwankungen: Starke Temperaturschwankungen können den Wein schädigen.
- Lagern Sie den Wein an einem Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit: Eine hohe Luftfeuchtigkeit verhindert, dass der Korken austrocknet.
Wenn Sie diese Tipps beachten, können Sie sicherstellen, dass Ihr Masi Costasera Amarone seine Qualität und seine Aromen über viele Jahre hinweg behält und Ihnen unvergessliche Genussmomente bereitet.
Serviertipps für den perfekten Genuss
Um den Masi Costasera Amarone optimal zu genießen, sollten Sie ihn bei der richtigen Temperatur und im passenden Glas servieren. Hier sind einige Tipps, die Ihnen dabei helfen:
- Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur für den Masi Costasera Amarone liegt zwischen 18 und 20 Grad Celsius.
- Glas: Verwenden Sie ein großes, bauchiges Rotweinglas, um die Aromen des Weins optimal zur Geltung zu bringen.
- Dekantieren: Es empfiehlt sich, den Amarone vor dem Servieren zu dekantieren, um ihn zu belüften und eventuelle Ablagerungen zu entfernen.
- Speiseempfehlungen: Der Masi Costasera Amarone passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend.
Mit diesen Serviertipps können Sie sicherstellen, dass Sie den Masi Costasera Amarone in vollen Zügen genießen und seine außergewöhnliche Qualität und seine komplexen Aromen optimal erleben.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Masi Costasera Amarone
Was bedeutet „Amarone“?
„Amarone“ bedeutet auf Italienisch „der Große Bittere“. Der Name bezieht sich auf den trockenen Charakter des Weins im Vergleich zu anderen Süßweinen der Region, wie beispielsweise dem Recioto della Valpolicella.
Was ist die Appassimento-Methode?
Die Appassimento-Methode ist ein traditionelles Verfahren zur Herstellung von Amarone. Dabei werden die Trauben nach der Lese für mehrere Wochen oder Monate getrocknet, um den Wassergehalt zu reduzieren und die Aromen, den Zucker und die Säure zu konzentrieren.
Welche Trauben werden für den Masi Costasera Amarone verwendet?
Für den Masi Costasera Amarone werden die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara verwendet. Dies sind traditionelle Rebsorten des Valpolicella-Gebiets.
Wie lange kann man den Masi Costasera Amarone lagern?
Der Masi Costasera Amarone ist ein Wein mit einem hohen Lagerpotenzial. Bei korrekter Lagerung kann er über 20 Jahre oder sogar länger reifen und seine Qualität und seine Aromen entwickeln.
Zu welchen Speisen passt der Masi Costasera Amarone?
Der Masi Costasera Amarone ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen verschiedenen Speisen passt. Er harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend.
Was macht die Doppelmagnumflasche so besonders?
Die Doppelmagnumflasche (3 Liter) ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern bietet auch einen praktischen Vorteil: Durch das größere Volumen reift der Wein langsamer und gleichmäßiger, was zu einer noch komplexeren und harmonischeren Entwicklung führt. Außerdem ist sie ideal für besondere Anlässe und zum Teilen mit Freunden und Familie.
Wie sollte man den Amarone dekantieren?
Es empfiehlt sich, den Amarone vor dem Servieren zu dekantieren, um ihn zu belüften und eventuelle Ablagerungen zu entfernen. Gießen Sie den Wein langsam in eine Dekantierkaraffe und lassen Sie ihn etwa eine Stunde atmen, bevor Sie ihn servieren. Das Dekantieren hilft, die Aromen des Weins zu entfalten und ihn noch zugänglicher zu machen.
Was bedeutet DOCG?
DOCG steht für „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“. Es ist die höchste Qualitätsstufe für italienische Weine und garantiert die Herkunft, die Anbaumethoden und die Qualität des Weins.
Wie unterscheidet sich Amarone von Ripasso?
Amarone wird aus getrockneten Trauben hergestellt, was ihm eine höhere Konzentration und einen höheren Alkoholgehalt verleiht. Ripasso hingegen wird durch erneutes Vergären des Valpolicella-Weins auf den Trestern des Amarone gewonnen, was ihm zusätzliche Aromen und Körper verleiht, aber nicht die gleiche Intensität wie Amarone erreicht.
Woher stammt der Name „Costasera“?
Der Name „Costasera“ bezieht sich auf die nach Westen ausgerichteten Hänge im Valpolicella Classica-Gebiet, auf denen die Trauben für diesen Amarone angebaut werden. Diese Hanglagen profitieren von der späten Nachmittagssonne, die den Trauben eine optimale Reife und Konzentration verleiht.
