Entdecken Sie mit dem Osborne »RARE« Sherry Palo Cortado Solera PAP eine Seltenheit unter den spanischen Weinen, die Genießer und Kenner gleichermaßen in ihren Bann zieht. Bei diesem exklusiven Tropfen handelt es sich um einen Palo Cortado Sherry, der in der andalusischen Stadt Jerez hergestellt wird. Die Besonderheit dieses Sherries liegt in seiner einzigartigen Herstellungsmethode, die eine Kombination aus den Prozessen der Oloroso- und Amontillado-Sherries darstellt und ihm unvergleichliche Aromen und eine faszinierende Komplexität verleiht.
Herkunft und Tradition
Der Osborne »RARE« Sherry Palo Cortado Solera PAP wird von dem traditionsreichen spanischen Weingut Osborne hergestellt, dessen Geschichte bis ins Jahr 1772 zurückreicht. Über die Jahrhunderte hat sich Osborne einen unvergleichlichen Ruf in der Welt der Weine und Spirituosen erarbeitet. Besonders herausragend ist dabei ihr Engagement für die Erhaltung der traditionellen Sherry-Herstellungsmethoden, die diesen Wein zu einer wahren Rarität machen.
Herstellungsprozess
Solera-Verfahren
Das Herzstück der Herstellung des Osborne »RARE« Sherry Palo Cortado Solera PAP ist das Solera-System, ein traditionelles Verfahren, bei dem Weine verschiedener Jahrgänge in einem mehrstufigen Prozess miteinander vermählt werden. Dieses komplexe System sorgt dafür, dass der fertige Sherry einen einzigartigen Charakter und eine gleichbleibende Qualität erhält. Ein Palo Cortado Sherry durchläuft dabei eine besonders seltene Entwicklungsphase, die ihn zum König der Sherries macht.
Einzigartige Aromen
Im Gegensatz zu anderen Sherry-Sorten zeichnet sich der Osborne »RARE« Sherry Palo Cortado Solera PAP durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen der trockenen Struktur eines Amontillado und der vollen, reichen Aromavielfalt eines Oloroso aus. Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und einem Hauch von Zitrus schaffen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Osborne »RARE« Sherry Palo Cortado Solera PAP Eigenschaften
Eigenschaft | Detail |
---|---|
Typ | Palo Cortado Sherry |
Herkunft | Jerez, Spanien |
Produzent | Osborne |
Alkoholgehalt | 20% vol |
Volumen | 500ml |
Reifung | Solerasystem |
Geschmack | Trocken mit reicher Aromenvielfalt |
Speisenempfehlung | Hartkäse, Nüsse, Trockenfrüchte, komplexe Gerichte |
Serviertemperatur | 12 – 14°C |
Lagerfähigkeit | Jahre, entwickelt im Laufe der Zeit komplexere Aromen |
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- Perfekt als Begleitung zu einer Vielzahl von Speisen oder als edler Solitär.
- Hervorragendes Reifungspotenzial für langanhaltende Freude.
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