Entdecken Sie die faszinierende Welt des Sherry mit dem Osborne Sherry Bailén Oloroso, einem Wein, der die Essenz Andalusiens in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Oloroso ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise in eine Welt voller Tradition, Handwerkskunst und unvergleichlicher Aromen. Lassen Sie sich von seiner tiefen Bernsteinfarbe, seinem komplexen Bouquet und seinem langen, eleganten Abgang verzaubern.
Ein Meisterwerk aus dem Hause Osborne
Osborne, ein Name, der seit Generationen für Qualität und Tradition im Sherry-Geschäft steht, präsentiert mit dem Bailén Oloroso ein wahres Meisterwerk. Die Bodega, gegründet im Jahr 1772, hat sich der Herstellung von außergewöhnlichen Sherrys verschrieben und verbindet dabei traditionelle Methoden mit modernster Technologie. Das Ergebnis sind Weine von unvergleichlicher Qualität und Tiefe, die Kenner auf der ganzen Welt begeistern.
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist ein Beweis für das Engagement von Osborne für Exzellenz. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Palomino-Trauben hergestellt, die in den besten Weinbergen der Region Jerez angebaut werden. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wird der Wein mit Weinalkohol aufgespritet und in Solera-Kreisläufen ausgebaut.
Die Magie der Solera
Die Solera ist ein einzigartiges System der Sherry-Herstellung, das dem Wein seine unverwechselbare Komplexität und Tiefe verleiht. Dabei werden verschiedene Jahrgänge in übereinander gestapelten Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Der älteste Sherry befindet sich in den Fässern am Boden (Solera), während die jüngeren Jahrgänge in den darüber liegenden Fässern (Criaderas) reifen. Bei der Entnahme von Sherry aus der Solera wird immer nur ein Teil des Inhalts entnommen und durch Sherry aus der nächstjüngeren Criadera ersetzt. Dieses System sorgt dafür, dass sich die Aromen und Eigenschaften der verschiedenen Jahrgänge miteinander vermischen und ein harmonisches Gesamtbild entsteht.
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso reift für mindestens 12 Jahre in der Solera, wodurch er seine charakteristische Bernsteinfarbe, seine komplexen Aromen und seinen eleganten Abgang entwickelt. Die lange Reifezeit in den Eichenfässern verleiht dem Wein Noten von Nüssen, Karamell, Gewürzen und getrockneten Früchten.
Ein Fest für die Sinne
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist ein Fest für die Sinne, das Sie von Anfang bis Ende begeistern wird. Schon beim Einschenken entfaltet er seinen betörenden Duft, der an geröstete Nüsse, Karamell, getrocknete Aprikosen und edle Gewürze erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, elegant und komplex mit einer feinen Süße und einer angenehmen Säure. Der lange Abgang ist geprägt von Noten von Nüssen, Karamell und einem Hauch von Holz.
Farbe
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Bernstein, das an poliertes Mahagoni erinnert. Diese Farbe ist ein Zeichen seiner langen Reifezeit in den Eichenfässern und deutet auf die komplexen Aromen hin, die Sie erwarten dürfen.
Aroma
Das Bouquet des Osborne Sherry Bailén Oloroso ist vielschichtig und intensiv. Es dominieren Aromen von gerösteten Nüssen (Mandeln, Haselnüsse), Karamell, getrockneten Aprikosen, Feigen und Datteln, begleitet von feinen Noten von Gewürzen (Vanille, Zimt, Nelken) und einem Hauch von Tabak und Leder. Mit etwas Luft entfalten sich weitere Aromen wie Orangenschalen, Honig und ein subtiler Duft von Eichenholz.
Geschmack
Am Gaumen ist der Osborne Sherry Bailén Oloroso vollmundig, elegant und komplex. Er präsentiert sich mit einer feinen Süße, die perfekt von einer angenehmen Säure ausbalanciert wird. Die Aromen des Bouquets setzen sich am Gaumen fort und werden durch Noten von Rosinen, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade ergänzt. Die Textur ist seidig und weich mit einem langen, wärmenden Abgang.
Der perfekte Begleiter
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen verschiedenen Speisen passt. Er harmoniert hervorragend mit Tapas, Käse, Nüssen, Trockenfrüchten, Wildgerichten, kräftigen Suppen und Desserts mit Schokolade oder Karamell. Er kann auch als Aperitif oder Digestif genossen werden.
Tapas
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist ein idealer Begleiter zu Tapas. Seine komplexen Aromen und seine feine Süße passen hervorragend zu Oliven, Manchego-Käse, Jamón Ibérico, Chorizo, Gambas al ajillo und anderen spanischen Köstlichkeiten.
Käse
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso harmoniert besonders gut mit reifen Käsesorten wie Manchego, Parmesan, Gouda und Blauschimmelkäse. Seine Aromen von Nüssen und Karamell ergänzen die würzigen und salzigen Noten des Käses perfekt.
Wildgerichte
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten wie Hirsch, Reh, Wildschwein und Ente. Seine kräftigen Aromen und seine feine Süße passen hervorragend zu den intensiven Aromen des Wildfleisches.
Desserts
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist ein köstlicher Begleiter zu Desserts mit Schokolade oder Karamell. Seine Aromen von Nüssen, Karamell und Gewürzen ergänzen die süßen Aromen des Desserts perfekt.
Genießen Sie den Osborne Sherry Bailén Oloroso richtig
Um den Osborne Sherry Bailén Oloroso in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie ihn bei einer Temperatur von 12-14°C in einem Sherry-Glas servieren. Lassen Sie den Wein vor dem Trinken einige Minuten im Glas atmen, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Nehmen Sie einen kleinen Schluck und lassen Sie den Wein langsam im Mund kreisen, damit Sie seine komplexen Aromen und seine Textur vollständig erfassen können.
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist ein Wein, der zum Genießen und Verweilen einlädt. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe oder einfach nur für einen entspannten Abend zu Hause. Teilen Sie ihn mit Freunden und Familie und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Die richtige Trinktemperatur
Die optimale Trinktemperatur für den Osborne Sherry Bailén Oloroso liegt zwischen 12 und 14 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich seine Aromen am besten und er zeigt seine volle Komplexität. Um die richtige Temperatur zu erreichen, können Sie die Flasche vor dem Servieren für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.
Das passende Glas
Um den Osborne Sherry Bailén Oloroso richtig zu genießen, sollten Sie ihn in einem Sherry-Glas servieren. Sherry-Gläser sind tulpenförmig und haben einen schmalen Rand, der die Aromen konzentriert und sie direkt zur Nase leitet. Alternativ können Sie auch ein Weißweinglas verwenden.
Die richtige Lagerung
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso sollte an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Eine geöffnete Flasche Sherry kann im Kühlschrank mehrere Wochen aufbewahrt werden, ohne dass sie an Qualität verliert.
Ein Geschenk für Genießer
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist auch ein ideales Geschenk für Genießer. Seine elegante Flasche und seine exquisite Qualität machen ihn zu einem besonderen Präsent, das garantiert Freude bereitet. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach nur als Aufmerksamkeit – mit dem Osborne Sherry Bailén Oloroso zeigen Sie, dass Sie Geschmack und Stil haben.
Bestellen Sie den Osborne Sherry Bailén Oloroso noch heute und erleben Sie die faszinierende Welt des Sherry!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Osborne Sherry Bailén Oloroso
Was ist Oloroso Sherry?
Oloroso ist eine Art Sherry, die sich durch ihre oxidative Reifung auszeichnet. Im Gegensatz zu Fino Sherry, der unter einer Florhefe reift, wird Oloroso ohne Flor ausgebaut. Dies führt zu einer dunkleren Farbe, einem komplexeren Aromaprofil mit Noten von Nüssen, Karamell und Gewürzen sowie einem trockenen bis leicht süßen Geschmack.
Wie wird Osborne Sherry Bailén Oloroso hergestellt?
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso wird aus Palomino-Trauben hergestellt, die in der Region Jerez angebaut werden. Nach der Gärung wird der Wein mit Weinalkohol aufgespritet und in Solera-Kreisläufen ausgebaut. Die lange Reifezeit in Eichenfässern verleiht dem Wein seine charakteristische Farbe, seine komplexen Aromen und seinen eleganten Abgang.
Wie lange reift der Osborne Sherry Bailén Oloroso?
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso reift für mindestens 12 Jahre in der Solera.
Wie sollte man Osborne Sherry Bailén Oloroso servieren?
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso sollte bei einer Temperatur von 12-14°C in einem Sherry-Glas serviert werden. Lassen Sie den Wein vor dem Trinken einige Minuten im Glas atmen, damit sich seine Aromen voll entfalten können.
Zu welchen Speisen passt Osborne Sherry Bailén Oloroso?
Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen verschiedenen Speisen passt. Er harmoniert hervorragend mit Tapas, Käse, Nüssen, Trockenfrüchten, Wildgerichten, kräftigen Suppen und Desserts mit Schokolade oder Karamell. Er kann auch als Aperitif oder Digestif genossen werden.
Wie lange ist eine geöffnete Flasche Osborne Sherry Bailén Oloroso haltbar?
Eine geöffnete Flasche Osborne Sherry Bailén Oloroso kann im Kühlschrank mehrere Wochen aufbewahrt werden, ohne dass sie an Qualität verliert.
Was bedeutet „Bailén“ im Namen Osborne Sherry Bailén Oloroso?
„Bailén“ bezieht sich auf den Namen eines der historischen Weingüter von Osborne in der Region Jerez. Die Verwendung dieses Namens unterstreicht die Tradition und das Erbe des Hauses Osborne.
Gibt es verschiedene Arten von Oloroso Sherry?
Ja, es gibt verschiedene Stile von Oloroso Sherry, die sich hauptsächlich in ihrem Süßegrad unterscheiden. Oloroso kann trocken (Seco), leicht süß (Medium) oder süß (Dulce) sein. Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist in der Regel ein trockener bis leicht süßer Oloroso.
Wo kann man Osborne Sherry Bailén Oloroso kaufen?
Sie können Osborne Sherry Bailén Oloroso in ausgewählten Weinhandlungen und Fachgeschäften sowie online kaufen.
