Ein prickelndes Juwel aus dem Herzen des Veneto, das die Essenz der Prosecco-Tradition in sich trägt – das ist der Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese«. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele berührt.
Die Magie von Valdobbiadene in jeder Flasche
Stellen Sie sich vor, Sie stehen inmitten sanfter Hügel, überzogen mit endlosen Reihen von Rebstöcken, die in der Sonne glänzen. Das ist Valdobbiadene, das Herz der Prosecco-Region, ein UNESCO-Weltkulturerbe, dessen einzigartige Böden und das milde Klima die perfekten Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube schaffen. Hier, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, entsteht der Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese« – ein Wein, der die Essenz dieser magischen Landschaft in jeder einzelnen Blase einfängt.
Ruggeri, ein Name, der seit Generationen für höchste Qualität und Leidenschaft im Weinbau steht, hat mit dem »Quartese« einen Prosecco geschaffen, der seinesgleichen sucht. Jeder Schritt, von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur schonenden Verarbeitung im Keller, wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um einen Wein zu erzeugen, der die unverwechselbare Persönlichkeit seines Terroirs widerspiegelt.
Der »Quartese« ist mehr als nur ein Prosecco; er ist eine Hommage an die Schönheit und den Reichtum des Valdobbiadene. Ein Wein, der zu besonderen Anlässen genauso passt wie zu spontanen Momenten der Freude. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern und entdecken Sie die Magie des Prosecco Superiore.
Ein Fest für die Sinne: Die Verkostungsnotizen
Öffnen Sie eine Flasche Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese« und lassen Sie sich von einem Bouquet verführen, das an einen blühenden Frühlingsgarten erinnert. Zarte Noten von Akazienblüten, saftigen Äpfeln und reifen Birnen vermischen sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem feinen mineralischen Unterton. Dieser Duft ist ein Versprechen, das der Wein am Gaumen auf wunderbare Weise einlöst.
Der erste Schluck ist eine Explosion von Frische und Lebendigkeit. Die feine Perlage tanzt auf der Zunge, während die Aromen von Früchten und Blüten sich harmonisch entfalten. Die elegante Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Länge, die in einem anhaltenden, erfrischenden Abgang mündet. Der »Quartese« ist ein Prosecco, der mit seiner Ausgewogenheit und Finesse begeistert.
Seine Farbe ist ein helles Strohgelb, das im Glas glänzt und funkelt. Die Perlage ist fein und anhaltend, ein Zeichen für die hohe Qualität und die sorgfältige Herstellung des Weins. Der »Quartese« ist ein Fest für die Sinne, ein Wein, der Freude bereitet und zum Träumen einlädt.
Das Aromenprofil im Detail:
- Farbe: Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage
- Nase: Zarte Aromen von Akazienblüten, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, mineralischer Hauch
- Gaumen: Frische, lebendige Frucht, elegante Säure, ausgewogene Struktur, langer, erfrischender Abgang
Die Kunst der Perfekten Harmonie: Speiseempfehlungen
Der Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese« ist ein vielseitiger Begleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und seine feine Säure machen ihn zum idealen Aperitif, der den Gaumen auf die kommenden Genüsse vorbereitet. Aber auch zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Probieren Sie ihn zu gegrillten Scampi mit Knoblauch und Kräutern, zu einem leichten Fischcarpaccio mit Zitrone und Olivenöl oder zu einem erfrischenden Salat mit Ziegenkäse und Früchten der Saison. Auch zu Sushi und Sashimi ist der »Quartese« eine harmonische Ergänzung, die die Aromen der japanischen Küche perfekt unterstreicht.
Wer es lieber süß mag, kann den »Quartese« auch zu leichten Desserts wie Panna Cotta mit Beeren oder einem Sorbet genießen. Seine Frische und seine feine Säure bilden einen angenehmen Kontrast zur Süße und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Aperitif: Perfekt pur oder als Basis für spritzige Cocktails wie Aperol Spritz oder Bellini
- Vorspeisen: Gegrillte Scampi, Fischcarpaccio, leichte Salate mit Ziegenkäse und Früchten
- Hauptspeisen: Fischgerichte, Meeresfrüchte, Sushi, Sashimi
- Desserts: Panna Cotta mit Beeren, Sorbet
So servieren Sie den »Quartese« richtig
Um den Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese« optimal genießen zu können, ist die richtige Serviertemperatur entscheidend. Kühlen Sie die Flasche vor dem Servieren auf 6-8°C herunter. Am besten verwenden Sie einen Sektkühler mit Eiswasser, um die Temperatur konstant zu halten.
Verwenden Sie schlanke, tulpenförmige Gläser, um die Perlage und die Aromen des Weins optimal zur Geltung zu bringen. Füllen Sie die Gläser nur zu etwa zwei Dritteln, um den Wein atmen zu lassen und die Aromen besser wahrnehmen zu können.
Der »Quartese« ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine Frische und Lebendigkeit voll auszukosten. Lagern Sie die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität des Weins zu erhalten.
Die wichtigsten Tipps für den perfekten Genuss:
- Serviertemperatur: 6-8°C
- Glas: Schlankes, tulpenförmiges Glas
- Füllmenge: Etwa zwei Drittel des Glases
- Lagerung: Kühl und dunkel
Die Philosophie von Ruggeri: Qualität und Tradition seit Generationen
Ruggeri ist ein Familienunternehmen, das seit 1950 im Herzen des Valdobbiadene ansässig ist. Die Familie Ruggeri hat sich seit jeher der Produktion von hochwertigen Prosecco-Weinen verschrieben, die die einzigartige Persönlichkeit ihres Terroirs widerspiegeln. Tradition und Innovation gehen bei Ruggeri Hand in Hand, um Weine zu erzeugen, die höchsten Ansprüchen genügen.
Die Weinberge von Ruggeri erstrecken sich über die besten Lagen des Valdobbiadene, wo die Glera-Traube unter optimalen Bedingungen reift. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller sind die Grundlage für die hohe Qualität der Ruggeri-Weine. Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, um die Schönheit und den Reichtum der Region für zukünftige Generationen zu bewahren.
Ruggeri ist mehr als nur ein Weinproduzent; es ist eine Familie, die mit Leidenschaft und Hingabe Weine erzeugt, die die Essenz des Valdobbiadene in sich tragen. Mit dem Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese« haben sie ein Meisterwerk geschaffen, das die Herzen von Prosecco-Liebhabern auf der ganzen Welt erobert.
Wo der »Quartese« herkommt: Das Terroir von Valdobbiadene
Das Valdobbiadene ist eine einzigartige Weinregion im Herzen des Veneto, die für ihre steilen Hügel und ihre malerischen Weinberge bekannt ist. Die Böden sind reich an Mineralien und Kalkstein, was den Prosecco-Weinen eine besondere Finesse und Eleganz verleiht. Das milde Klima mit warmen Sommern und kühlen Wintern bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube.
Die Weinberge des Valdobbiadene sind oft in Terrassen angelegt, die von Hand bewirtschaftet werden müssen. Diese anspruchsvolle Arbeit trägt dazu bei, die Qualität der Trauben zu erhalten und die einzigartige Persönlichkeit des Terroirs widerzuspiegeln. Das Valdobbiadene ist ein UNESCO-Weltkulturerbe, ein Beweis für die außergewöhnliche Schönheit und den kulturellen Wert dieser Region.
Der Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese« ist ein Botschafter dieses einzigartigen Terroirs. Jeder Schluck ist eine Reise in die Hügel des Valdobbiadene, eine Hommage an die Schönheit und den Reichtum dieser magischen Landschaft.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese«
Was bedeutet »Prosecco Superiore«?
Der Begriff „Prosecco Superiore“ bezeichnet Prosecco-Weine, die aus dem DOCG-Gebiet (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Valdobbiadene Conegliano stammen. Diese Weine unterliegen strengeren Qualitätsstandards als Prosecco DOC und zeichnen sich durch ihre höhere Qualität und ihren komplexeren Geschmack aus. Die Trauben müssen aus diesem begrenzten Gebiet stammen, und die Weinherstellung unterliegt strengen Kontrollen, um die Qualität und Authentizität des Prosecco Superiore zu gewährleisten.
Was bedeutet »Brut«?
Der Begriff „Brut“ gibt den Restzuckergehalt im Prosecco an. Ein Prosecco Brut enthält weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter. Dies bedeutet, dass er trocken schmeckt und eine erfrischende Säure aufweist. Der »Quartese« ist ein Brut Prosecco und zeichnet sich daher durch seine trockene und elegante Art aus.
Wie lange kann ich den »Quartese« lagern?
Der Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese« ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine Frische und Lebendigkeit voll auszukosten. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 1-2 Jahren nach dem Kauf zu genießen. Eine längere Lagerung kann zu einem Verlust der Aromen und der Perlage führen.
Kann ich den »Quartese« auch für Cocktails verwenden?
Ja, der Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Quartese« eignet sich hervorragend als Basis für spritzige Cocktails wie Aperol Spritz oder Bellini. Seine Frische und seine feine Säure verleihen den Cocktails eine besondere Note. Achten Sie jedoch darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden, um das Geschmackserlebnis nicht zu beeinträchtigen.
Ist der »Quartese« ein veganer Wein?
Um eine verbindliche Aussage treffen zu können, müsste man die detaillierten Herstellungsprozesse und verwendeten Hilfsstoffe kennen. Viele moderne Weingüter verzichten jedoch auf tierische Produkte bei der Klärung des Weines, sodass es möglich ist, dass der »Quartese« vegan ist. Im Zweifelsfall fragen Sie beim Hersteller nach oder achten Sie auf entsprechende Vegan-Siegel auf der Flasche.
Was ist der Unterschied zwischen Prosecco DOC und Prosecco Superiore DOCG?
Der Hauptunterschied liegt in der Herkunft, den Produktionsstandards und der Qualität. Prosecco DOC kann aus einem größeren Gebiet in Venetien und Friaul-Julisch Venetien stammen, während Prosecco Superiore DOCG ausschließlich aus dem begrenzten Gebiet Valdobbiadene Conegliano kommt. DOCG-Weine unterliegen strengeren Kontrollen und Qualitätsstandards, was sich in der Regel in einem komplexeren Geschmack und einer höheren Qualität widerspiegelt.
Welche anderen Prosecco-Sorten bietet Ruggeri an?
Ruggeri bietet eine breite Palette an Prosecco-Weinen an, darunter verschiedene Brut- und Extra Dry-Varianten, sowie Spumante und Frizzante. Informieren Sie sich auf der Website des Weinguts oder fragen Sie uns im Shop, um mehr über das gesamte Sortiment zu erfahren.
Wie nachhaltig ist die Produktion des »Quartese«?
Ruggeri legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Das Unternehmen setzt auf umweltschonende Anbaumethoden und reduziert den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden. Darüber hinaus engagiert sich Ruggeri für den Schutz der Biodiversität und den Erhalt der natürlichen Ressourcen der Region. Fragen Sie uns oder den Hersteller nach genaueren Informationen zu den Nachhaltigkeitsinitiativen des Unternehmens.
