Entdecken Sie die Essenz Siziliens: Terre di Montelusa Altopiano Nero d’Avola
Der Wein Terre di Montelusa Altopiano Nero d’Avola ist ein Juwel aus Sizilien, das die Kraft, Tradition und die unverwechselbaren Aromen dieser sonnenverwöhnten Insel in jeder Flasche einfängt. Dieser Rotwein, hergestellt aus der edlen Nero d’Avola Traube, repräsentiert die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Winzer von Terre di Montelusa, die seit Generationen die Kunst der Weinherstellung perfektionieren.
Die Herstellung: Ein Spiegelbild sizilianischer Tradition
Die Gewinnung des Terre di Montelusa Altopiano Nero d’Avola ist ein Prozess, der sorgfältig überwacht und mit größter Hingabe durchgeführt wird. Die Nero d’Avola Trauben, bekannt für ihre robuste Struktur und ihre tiefdunklen Farbtöne, werden im optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Diese sorgfältige Selektion gewährleistet, dass nur die besten Trauben ihren Weg in die Weinbereitung finden.
Gärung und Reifung
Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern gereift. Diese Phase verleiht ihm eine komplexe Struktur, samtige Tannine und eine subtile Holznote, die hervorragend mit den natürlichen Fruchtaromen harmoniert. Diese sorgfältig abgestimmte Balance zwischen Frucht und Holz macht den Terre di Montelusa Altopiano Nero d’Avola zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Geschmacksprofil: Eine Sinfonie der Aromen
Der Terre di Montelusa Altopiano Nero d’Avola präsentiert sich mit einer tiefen, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe, die bereits im Glas seine Intensität andeutet. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von reifen schwarzen Kirschen und Pflaumen, unterstrichen von zarten Vanille- und Gewürznoten, die seine Reifung in Eichenholzfässern verraten.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit einer samtigen Textur. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden und führen zu einem lang anhaltenden, harmonischen Finish. Der ausgewogene Säuregehalt sorgt für Frische und macht den Wein zu einem hervorragenden Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.
Terre di Montelusa Altopiano Nero d’Avola Eigenschaften
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Ursprungsregion | Sizilien, Italien |
| Traubensorte | Nero d’Avola |
| Farbe | Rubinrot |
| Aroma | Schwarze Kirsche, Pflaume, Vanille, Gewürze |
| Textur | Vollmundig, samtige Tannine |
| Alkoholgehalt | Ca. 13,5 % Vol. |
| Reifung | Eichenfässer |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Geeignet für | Fleischgerichte, gereifter Käse, mediterrane Küche |
| Lagerfähigkeit | Optimal innerhalb von 5-8 Jahren |
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