Entdecken Sie den Van Volxem Rotschiefer Riesling – eine Hommage an die Mosel, eingefangen in einer Flasche. Dieser Riesling ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Reise durch die steilen Hänge und mineralreichen Böden der Region, ein Ausdruck von Tradition und Innovation, und ein Versprechen von unvergesslichen Genussmomenten.
Die Magie des Rotschiefers
Der Name ist Programm: Der Van Volxem Rotschiefer Riesling verdankt seinen einzigartigen Charakter den roten Schieferböden, die die Weinberge von Van Volxem prägen. Diese Böden sind nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch von entscheidender Bedeutung für die Qualität und den Geschmack des Weins. Der Rotschiefer speichert die Wärme der Sonne und gibt sie nachts an die Reben ab, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Gleichzeitig sorgt er für eine exzellente Drainage, die die Wurzeln der Reben dazu zwingt, tief in den Boden einzudringen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität.
Die Philosophie von Van Volxem
Van Volxem steht für eine Philosophie, die auf Respekt vor der Natur, traditionellem Handwerk und unbedingtem Qualitätsanspruch basiert. Roman Niewodniczanski, der das Weingut im Jahr 2000 übernommen hat, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Terroir der Mosel in seinen Weinen authentisch widerzuspiegeln. Dabei setzt er auf naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, Handlese und schonende Verarbeitung der Trauben. Im Keller wird auf unnötige Eingriffe verzichtet, um den Weinen die Möglichkeit zu geben, sich natürlich zu entwickeln und ihren individuellen Charakter voll zu entfalten. Das Ergebnis sind Rieslinge von Weltklasse, die Jahr für Jahr aufs Neue begeistern.
Der Van Volxem Rotschiefer Riesling im Detail
Der Van Volxem Rotschiefer Riesling ist ein trockener Riesling, der durch seine Eleganz, Mineralität und Fruchtigkeit besticht. Er ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber ansprechen wird, und der zu einer Vielzahl von Anlässen passt.
Aromaprofil
Das Bukett des Van Volxem Rotschiefer Riesling ist vielschichtig und komplex. Es vereint Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich mit feinen Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Im Hintergrund schwingt eine deutliche Mineralität mit, die an Schiefer und Feuerstein erinnert. Mit etwas Luft entwickelt der Wein weitere Aromen, wie beispielsweise Honig, Quitte und Mandeln.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Van Volxem Rotschiefer Riesling trocken, saftig und elegant. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine lebendige Säurestruktur ergänzt. Die Mineralität des Weins ist deutlich spürbar und verleiht ihm eine besondere Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem feinen Nachhall von Zitrusfrüchten und Schiefer.
Farbe
Im Glas zeigt der Van Volxem Rotschiefer Riesling ein helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe ist klar und brillant, was auf die hohe Qualität des Weins hindeutet.
Empfohlene Trinktemperatur
Die ideale Trinktemperatur für den Van Volxem Rotschiefer Riesling liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen des Weins optimal zur Geltung.
Speiseempfehlungen
Der Van Volxem Rotschiefer Riesling ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit:
- Fisch und Meeresfrüchten
- Geflügel
- Salaten mit Vinaigrette
- Asiatischen Gerichten
- Leichten Käsesorten
Auch solo genossen ist der Van Volxem Rotschiefer Riesling ein Genuss.
Die Weinberge von Van Volxem
Die Weinberge von Van Volxem erstrecken sich über die besten Lagen der Mosel. Sie sind geprägt von steilen Hängen und mineralreichen Böden, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen.
Die Lage Wiltinger Scharzhofberg
Die Lage Wiltinger Scharzhofberg ist eine der bekanntesten und renommiertesten Lagen der Mosel. Sie ist bekannt für ihre steilen Hänge und ihren eisenhaltigen Rotschieferboden, der den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht. Die Weine aus dem Wiltinger Scharzhofberg sind in der Regel sehr langlebig und entwickeln im Laufe der Zeit noch weitere Aromen.
Die Lage Kanzemer Altenberg
Die Lage Kanzemer Altenberg ist ebenfalls eine Spitzenlage der Mosel. Sie ist bekannt für ihren tiefgründigen Schieferboden, der den Weinen eine besondere Fülle und Eleganz verleiht. Die Weine aus dem Kanzemer Altenberg sind in der Regel sehr ausgewogen und harmonisch.
Die Lage Ockfener Bockstein
Die Lage Ockfener Bockstein ist eine weitere Top-Lage der Mosel. Sie ist bekannt für ihren kargen Schieferboden, der den Weinen eine besondere Mineralität und Finesse verleiht. Die Weine aus dem Ockfener Bockstein sind in der Regel sehr elegant und filigran.
Jahrgangsüberblick
Jeder Jahrgang des Van Volxem Rotschiefer Riesling ist einzigartig und spiegelt die jeweiligen Wetterbedingungen wider. Einige Jahrgänge sind jedoch besonders hervorzuheben:
| Jahrgang | Besonderheiten |
|---|---|
| 2020 | Ein herausragender Jahrgang mit viel Frucht und Mineralität. |
| 2019 | Ein klassischer Mosel-Jahrgang mit eleganter Säure und feinen Aromen. |
| 2018 | Ein warmer Jahrgang mit reifen Früchten und kraftvollem Charakter. |
| 2017 | Ein sehr guter Jahrgang mit ausgewogener Säure und komplexen Aromen. |
So lagern Sie Ihren Van Volxem Rotschiefer Riesling richtig
Um den Van Volxem Rotschiefer Riesling optimal zu lagern und seine Aromen zu bewahren, sollten Sie folgende Punkte beachten:
- Lagern Sie die Flaschen liegend an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort.
- Die Temperatur sollte konstant zwischen 10 und 15 Grad Celsius liegen.
- Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen.
- Schützen Sie die Flaschen vor direkter Sonneneinstrahlung.
Unter optimalen Lagerbedingungen kann der Van Volxem Rotschiefer Riesling über viele Jahre reifen und seine Aromen noch weiterentwickeln.
Van Volxem Rotschiefer Riesling – Mehr als nur ein Wein
Der Van Volxem Rotschiefer Riesling ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und Innovation. Er ist ein Botschafter der Mosel und ihrer einzigartigen Terroirs. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von der Magie des Rotschiefers verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Van Volxem Rotschiefer Riesling
Was bedeutet „Rotschiefer“ im Namen des Weins?
Der Name „Rotschiefer“ bezieht sich auf die roten Schieferböden, auf denen die Reben für diesen Riesling wachsen. Diese Böden sind reich an Mineralien und verleihen dem Wein seinen charakteristischen mineralischen Geschmack und seine Komplexität.
Ist der Van Volxem Rotschiefer Riesling ein trockener Wein?
Ja, der Van Volxem Rotschiefer Riesling ist ein trockener Riesling. Er hat einen geringen Restzuckergehalt und zeichnet sich durch seine elegante Säurestruktur aus.
Zu welchen Speisen passt der Van Volxem Rotschiefer Riesling am besten?
Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten, asiatischen Gerichten und leichten Käsesorten.
Wie lange kann ich den Van Volxem Rotschiefer Riesling lagern?
Bei optimaler Lagerung kann der Van Volxem Rotschiefer Riesling über viele Jahre reifen und seine Aromen noch weiterentwickeln. Die genaue Lagerfähigkeit hängt vom Jahrgang ab, liegt aber in der Regel bei 5 bis 10 Jahren oder länger.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Van Volxem Rotschiefer Riesling?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen des Weins optimal zur Geltung.
Woher stammen die Trauben für den Van Volxem Rotschiefer Riesling?
Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Mosel, insbesondere aus Weinbergen mit Rotschieferböden rund um Wiltingen und Umgebung. Van Volxem legt großen Wert auf die Auswahl der besten Parzellen, um die hohe Qualität des Weins zu gewährleisten.
Was macht den Van Volxem Rotschiefer Riesling so besonders?
Mehrere Faktoren tragen zur Besonderheit dieses Weins bei: die einzigartigen Rotschieferböden, die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, die schonende Verarbeitung der Trauben und die Philosophie von Van Volxem, das Terroir der Mosel authentisch widerzuspiegeln. All dies führt zu einem Riesling von Weltklasse mit Eleganz, Mineralität und Fruchtigkeit.
Ist der Van Volxem Rotschiefer Riesling auch für Weinanfänger geeignet?
Obwohl der Van Volxem Rotschiefer Riesling ein komplexer Wein ist, ist er durchaus auch für Weinanfänger geeignet. Seine fruchtige Aromatik und seine elegante Säure machen ihn zugänglich und genussvoll. Wer sich für Riesling interessiert, findet in diesem Wein einen hervorragenden Einstieg in die Welt der Mosel-Weine.
Wie unterscheidet sich der Rotschiefer Riesling von anderen Rieslingen von Van Volxem?
Van Volxem bietet eine Reihe von Rieslingen aus verschiedenen Lagen und mit unterschiedlichen Ausbaustilen an. Der Rotschiefer Riesling zeichnet sich durch seinen deutlichen mineralischen Charakter aus, der von den Rotschieferböden stammt. Andere Rieslinge von Van Volxem können beispielsweise mehr Frucht oder eine höhere Restsüße aufweisen, je nachdem, aus welcher Lage sie stammen und wie sie ausgebaut wurden.
