Eine Flasche Veuve Clicquot Champagner Brut »Yellow Label« ist nicht nur ein Getränk; sie ist eine Ikone des Luxus, ein Symbol für Feier und ein Meisterwerk traditioneller Handwerkskunst. Seit seiner Gründung im frühen 19. Jahrhundert steht der Name Veuve Clicquot für höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Diese Produktbeschreibung führt Sie tiefer in die Welt dieses exquisiten Champagners ein, erläutert sein Erbe, seine Herstellung und warum er auf Ihrer nächsten Feier nicht fehlen sollte.
Ein Blick in die Geschichte
Die Geschichte von Veuve Clicquot ist eine der Innovation und des unbeugsamen Unternehmergeistes. Barbe-Nicole Ponsardin, die junge Witwe (Veuve auf Französisch) von François Clicquot, übernahm 1805 in einer von Männern dominierten Branche die Leitung des Champagnerhauses. Unter ihrer Führung entwickelte sich das Unternehmen mit bahnbrechenden Methoden wie der Rütteltechnik, die heute in der Champagnerherstellung Standard ist. Ihr Erbe lebt im Veuve Clicquot Champagner Brut »Yellow Label« fort, der Exzellenz und Innovation in jeder Flasche verkörpert.
Der Herstellungsprozess
Die Herstellung von Veuve Clicquot Champagner Brut »Yellow Label« folgt strengen Richtlinien, die seine außergewöhnliche Qualität sicherstellen. Jede Flasche wird aus einer Mischung von Trauben hergestellt, die hauptsächlich aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier besteht, um seine charakteristische Struktur und Kraft zu erreichen. Diese sorgfältig ausgewählten Trauben werden aus über 50 individuellen Lagen geerntet, was dem Champagner seine bemerkenswerte Komplexität und Konsistenz verleiht.
Fermentierung und Reifung
Nach der Ernte durchlaufen die Trauben einen ersten Gärungsprozess, gefolgt von einer sorgfältigen Assemblage, bei der der Winzer die endgültige Cuvée zusammenstellt. Der Champagner reift dann mindestens drei Jahre in den Kellern von Veuve Clicquot, viellänger als die gesetzlich vorgeschriebene Reifezeit für Non-Vintage Champagner. Diese verlängerte Reifung verleiht dem »Yellow Label« seine charakteristische Eleganz und Vollmundigkeit.
Verkostungsnotizen
Veuve Clicquot Champagner Brut »Yellow Label« besticht durch seine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und seine anhaltende Perlage, die schon beim Einschenken eine Freude für die Sinne ist. In der Nase offenbart er komplexe Aromen von weißen Früchten, Vanille und Brioche, die sich mit subtilen Noten von Hefe und frischen Nüssen vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert, mit einer ausgewogenen Mischung aus Fruchtnoten und einer feinen Säure, die in einem lang anhaltenden, würzigen Abgang mündet.
Veuve Clicquot Champagner Brut »Yellow Label« Eigenschaften
| Eigenschaft | Detail |
|---|---|
| Marke | Veuve Clicquot |
| Produktname | Veuve Clicquot Champagner Brut »Yellow Label« |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Traubensorten | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Reifezeit | Mindestens 3 Jahre |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Geschmacksrichtung | Brut |
| Farbe | Goldgelb mit goldenen Reflexen |
| Verkostungsnoten | Weiße Früchte, Vanille, Brioche, frische Nüsse |
| Passt zu | Aperitif, Meeresfrüchte, helles Fleisch |
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