Entdecken Sie den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt, eine Hommage an das burgenländische Terroir und die traditionsreiche Winzerkunst der Familie Wohlmuth. Dieser außergewöhnliche Rotwein verkörpert die Essenz des Blaufränkisch, Österreichs Vorzeigerebe, und entführt Sie auf eine sinnliche Reise durch die malerischen Hügel des Mittelburgenlandes. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das von Eleganz, Tiefe und unverwechselbarem Charakter geprägt ist.
Die Magie des Neckenmarkter Terroirs
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt ist untrennbar mit seinem Ursprung verbunden: den sanften Hängen rund um Neckenmarkt, einem traditionsreichen Weinbauort im Herzen des Burgenlandes. Hier, wo die Sonne die Reben verwöhnt und die Böden von Schiefer und Lehm geprägt sind, entstehen Weine von einzigartiger Qualität und Ausdrucksstärke.
Das pannonische Klima, mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Blaufränkisch. Die Reben profitieren von den warmen Tagen, die eine optimale Reife der Trauben gewährleisten, und den kühlen Nächten, die für eine ausgewogene Säurestruktur und komplexe Aromen sorgen. Der Boden, reich an Mineralien und Spurenelementen, verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Würze.
Die Familie Wohlmuth versteht es meisterhaft, die Besonderheiten dieses einzigartigen Terroirs in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen. Mit viel Fingerspitzengefühl und Respekt vor der Natur pflegen sie ihre Reben und legen so den Grundstein für einen Blaufränkisch von außergewöhnlicher Qualität.
Die Philosophie der Familie Wohlmuth
Seit Generationen ist die Familie Wohlmuth dem Weinbau verbunden. Ihre Philosophie ist geprägt von Leidenschaft, Tradition und dem unbedingten Willen, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Dabei setzen sie auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernen Erkenntnissen.
Im Weinberg wird größten Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung gelegt. Auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden wird verzichtet, um die Umwelt zu schonen und die natürliche Artenvielfalt zu erhalten. Die Reben werden sorgfältig gepflegt und die Erträge bewusst reduziert, um die Konzentration der Aromen in den Trauben zu erhöhen.
Im Keller wird der Wein mit viel Fingerspitzengefühl und minimalen Eingriffen vinifiziert. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Beeren für die Vergärung zu verwenden. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, um die Aromenvielfalt des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Der Ausbau erfolgt in traditionellen Holzfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen.
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt: Eine sensorische Reise
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen dunkler Beeren, Kirschen, Zwetschgen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich elegant, kraftvoll und harmonisch, mit einer feinen Säurestruktur, präsenten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Dieser außergewöhnliche Rotwein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm, reifem Käse und würzigen Speisen. Er passt aber auch hervorragend zu einem gemütlichen Abend vor dem Kamin oder zu besonderen Anlässen mit Freunden und Familie.
Aromen und Geschmacksprofil
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt ist ein Fest für die Sinne. Seine Aromenvielfalt ist beeindruckend und lädt zum Entdecken ein.
- In der Nase: Dunkle Beeren (Brombeeren, Heidelbeeren), Kirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Veilchen, Rosen, Gewürze (Pfeffer, Nelken, Zimt), Zedernholz, Tabak, Leder, Erde
- Am Gaumen: Trocken, kraftvoll, elegant, harmonisch, fruchtig, würzig, mineralisch, mit feiner Säure, präsenten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang
Die Aromen und der Geschmack des Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt entwickeln sich im Laufe der Zeit weiter. Mit zunehmender Reife werden die Tannine weicher und die Aromen komplexer. Es lohnt sich, den Wein über mehrere Jahre zu lagern, um seine volle Reife zu erleben.
Speiseempfehlungen
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
- Fleisch: Rindfleisch (Steak, Braten, Gulasch), Lammfleisch (Keule, Kotelett), Wild (Hirsch, Reh, Wildschwein), Geflügel (Ente, Gans)
- Käse: Reifer Hartkäse (Parmesan, Gruyère), Blauschimmelkäse (Roquefort, Gorgonzola), Ziegenkäse
- Vegetarisch: Pilzgerichte (Risotto, Ragout), Gemüseaufläufe, gegrilltes Gemüse, Linsen, Bohnen
- Sonstiges: Kräftige Saucen, würzige Speisen, Gerichte mit Kräutern und Gewürzen
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Dekantieren Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Die Blaufränkisch-Rebe: Eine österreichische Erfolgsgeschichte
Blaufränkisch ist die wichtigste Rotweinsorte Österreichs und hat sich in den letzten Jahren zu einem internationalen Star entwickelt. Die Rebe ist anspruchsvoll und stellt hohe Anforderungen an das Terroir und die Winzerkunst. Doch wenn die Bedingungen stimmen, entstehen Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdrucksstärke.
Die Blaufränkisch-Rebe stammt vermutlich aus dem heutigen Slowenien und wurde im 18. Jahrhundert nach Österreich gebracht. Heute wird sie vor allem im Burgenland, aber auch in anderen Weinbaugebieten Österreichs angebaut. Blaufränkisch ist eine spätreifende Sorte, die lange Vegetationsperioden benötigt, um ihre volle Reife zu erreichen. Sie ist anfällig für Frost und Krankheiten, aber widerstandsfähig gegen Trockenheit.
Die Weine aus Blaufränkisch sind in der Regel kraftvoll, tanninreich und säurebetont. Sie zeichnen sich durch Aromen dunkler Beeren, Kirschen, Gewürze und erdige Noten aus. Blaufränkisch hat ein hohes Lagerpotenzial und entwickelt mit zunehmender Reife komplexe Aromen und eine weiche Textur.
Die Besonderheiten des Blaufränkisch
Blaufränkisch ist eine Rebsorte mit vielen Facetten. Ihre Weine können je nach Terroir, Klima und Winzerstil sehr unterschiedlich ausfallen.
- Terroir: Die Böden, auf denen Blaufränkisch angebaut wird, spielen eine entscheidende Rolle für den Charakter des Weins. Schieferböden verleihen dem Wein Mineralität und Würze, während Lehmböden für Fruchtigkeit und Fülle sorgen.
- Klima: Das Klima beeinflusst die Reife der Trauben und die Entwicklung der Aromen. Warme, trockene Sommer führen zu konzentrierten, fruchtigen Weinen, während kühle, feuchte Sommer Weine mit mehr Säure und Frische hervorbringen.
- Winzerstil: Die Art und Weise, wie der Winzer die Reben pflegt und den Wein vinifiziert, hat einen großen Einfluss auf den Charakter des Weins. Naturnahe Bewirtschaftung, schonende Verarbeitung und der Ausbau in Holzfässern können dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.
Blaufränkisch ist eine Rebsorte, die das Potenzial hat, Weine von Weltklasse hervorzubringen. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der österreichischen Weinkultur und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Wohlmuth: Mehr als nur ein Name
Der Name Wohlmuth steht für Tradition, Qualität und Leidenschaft im Weinbau. Seit Generationen ist die Familie dem Weinbau verbunden und hat sich einen Namen für ihre außergewöhnlichen Weine gemacht. Die Weine von Wohlmuth sind Ausdruck des Terroirs und der Winzerkunst und werden von Kennern und Genießern auf der ganzen Welt geschätzt.
Die Familie Wohlmuth bewirtschaftet ihre Weinberge mit viel Fingerspitgefühl und Respekt vor der Natur. Sie setzen auf naturnahe Bewirtschaftung, schonende Verarbeitung und den Ausbau in traditionellen Holzfässern. Ihre Weine sind authentisch, charaktervoll und unverwechselbar.
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt ist ein Paradebeispiel für die Qualität und den Stil der Weine von Wohlmuth. Er ist ein Wein, der die Sinne anspricht und die Seele berührt. Ein Wein, der Freude macht und unvergessliche Momente schenkt.
Die Auszeichnungen der Familie Wohlmuth
Die Weine der Familie Wohlmuth werden regelmäßig mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die hohe Qualität und den besonderen Charakter der Weine.
- Falstaff: Mehrfache Auszeichnungen für verschiedene Weine
- A la Carte: Hohe Bewertungen für zahlreiche Weine
- Gault&Millau: Anerkennung für die hohe Qualität der Weine
- International Wine Challenge: Medaillen für verschiedene Weine
- Decanter World Wine Awards: Auszeichnungen für die herausragende Qualität der Weine
Die Auszeichnungen sind ein Ansporn für die Familie Wohlmuth, weiterhin Weine von höchster Qualität zu erzeugen und die Tradition des burgenländischen Weinbaus fortzuführen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt
Welche Temperatur ist ideal für den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt?
Die ideale Trinktemperatur für den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. So können sich die Aromen optimal entfalten und der Wein seine volle Komplexität zeigen.
Wie lange kann ich den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt lagern?
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt besitzt ein gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er problemlos 5 bis 10 Jahre oder sogar länger gelagert werden. Mit zunehmender Reife werden die Tannine weicher und die Aromen komplexer.
Muss ich den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt dekantieren?
Ja, es empfiehlt sich, den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Durch das Dekantieren wird der Wein mit Sauerstoff angereichert, wodurch sich seine Aromen besser entfalten und eventuelle Trübstoffe absetzen können.
Zu welchen Speisen passt der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt am besten?
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild passt. Auch zu reifem Käse, Pilzgerichten oder würzigen Speisen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wo wird der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt angebaut?
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt wird in der Region Neckenmarkt im Mittelburgenland angebaut. Die Weinberge der Familie Wohlmuth profitieren hier von den idealen klimatischen Bedingungen und den besonderen Böden, die dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleihen.
Was macht den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt so besonders?
Der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt zeichnet sich durch seine hohe Qualität, seine Komplexität und seinen eleganten Charakter aus. Er ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Winzerkunst der Familie Wohlmuth. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller, die naturnahe Bewirtschaftung und der Ausbau in traditionellen Holzfässern tragen dazu bei, dass dieser Wein zu einem besonderen Genusserlebnis wird.
Ist der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt ein trockener Wein?
Ja, der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt ist ein trockener Wein. Er besitzt eine feine Säurestruktur und präsentiert sich am Gaumen elegant, kraftvoll und harmonisch.
Wie bewertet Falstaff den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt?
Die Weine der Familie Wohlmuth, darunter auch der Blaufränkisch Neckenmarkt, werden regelmäßig von Falstaff ausgezeichnet. Die genaue Bewertung kann je nach Jahrgang variieren, aber in der Regel erhalten die Weine hohe Punktzahlen und werden für ihre Qualität und ihren Charakter gelobt. Informieren Sie sich gerne über die aktuelle Falstaff-Bewertung des jeweiligen Jahrgangs.
Kann ich den Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt auch online kaufen?
Ja, der Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt ist in unserem Online-Shop erhältlich. Bestellen Sie bequem von zu Hause aus und lassen Sie sich diesen außergewöhnlichen Rotwein direkt an Ihre Haustür liefern.
Was bedeutet „Blaufränkisch“?
„Blaufränkisch“ ist der Name einer Rotweinsorte, die hauptsächlich in Österreich angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre dunkle Farbe, ihren würzigen Charakter und ihr gutes Lagerpotenzial. Der Name „Blaufränkisch“ leitet sich vermutlich von der bläulich-roten Farbe der Trauben ab.
