Ein außergewöhnlicher Chardonnay, gewachsen im Herzen des Sausal: Entdecken Sie den Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl, ein Meisterwerk österreichischer Weinkunst. Dieser Wein verkörpert die Essenz seines Terroirs und begeistert mit seiner Eleganz, Komplexität und seinem unverkennbaren Charakter.
Die Magie des Sausaler Schlössl
Die Ried Sausaler Schlössl, eine der renommiertesten Lagen des Sausal, ist bekannt für ihre einzigartigen geologischen Bedingungen und ihr ideales Mikroklima. Hier, auf den steilen Hängen mit ihren kargen Schieferböden, wurzeln die Chardonnay-Reben tief in die Erde und ziehen ihre Kraft aus dem steinigen Untergrund. Die südliche Ausrichtung der Lage fängt die wärmenden Sonnenstrahlen ein, während die kühlen Nächte für eine optimale Säurestruktur in den Trauben sorgen.
Das Weingut Wohlmuth, ein traditionsreicher Familienbetrieb, hat sich der Bewahrung dieses besonderen Terroirs verschrieben. Mit viel Fingerspitzengefühl und Respekt vor der Natur werden die Weinberge bewirtschaftet, um die bestmögliche Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Philosophie des Hauses ist geprägt von Nachhaltigkeit und dem Streben nach Authentizität. Jeder Schritt, vom Rebschnitt bis zur Ernte, wird sorgfältig geplant und durchgeführt, um das einzigartige Potenzial der Lage Sausaler Schlössl voll auszuschöpfen.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck der Region, der Tradition und der Leidenschaft seiner Macher. In jeder Flasche steckt die Geschichte des Sausaler Schlössl, die Erfahrung von Generationen und die Hingabe an die hohe Kunst des Weinbaus. Dieser Wein ist ein Botschafter seines Terroirs und spiegelt auf einzigartige Weise die Charakteristika der Lage wider.
Die Handlese der Trauben erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die Aromenvielfalt und die Säurestruktur zu bewahren. Nach der schonenden Pressung wird der Most langsam und kontrolliert in kleinen Holzfässern vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Holz, wo der Wein über mehrere Monate reifen kann und seine komplexe Aromatik entwickelt. Die lange Reifezeit verleiht dem Chardonnay seine besondere Finesse und Eleganz.
Sensorische Entdeckungsreise: Aromen und Geschmack
Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb mit feinen grünen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von komplexen Aromen, die an reife gelbe Früchte wie Aprikosen und Pfirsiche erinnern, begleitet von feinen Noten von Haselnuss, Brioche und einem Hauch Vanille. Eine subtile mineralische Note verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und Frische.
Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay kraftvoll und elegant zugleich. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säurestruktur und einer feinen Mineralität perfekt ausbalanciert. Der Wein ist cremig und vollmundig, mit einer feinen Holzwürze, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügt. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und nussigen Aromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note.
Ein Fest für die Sinne: Die Aromen im Detail
Die Aromen des Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl sind vielschichtig und entwickeln sich im Laufe der Zeit immer weiter. Im ersten Moment dominieren reife gelbe Früchte wie Aprikosen, Pfirsiche und Mirabellen. Diese Fruchtaromen werden von feinen Noten von Haselnuss und Mandeln begleitet, die dem Wein eine elegante nussige Note verleihen. Ein Hauch von Brioche und Vanille deutet auf den Ausbau im Holzfass hin und verleiht dem Chardonnay eine zusätzliche Komplexität.
Im Hintergrund schwingt eine subtile mineralische Note mit, die an Feuerstein oder Schiefer erinnert. Diese Mineralität ist typisch für die Böden des Sausaler Schlössl und verleiht dem Wein seine besondere Frische und Eleganz. Mit etwas Luft entfalten sich weitere Aromen, wie zum Beispiel feine Noten von Zitrusfrüchten, Honig und weißen Blüten. Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl ist ein Wein, der immer wieder neue Facetten offenbart und zum Entdecken einlädt.
Kulinarische Harmonie: Speiseempfehlungen
Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine elegante Struktur, seine reife Frucht und seine feine Säure machen ihn zu einem idealen Partner für anspruchsvolle Speisen. Ob zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder hellem Fleisch – dieser Chardonnay unterstreicht die Aromen der Speisen und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Besonders gut passt der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl zu gebratenem Fisch mit Kräutern, gegrilltem Hummer mit Zitronenbutter oder zu pochiertem Geflügel mit cremiger Sauce. Auch zu vegetarischen Gerichten, wie zum Beispiel Risotto mit Pilzen oder Spargel mit Sauce Hollandaise, ist dieser Chardonnay eine ausgezeichnete Wahl. Seine feine Säure und seine mineralische Note bilden einen schönen Kontrast zu den cremigen und reichhaltigen Aromen der Speisen.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl ist nicht nur ein Wein für den Alltag, sondern auch ein besonderer Tropfen für festliche Anlässe. Ob zu einem eleganten Dinner, einer Hochzeit oder einem Jubiläum – dieser Chardonnay verleiht jedem Ereignis eine besondere Note. Seine Eleganz, seine Komplexität und sein unverkennbarer Charakter machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Momente.
Servieren Sie den Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl bei einer Temperatur von 12-14°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Verwenden Sie am besten ein Burgunderglas, um dem Wein genügend Raum zur Entfaltung zu geben. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Chardonnay verzaubern und genießen Sie die Magie des Sausaler Schlössl.
Das Terroir: Der Schlüssel zum Charakter
Das Terroir des Sausaler Schlössl ist der Schlüssel zum einzigartigen Charakter des Wohlmuth Chardonnay. Die Kombination aus den kargen Schieferböden, dem idealen Mikroklima und der südlichen Ausrichtung der Lage schafft optimale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Chardonnay-Trauben. Die Böden sind reich an Mineralien und verleihen dem Wein seine typische Mineralität und Frische. Das Mikroklima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, was für eine optimale Reife der Trauben und eine ausgewogene Säurestruktur sorgt. Die südliche Ausrichtung der Lage fängt die wärmenden Sonnenstrahlen ein und sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung, die für die Aromenentwicklung der Trauben von entscheidender Bedeutung ist.
Die Weinberge des Sausaler Schlössl werden von der Familie Wohlmuth mit viel Fingerspitzengefühl und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge ist ein wichtiger Bestandteil der Philosophie des Hauses. Es werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide eingesetzt, um die Umwelt zu schonen und die natürliche Vielfalt der Weinberge zu erhalten. Die Handlese der Trauben erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die Aromenvielfalt und die Säurestruktur zu bewahren. Die schonende Verarbeitung der Trauben im Keller sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen und die Charakteristika des Terroirs bestmöglich erhalten bleiben.
Die Philosophie Wohlmuth: Qualität und Nachhaltigkeit
Die Philosophie des Weinguts Wohlmuth ist geprägt von dem Streben nach höchster Qualität und dem Respekt vor der Natur. Die Familie Wohlmuth ist seit Generationen dem Weinbau verbunden und hat sich der Bewahrung der Tradition und der Weiterentwicklung des Weinbaus verschrieben. Die Weinberge werden mit viel Liebe zum Detail und mit dem Blick auf die Zukunft bewirtschaftet. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge ist ein wichtiger Bestandteil der Philosophie des Hauses. Es werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide eingesetzt, um die Umwelt zu schonen und die natürliche Vielfalt der Weinberge zu erhalten. Die Handlese der Trauben erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die Aromenvielfalt und die Säurestruktur zu bewahren. Die schonende Verarbeitung der Trauben im Keller sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen und die Charakteristika des Terroirs bestmöglich erhalten bleiben.
Das Weingut Wohlmuth ist ein Familienbetrieb, der sich durch seine hohe Qualität, seine Nachhaltigkeit und seine Leidenschaft für den Weinbau auszeichnet. Die Weine des Hauses sind Ausdruck des Terroirs und spiegeln die Philosophie der Familie wider. Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität der Weine des Weinguts Wohlmuth und ein Botschafter des Sausaler Weinbaus.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Welche Trinktemperatur wird für den Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl liegt zwischen 12 und 14 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen des Weines optimal und die Säurestruktur wird gut wahrnehmbar.
Zu welchen Speisen passt der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl am besten?
Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit gebratenem Fisch mit Kräutern, gegrilltem Hummer mit Zitronenbutter, pochiertem Geflügel mit cremiger Sauce, Risotto mit Pilzen oder Spargel mit Sauce Hollandaise.
Wie lange kann ich den Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl lagern?
Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl ist ein Wein mit gutem Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er problemlos 5-10 Jahre gelagert werden und gewinnt dabei sogar noch an Komplexität und Finesse.
Was macht den Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl so besonders?
Der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl zeichnet sich durch seine einzigartige Kombination aus Eleganz, Komplexität und Charakter aus. Er ist ein Ausdruck des besonderen Terroirs des Sausaler Schlössl, der Erfahrung von Generationen und der Leidenschaft für den Weinbau. Seine Aromenvielfalt, seine lebendige Säurestruktur und seine feine Mineralität machen ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Was bedeutet die Bezeichnung „Ried Sausaler Schlössl“?
„Ried“ ist eine österreichische Bezeichnung für eine Einzellage, also einen klar abgegrenzten Weinberg mit besonderen geologischen und klimatischen Bedingungen. „Sausaler Schlössl“ ist der Name dieser speziellen Lage im Sausal, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist.
Ist der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, da die Weinbereitungstechniken variieren können. Wir werden uns gerne beim Weingut erkundigen und Ihnen eine definitive Antwort geben.
Wie wird der Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl hergestellt?
Die Herstellung des Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl beginnt mit der Handlese der Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der schonenden Pressung wird der Most langsam und kontrolliert in kleinen Holzfässern vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Holz, wo der Wein über mehrere Monate reifen kann und seine komplexe Aromatik entwickelt. Die lange Reifezeit verleiht dem Chardonnay seine besondere Finesse und Eleganz.
