Ein Merlot, der die Sinne verführt und die Seele berührt – erleben Sie mit dem Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot eine Reise in die Welt der eleganten Weine. Dieser exzellente Rotwein, geschaffen von einem der renommiertesten Weingüter Frankreichs, verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von seiner Geschmeidigkeit, seinen fruchtigen Aromen und seiner feinen Struktur begeistern.
Die Magie des Merlot: Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages«
Der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die Vielfalt und den Reichtum des Merlot-Anbaus. Sorgfältig ausgewählte Trauben, gewachsen in den besten Lagen, bilden die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein. Die Philosophie des Hauses Rothschild, die auf Tradition, Innovation und höchster Qualität basiert, spiegelt sich in jedem Schluck wider.
Dieser Merlot ist ein wahrer Alleskönner: Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen, als Genuss für besondere Momente oder als Geschenk für Weinliebhaber – der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot ist immer die richtige Wahl. Seine zugängliche Art und seine harmonische Struktur machen ihn zu einem idealen Wein für Einsteiger und Kenner gleichermaßen.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Das Haus Baron Philippe de Rothschild ist untrennbar mit der Geschichte des Bordeaux verbunden. Seit Generationen widmet sich die Familie Rothschild dem Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe. Ihr Streben nach Perfektion und ihr Respekt vor der Natur haben sie zu einem der bedeutendsten Weingüter der Welt gemacht.
Die »Les Cépages«-Linie ist eine Hommage an die Vielfalt der Rebsorten und die unterschiedlichen Terroirs, in denen sie gedeihen. Jeder Wein dieser Linie ist ein Spiegelbild seiner Rebsorte und seines Herkunftsortes – authentisch, charaktervoll und von höchster Qualität.
Die Besonderheiten des Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot
Dieser Merlot zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe und seine komplexen Aromen aus. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von feinen Gewürznuancen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich weich, geschmeidig und vollmundig, mit einer eleganten Tanninstruktur und einem langen, harmonischen Abgang.
Die sorgfältige Vinifizierung und der Ausbau im Edelstahltank tragen dazu bei, die Fruchtaromen und die Frische des Weins optimal zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Merlot von außergewöhnlicher Qualität, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringt.
Verkostungsnotizen und Aromen
Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und entdecken Sie die vielfältigen Facetten des Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot. Dieser Wein ist ein Fest für die Sinne und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Farbe
Der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Diese intensive Farbe deutet bereits auf die Konzentration und die Reife der Trauben hin.
Aromen
Das Bouquet dieses Merlots ist geprägt von fruchtigen Aromen, die an reife Kirschen, saftige Pflaumen und dunkle Beeren erinnern. Hinzu kommen feine Gewürznuancen von Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille. Im Hintergrund schwingt eine dezente Note von Zedernholz mit, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Geschmack
Am Gaumen entfaltet sich der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot mit seiner vollen Pracht. Seine weiche, geschmeidige Textur und seine harmonische Tanninstruktur sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Die fruchtigen Aromen setzen sich im Geschmack fort und werden von einer eleganten Säure begleitet. Der Abgang ist lang, anhaltend und von einer feinen Würze geprägt.
Empfehlungen zur Verkostung
Um das volle Potenzial des Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot zu entfalten, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen und seine Aromen optimal entwickeln kann. Ein Burgunderglas oder ein Bordeauxglas ist ideal, um die Aromenvielfalt dieses Merlots einzufangen.
Speiseempfehlungen: Welches Gericht passt zum Merlot?
Der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine fruchtigen Aromen, seine weiche Textur und seine elegante Tanninstruktur machen ihn zu einem idealen Partner für Fleisch, Geflügel, Pasta und Käse.
Fleischgerichte
Dieser Merlot passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Lamm und Wild. Seine fruchtigen Aromen bilden einen schönen Kontrast zu den herzhaften Noten des Fleisches, während seine Tannine die Aromen unterstützen und für eine angenehme Balance sorgen. Probieren Sie ihn zu einem saftigen Steak, einem zarten Lammkarree oder einem würzigen Wildgulasch.
Geflügelgerichte
Auch zu Geflügelgerichten ist der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot eine ausgezeichnete Wahl. Seine weiche Textur und seine fruchtigen Aromen harmonieren wunderbar mit dem zarten Geschmack von Hähnchen, Ente oder Gans. Servieren Sie ihn zu einem gebratenen Hähnchen mit Kräutern, einer knusprigen Entenbrust oder einem festlichen Gänsebraten.
Pasta und Risotto
Dieser Merlot ist auch ein guter Begleiter zu Pasta- und Risottogerichten. Seine fruchtigen Aromen und seine elegante Säure passen gut zu den Aromen von Tomaten, Kräutern und Käse. Probieren Sie ihn zu einer Pasta mit Bolognese-Sauce, einem Risotto mit Pilzen oder einer Lasagne mit Fleischfüllung.
Käse
Der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot harmoniert auch hervorragend mit verschiedenen Käsesorten. Seine fruchtigen Aromen und seine weiche Textur passen gut zu milden bis mittelkräftigen Käsesorten wie Brie, Camembert oder Gouda. Servieren Sie ihn zu einer Käseplatte mit frischem Brot und Früchten.
Vegetarische Gerichte
Auch zu vegetarischen Gerichten kann der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot eine interessante Ergänzung sein. Seine fruchtigen Aromen und seine elegante Säure passen gut zu den Aromen von gegrilltem Gemüse, Pilzen und Kräutern. Probieren Sie ihn zu einem Ratatouille, einem Pilzrisotto oder einer Quiche mit Gemüse.
| Gericht | Empfehlung |
|---|---|
| Rindfleisch | Gegrilltes Steak, Rinderbraten |
| Lamm | Lammkarree, Lammkeule |
| Geflügel | Gebratenes Hähnchen, Entenbrust |
| Pasta | Bolognese, Lasagne |
| Käse | Brie, Camembert, Gouda |
| Vegetarisch | Ratatouille, Pilzrisotto |
Das Terroir: Die Herkunft des Merlot
Das Terroir, die Gesamtheit der natürlichen Faktoren, die den Charakter eines Weins prägen, spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität des Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot. Die sorgfältige Auswahl der Lagen und die Berücksichtigung der spezifischen Eigenschaften des Bodens und des Klimas sind die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein.
Die Bedeutung des Bodens
Der Boden, auf dem die Merlot-Reben wachsen, hat einen direkten Einfluss auf die Qualität der Trauben. Die Böden in den Anbaugebieten des Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot sind vielfältig und reichen von sandigen Böden über kieshaltige Böden bis hin zu Lehmböden. Jeder Bodentyp verleiht dem Wein seine eigenen spezifischen Eigenschaften.
Sandige Böden sorgen für eine gute Drainage und fördern die Entwicklung von feinen Aromen. Kieshaltige Böden speichern die Wärme und tragen zur Reife der Trauben bei. Lehmböden speichern Wasser und Nährstoffe und verleihen dem Wein Struktur und Fülle.
Das Klima
Das Klima, mit seinen warmen Sommern und milden Wintern, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot-Reben. Die Sonneneinstrahlung sorgt für eine optimale Reife der Trauben, während die Niederschläge für eine ausreichende Wasserversorgung sorgen. Die Nähe zum Meer sorgt für ein mildes Klima und schützt die Reben vor extremen Temperaturen.
Die Lagen
Die Lagen, in denen die Merlot-Reben für den Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot wachsen, sind sorgfältig ausgewählt und befinden sich in den besten Anbaugebieten. Die Ausrichtung der Weinberge, die Hangneigung und die Sonneneinstrahlung spielen eine wichtige Rolle für die Qualität der Trauben. Die besten Lagen sind oft nach Süden oder Südwesten ausgerichtet, um die Sonneneinstrahlung optimal zu nutzen.
Der Ausbau: Von der Traube zum Wein
Der Ausbau, die Verarbeitung der Trauben zu Wein, ist ein entscheidender Schritt, der die Qualität und den Charakter des Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot maßgeblich beeinflusst. Die sorgfältige Vinifizierung und der Ausbau im Edelstahltank tragen dazu bei, die Fruchtaromen und die Frische des Weins optimal zu bewahren.
Die Weinlese
Die Weinlese, die Ernte der Trauben, erfolgt von Hand oder maschinell, je nach den Gegebenheiten des Weinbergs. Der Zeitpunkt der Lese ist entscheidend für die Qualität des Weins. Die Trauben werden geerntet, wenn sie optimal gereift sind und das perfekte Verhältnis von Zucker, Säure und Aromen aufweisen.
Die Gärung
Die Gärung, die Umwandlung von Zucker in Alkohol, erfolgt in Edelstahltanks. Dabei werden die Trauben zunächst entrappt und angepresst. Der Most, der Saft der Trauben, wird dann mit Hefe versetzt, die den Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandelt. Die Temperatur während der Gärung wird sorgfältig kontrolliert, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren.
Der Ausbau
Der Ausbau, die Reifung des Weins, erfolgt im Edelstahltank. Während dieser Zeit klärt sich der Wein und entwickelt seine Aromen weiter. Der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot reift für mehrere Monate im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird.
Die Abfüllung
Die Abfüllung, die Übertragung des Weins in Flaschen, erfolgt unter sterilen Bedingungen, um die Qualität des Weins zu gewährleisten. Die Flaschen werden mit einem Korken oder einem Schraubverschluss verschlossen und etikettiert. Anschließend werden die Flaschen in Kartons verpackt und für den Verkauf vorbereitet.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot
Sie haben Fragen zum Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot? Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen zu diesem exzellenten Wein.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur für den Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen des Weins optimal.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot ist ein Wein, der jung getrunken werden kann, aber auch von einer Lagerung von einigen Jahren profitieren kann. Bei optimalen Lagerbedingungen, d.h. kühl, dunkel und trocken, kann er bis zu 5 Jahre gelagert werden.
Zu welchen Anlässen passt dieser Wein am besten?
Der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Anlässen passt. Er ist ein idealer Begleiter zu einem festlichen Abendessen, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder als Geschenk für Weinliebhaber.
Kann ich diesen Wein auch ohne Speisen genießen?
Ja, der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot kann auch ohne Speisen genossen werden. Seine weiche Textur und seine fruchtigen Aromen machen ihn zu einem angenehmen Wein für den puren Genuss.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen. Die genaue Herkunft kann je nach Jahrgang variieren, aber alle Weinberge zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihre idealen Bedingungen für den Anbau von Merlot-Reben aus.
Was bedeutet »Les Cépages«?
»Les Cépages« bedeutet übersetzt »die Rebsorten«. Die »Les Cépages«-Linie von Baron Philippe de Rothschild ist eine Hommage an die Vielfalt der Rebsorten und die unterschiedlichen Terroirs, in denen sie gedeihen.
Ist der Wein vegan?
Ob der Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Fragen Sie im Zweifelsfall beim Händler nach, da die Produktionsmethoden variieren können.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot Sulfite. Sulfite sind ein natürliches Nebenprodukt der Gärung und werden auch zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und zu konservieren.
Was ist der Alkoholgehalt des Weins?
Der Alkoholgehalt des Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot liegt in der Regel zwischen 12,5% und 14% vol. Der genaue Alkoholgehalt kann je nach Jahrgang variieren.
Wie unterscheidet sich dieser Merlot von anderen Merlots?
Der Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Merlot zeichnet sich durch seine hohe Qualität, seine elegante Struktur und seine fruchtigen Aromen aus. Er ist ein Wein, der die typischen Eigenschaften der Merlot-Rebsorte auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringt und gleichzeitig die Handschrift des Hauses Rothschild trägt.
