Entdecken Sie mit dem Castiglioni Chianti ein Stück toskanische Seele – eingefangen in einer Flasche. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, in die malerischen Hügel der Toskana einzutauchen, die warme Sonne auf der Haut zu spüren und die Aromen einer jahrhundertealten Tradition zu erleben. Der Castiglioni Chianti ist ein Botschafter seiner Heimat, der die Essenz des Chianti Classico auf wunderbare Weise verkörpert.
Ein Chianti mit Charakter
Der Castiglioni Chianti wird mit grösster Sorgfalt und Hingabe auf dem Weingut Frescobaldi, einem der renommiertesten Weinproduzenten Italiens, hergestellt. Die Familie Frescobaldi blickt auf eine über 700-jährige Weinbautradition zurück und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die einzigartigen Terroirs der Toskana in ihren Weinen widerzuspiegeln. Der Castiglioni Chianti ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie: Er ist ein authentischer Ausdruck des Chianti-Gebiets, geprägt von der Sangiovese-Traube, die hier ihre volle Pracht entfaltet.
Die Rebsorte Sangiovese – Das Herz des Chianti
Die Sangiovese-Traube ist das Herzstück des Castiglioni Chianti und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Sie ist bekannt für ihre lebendige Säure, ihre fruchtigen Aromen und ihre Fähigkeit, die Eigenschaften des jeweiligen Terroirs widerzuspiegeln. Im Chianti-Gebiet findet die Sangiovese-Traube ideale Bedingungen vor: Die kalkhaltigen Böden, die sonnigen Hänge und das mediterrane Klima tragen dazu bei, dass sie hier Weine von aussergewöhnlicher Qualität hervorbringt. Der Castiglioni Chianti ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie die Sangiovese-Traube in der Toskana ihr volles Potenzial entfaltet.
Die Herstellung – Tradition trifft Moderne
Die Herstellung des Castiglioni Chianti ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernen Erkenntnissen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Wein gelangen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in Edelstahltanks und teilweise in Eichenholzfässern, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu stabilisieren. Dieser Prozess verleiht dem Castiglioni Chianti seine elegante Balance und seinen harmonischen Charakter.
Verkostungsnotizen – Ein Fest für die Sinne
Der Castiglioni Chianti präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft ist geprägt von fruchtigen Aromen von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, die von würzigen Noten von Leder, Tabak und mediterranen Kräutern begleitet werden. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, weichen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang. Der Castiglioni Chianti ist ein Wein, der Freude bereitet und zum Geniessen einlädt.
Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma
Fruchtige Aromen von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, begleitet von würzigen Noten von Leder, Tabak und mediterranen Kräutern.
Geschmack
Frisch, fruchtig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, weichen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang.
Passt zu
Der Castiglioni Chianti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch, Braten, reifem Käse und toskanischen Spezialitäten wie Ribollita oder Bistecca alla Fiorentina.
Ein Wein für jeden Anlass
Der Castiglioni Chianti ist ein Wein, der für jeden Anlass geeignet ist. Er ist ein idealer Begleiter für ein gemütliches Abendessen mit Freunden, ein festliches Menü oder einfach nur für einen entspannten Abend auf der Terrasse. Seine Vielseitigkeit und sein zugänglicher Charakter machen ihn zu einem perfekten Wein für alle, die die Aromen der Toskana entdecken möchten. Ob als Geschenk für einen Weinliebhaber oder als Genuss für sich selbst – der Castiglioni Chianti ist immer eine gute Wahl.
Serviervorschläge
Um den Castiglioni Chianti optimal zu geniessen, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können. Verwenden Sie ein Burgunderglas oder ein anderes Weinglas mit einem bauchigen Kelch, um die Aromenvielfalt des Weins optimal zur Geltung zu bringen.
Lagerung
Der Castiglioni Chianti ist ein Wein, der sich gut lagern lässt. Bei optimalen Bedingungen – kühl, dunkel und trocken – kann er seine Qualität über mehrere Jahre hinweg bewahren und sogar noch verbessern. Wenn Sie den Wein lagern möchten, achten Sie darauf, ihn liegend zu lagern, um den Korken feucht zu halten.
Das Weingut Frescobaldi – Eine Familiengeschichte
Das Weingut Frescobaldi ist ein Synonym für toskanische Weintradition und Innovation. Seit über 700 Jahren widmet sich die Familie Frescobaldi dem Weinbau und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die einzigartigen Terroirs der Toskana in ihren Weinen widerzuspiegeln. Mit ihren verschiedenen Weingütern in den renommiertesten Anbaugebieten der Region – darunter Chianti Classico, Montalcino und Pomino – produziert Frescobaldi eine breite Palette von Weinen, die von Kritikern und Weinliebhabern weltweit geschätzt werden. Der Castiglioni Chianti ist einer der beliebtesten und bekanntesten Weine des Weinguts und ein Botschafter für die Qualität und Tradition von Frescobaldi.
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Das Weingut Frescobaldi legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit und verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. In den Weinbergen werden umweltschonende Anbaumethoden eingesetzt, um die Biodiversität zu fördern und die natürlichen Ressourcen zu schonen. Auch im Keller wird auf Nachhaltigkeit geachtet, beispielsweise durch den Einsatz von erneuerbaren Energien und die Reduzierung des Wasserverbrauchs. Frescobaldi ist sich seiner Verantwortung gegenüber der Umwelt und der Gesellschaft bewusst und setzt sich aktiv für eine nachhaltige Weinproduktion ein.
Die Region Chianti – Ein Land voller Schönheit und Tradition
Die Region Chianti ist eine der schönsten und traditionsreichsten Weinbauregionen Italiens. Die sanften Hügel, die malerischen Dörfer und die historischen Burgen prägen das Landschaftsbild und machen die Region zu einem beliebten Reiseziel für Weinliebhaber und Kulturinteressierte. Das Chianti-Gebiet ist nicht nur für seine Weine bekannt, sondern auch für seine Gastfreundschaft, seine kulinarischen Spezialitäten und seine reiche Geschichte. Ein Besuch im Chianti ist eine Reise für alle Sinne, die man so schnell nicht vergisst. Der Castiglioni Chianti ist ein Botschafter dieser Region und lädt dazu ein, die Schönheit und Tradition des Chianti zu entdecken.
Der Castiglioni Chianti – Ein Stück Toskana für Zuhause
Mit dem Castiglioni Chianti holen Sie sich ein Stück Toskana nach Hause. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, in die Welt der italienischen Weine einzutauchen, die Aromen der Toskana zu entdecken und die Lebensfreude des Chianti zu geniessen. Ob als Begleiter für ein festliches Essen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur für einen entspannten Abend – der Castiglioni Chianti ist immer eine gute Wahl. Lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern und erleben Sie die Magie der Toskana.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Castiglioni Chianti
Was macht den Castiglioni Chianti so besonders?
Der Castiglioni Chianti zeichnet sich durch seine Authentizität und seinen Ausdruck des Chianti-Terroirs aus. Er wird aus der Sangiovese-Traube hergestellt, die hier ihre volle Pracht entfaltet, und verkörpert die jahrhundertealte Weinbautradition des Weinguts Frescobaldi.
Zu welchen Speisen passt der Castiglioni Chianti am besten?
Der Castiglioni Chianti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch, Braten, reifem Käse und toskanischen Spezialitäten passt.
Wie sollte der Castiglioni Chianti serviert werden?
Um den Castiglioni Chianti optimal zu geniessen, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss und verwenden Sie ein Burgunderglas oder ein anderes Weinglas mit einem bauchigen Kelch.
Kann der Castiglioni Chianti gelagert werden?
Ja, der Castiglioni Chianti lässt sich gut lagern. Bei optimalen Bedingungen – kühl, dunkel und trocken – kann er seine Qualität über mehrere Jahre hinweg bewahren und sogar noch verbessern.
Wo wird der Castiglioni Chianti hergestellt?
Der Castiglioni Chianti wird auf dem Weingut Frescobaldi in der Toskana hergestellt, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens.
Was bedeutet „Chianti“?
Chianti ist eine Weinregion in der Toskana, Italien. Es ist auch der Name des berühmten italienischen Rotweins, der hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird.
Was ist der Unterschied zwischen Chianti und Chianti Classico?
Chianti Classico ist ein Untergebiet innerhalb der Chianti-Region. Weine, die als Chianti Classico bezeichnet werden, müssen aus diesem spezifischen Gebiet stammen und strengeren Produktionsstandards entsprechen als regulärer Chianti. Chianti Classico-Weine tragen oft das Symbol des „Gallo Nero“ (Schwarzer Hahn).
Welche anderen Weine produziert das Weingut Frescobaldi?
Frescobaldi produziert eine breite Palette von Weinen aus verschiedenen Anbaugebieten der Toskana, darunter Chianti Classico, Montalcino, Pomino und Bolgheri. Zu den bekanntesten Weinen gehören Montesodi, Nipozzano Vecchie Viti und Ornellaia (über Tenuta dell’Ornellaia, die ebenfalls zur Frescobaldi-Gruppe gehört).
Wie lange kann ich eine geöffnete Flasche Castiglioni Chianti aufbewahren?
Eine geöffnete Flasche Chianti kann, wenn sie ordnungsgemäss verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt wird, in der Regel 2-3 Tage haltbar sein. Verwenden Sie einen Weinverschluss, um die Oxidation zu minimieren.
Ist der Castiglioni Chianti ein trockener oder süsser Wein?
Der Castiglioni Chianti ist ein trockener Rotwein.
Enthält der Castiglioni Chianti Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Castiglioni Chianti Sulfite, die natürlich während der Gärung entstehen und oft zusätzlich als Konservierungsmittel hinzugefügt werden.
