Ein wahrhaft außergewöhnlicher Weißwein aus dem Herzen des Roussillon, der Château de Corneilla Cavalcade Blanc, entführt Sie auf eine unvergessliche Reise für die Sinne. Dieser edle Tropfen verkörpert die Leidenschaft und Hingabe, mit der er auf dem traditionsreichen Château de Corneilla geschaffen wurde. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verzaubern und entdecken Sie ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Die Magie des Terroirs
Das Château de Corneilla liegt eingebettet in die malerische Landschaft des Roussillon, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Hier, wo die Sonne die Reben verwöhnt und der Wind die Aromen trägt, gedeihen die Trauben für den Cavalcade Blanc unter optimalen Bedingungen. Der einzigartige Charakter des Terroirs, geprägt von Schieferböden und mediterranem Klima, verleiht diesem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit.
Die Weinberge des Château de Corneilla werden mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Hier setzt man auf traditionelle Methoden und nachhaltige Praktiken, um die Qualität der Trauben zu maximieren und die Umwelt zu schonen. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Reinheit und Ausdruckskraft, der die Essenz des Roussillon in sich trägt.
Die Cuvée: Eine Sinfonie der Aromen
Der Cavalcade Blanc ist eine meisterhaft komponierte Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, die sich harmonisch ergänzen und ein komplexes Aromenspiel entfalten. Vorwiegend werden Grenache Blanc, Macabeu und Vermentino verwendet, die dem Wein seine Struktur, Finesse und aromatische Vielfalt verleihen.
Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein betörendes Bouquet von Aromen, das an Zitrusfrüchte, weiße Blüten, exotische Früchte und feine Kräuternoten erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Cavalcade Blanc mit einer lebendigen Frische, einer eleganten Mineralität und einer beeindruckenden Länge. Seine ausgewogene Säurestruktur und sein harmonischer Körper machen ihn zu einem idealen Begleiter für zahlreiche Speisen.
Die Kunst der Vinifikation
Die Vinifikation des Cavalcade Blanc ist ein sorgfältiger Prozess, der von erfahrenen Önologen mit viel Fingerspitzengefühl begleitet wird. Nach der schonenden Lese werden die Trauben sorgfältig selektiert und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Aromen bestmöglich zu bewahren.
Ein Teil des Weins reift anschließend in Barriques aus französischer Eiche, um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Die Lagerung auf der Feinhefe sorgt für eine cremige Textur und eine elegante Struktur. Nach der Assemblage der verschiedenen Partien reift der Wein noch einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Ein Wein für besondere Momente
Der Château de Corneilla Cavalcade Blanc ist ein Wein für besondere Momente, der Ihre Sinne verzaubern und Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Ob als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel – dieser elegante Weißwein ist ein vielseitiger Begleiter, der jedes Gericht aufwertet.
Servieren Sie den Cavalcade Blanc gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Genießen Sie ihn in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse inspirieren. Dieser Wein ist ein wahrer Botschafter des Roussillon und ein Genuss für alle Sinne.
Der Jahrgang: Ein Spiegelbild der Natur
Jeder Jahrgang des Cavalcade Blanc ist ein einzigartiges Spiegelbild der Natur und des jeweiligen Klimas. Die Witterungsbedingungen während der Vegetationsperiode beeinflussen die Reife der Trauben und somit auch den Charakter des Weins. Die Önologen des Château de Corneilla verstehen es, die Besonderheiten jedes Jahrgangs optimal herauszuarbeiten und einen Wein von höchster Qualität zu kreieren.
Informieren Sie sich über die spezifischen Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs, um Ihren Genuss noch zu steigern. Die Jahrgangsberichte geben Ihnen Einblicke in die klimatischen Bedingungen und die daraus resultierenden Aromenprofile des Weins.
Die Harmonie mit Speisen
Die Vielseitigkeit des Cavalcade Blanc macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Seine frische Säure und seine eleganten Aromen harmonieren perfekt mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel.
Probieren Sie ihn zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Zitronenbutter, zu Scampi in Knoblauchöl oder zu einer leichten Hühnchenbrust mit Kräutern. Auch zu Salaten mit Ziegenkäse oder zu vegetarischen Gerichten mit mediterranen Aromen ist der Cavalcade Blanc eine ausgezeichnete Wahl.
Empfehlungen für die perfekte Paarung
- Fisch und Meeresfrüchte: Gegrillter Fisch, gedünstete Meeresfrüchte, Austern, Sushi
- Geflügel: Gebratenes Hähnchen, Truthahn, Entenbrust
- Salate: Salate mit Ziegenkäse, Avocado oder gegrilltem Gemüse
- Vegetarische Gerichte: Gemüse-Quiche, Risotto mit Spargel oder Pilzen
- Käse: Ziegenkäse, Feta, Gruyère
Das Château de Corneilla: Eine Familiengeschichte
Das Château de Corneilla ist ein traditionsreiches Weingut, das seit Generationen im Besitz der Familie ist. Mit viel Leidenschaft und Hingabe widmen sie sich dem Weinbau und der Herstellung von außergewöhnlichen Weinen. Ihre Philosophie ist es, die natürlichen Gegebenheiten des Terroirs zu respektieren und Weine zu kreieren, die die Essenz des Roussillon widerspiegeln.
Die Familie legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Sie setzen auf traditionelle Methoden und moderne Technologien, um die Qualität ihrer Weine zu maximieren und die Umwelt zu schonen. Ihre Weine sind ein Spiegelbild ihrer Werte und ihrer Liebe zum Weinbau.
Einladung zum Genuss
Der Château de Corneilla Cavalcade Blanc ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung zum Genuss, eine Reise für die Sinne und ein Ausdruck von Leidenschaft und Hingabe. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verzaubern und entdecken Sie ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Bestellen Sie noch heute eine Flasche Cavalcade Blanc und erleben Sie die Magie des Roussillon in Ihrem Glas. Wir sind überzeugt, dass Sie von diesem außergewöhnlichen Wein begeistert sein werden.
Die Rebsorten im Detail
Die Assemblage des Cavalcade Blanc ist ein wahres Meisterwerk, bei dem die verschiedenen Rebsorten in perfekter Harmonie zusammenwirken. Jede Rebsorte trägt ihre individuellen Aromen und Eigenschaften zum Gesamtbild bei.
Grenache Blanc
Grenache Blanc ist eine der wichtigsten weißen Rebsorten im Roussillon. Sie verleiht dem Wein Körper, Fülle und Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Kräutern. Grenache Blanc ist bekannt für ihre Fähigkeit, die Wärme des Terroirs aufzunehmen und in den Wein zu transportieren.
Macabeu
Macabeu, auch bekannt als Viura, ist eine weitere wichtige Rebsorte im Roussillon. Sie trägt zur Frische, Säure und Mineralität des Weins bei. Macabeu verleiht dem Cavalcade Blanc Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Mandeln.
Vermentino
Vermentino ist eine aromatische Rebsorte, die dem Wein eine besondere Würze und Komplexität verleiht. Sie bringt Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und mediterranen Kräutern in den Cavalcade Blanc ein.
Lagerfähigkeit und Entwicklungspotenzial
Der Château de Corneilla Cavalcade Blanc ist ein Wein, der sowohl jung getrunken werden kann, als auch von einer gewissen Reife profitiert. Seine Struktur und seine ausgewogene Säurestruktur ermöglichen es ihm, sich über mehrere Jahre hinweg positiv zu entwickeln.
In den ersten Jahren dominieren die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexere Aromen von Honig, Nüssen und Gewürzen. Die Textur des Weins wird weicher und cremiger.
Wenn Sie den Cavalcade Blanc lagern möchten, empfehlen wir Ihnen, ihn an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufzubewahren. Die optimale Lagerungstemperatur liegt bei 12-14°C.
Auszeichnungen und Bewertungen
Der Château de Corneilla Cavalcade Blanc hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und positive Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die hohe Qualität und den außergewöhnlichen Charakter dieses Weins.
Die Auszeichnungen und Bewertungen sind ein guter Indikator für die Qualität eines Weins, sollten aber nicht das alleinige Kriterium für Ihre Kaufentscheidung sein. Lassen Sie sich von Ihrem eigenen Geschmack leiten und entdecken Sie die Vielfalt der Welt der Weine.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann ich den Château de Corneilla Cavalcade Blanc lagern?
Der Château de Corneilla Cavalcade Blanc kann je nach Jahrgang und Lagerbedingungen 3 bis 7 Jahre gelagert werden. Am besten lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort bei konstanter Temperatur.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Château de Corneilla Cavalcade Blanc liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. So entfalten sich seine Aromen am besten.
Zu welchen Speisen passt der Cavalcade Blanc am besten?
Der Cavalcade Blanc ist ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten und vegetarischen Gerichten passt. Probieren Sie ihn auch zu Ziegenkäse oder Feta.
Welche Rebsorten werden für den Cavalcade Blanc verwendet?
Der Cavalcade Blanc ist eine Cuvée aus Grenache Blanc, Macabeu und Vermentino. Diese Rebsorten ergänzen sich hervorragend und verleihen dem Wein seine Komplexität und Finesse.
Woher stammt der Château de Corneilla Cavalcade Blanc?
Der Cavalcade Blanc stammt vom Château de Corneilla im Roussillon, einer Region in Südfrankreich, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist.
Ist der Cavalcade Blanc ein trockener Wein?
Ja, der Château de Corneilla Cavalcade Blanc ist ein trockener Weißwein.
Kann ich den Cavalcade Blanc auch als Aperitif genießen?
Ja, der Cavalcade Blanc ist auch ein hervorragender Aperitif, der Ihre Gäste begeistern wird.
Gibt es den Cavalcade Blanc auch in Magnumflaschen?
Bitte informieren Sie sich in unserem Shop über die Verfügbarkeit von Magnumflaschen des Cavalcade Blanc. Die Verfügbarkeit kann je nach Jahrgang variieren.
