Entdecken Sie die Quintessenz südafrikanischer Weinbaukunst mit dem Danie de Wet »Good Hope« Chenin Blanc. Dieser erlesene Weißwein verbindet Tradition und Innovation, angebaut in den fruchtbaren Tälern der berühmten Weinregion Robertson. Der Weingutbesitzer, Danie de Wet, ist eine Leitfigur in der Entwicklung und Förderung der Chenin Blanc Traube in Südafrika. Sein Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jedem Schluck dieses edlen Tropfens wider. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt dieses herausragenden Weines.
Danie de Wet »Good Hope« Chenin Blanc – Ein Überblick
Geschichte und Herkunft
Der Danie de Wet »Good Hope« Chenin Blanc ist nicht nur ein Produkt; er ist ein Zeugnis der Hingabe und des Engagements von Danie de Wet und seiner Familie. Über Jahrzehnte hinweg hat das Weingut De Wetshof sich der Perfektionierung der Chenin Blanc Traube verschrieben, eine Sorte, die in den Händen des erfahrenen Teams, zu einem Ausdruck reinster Eleganz wird. Das Weingut liegt im Herzen der Robertson Weinregion, bekannt für sein einzigartiges Klima und ideale Böden für den Weinbau.
Verkostungsnotizen
Dieser Chenin Blanc offenbart eine brillante Palette an Aromen. Von frischen Zitrusnoten bis hin zu reifen Birnen, umgarnt von subtilen Nuancen von Honig und einer feinen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und frisch mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein eine herrliche Balance und Länge verleiht. Der Abgang ist sauber und belebend, mit einem Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Produktionsprozess
Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die ausschließlich von Hand gelesen werden, ist nur der erste Schritt im kreativen Prozess. Moderne Kellertechnologie gepaart mit traditionellen Methoden ermöglichen es, die einzigartigen Aromen und die Charakteristik des Terroirs in jedem Glas Danie de Wet »Good Hope« Chenin Blanc einzufangen. Die Fermentation findet unter kontrollierten Temperaturen statt, um die Frische und Lebendigkeit des Weines zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Reifezeit, die ihm Struktur und Tiefe verleiht.
Danie de Wet »Good Hope« Chenin Blanc Eigenschaften
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Region | Robertson, Südafrika |
| Traubensorte | 100% Chenin Blanc |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Geschmack | Trocken |
| Aromen | Zitrus, Birne, Honig, Mineralität |
| Speiseempfehlung | Meeresfrüchte, Geflügel, Vegetarische Gerichte |
| Lagerfähigkeit | 3-5 Jahre |
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- Ideal als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten
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