Der Enrico Serafino Barolo ist eine echte Perle unter den italienischen Rotweinen, die Kenner und Weinenthusiasten gleichermaßen zu schätzen wissen. Dieser Spitzenwein stammt aus dem berühmten Weinanbaugebiet Barolo in der Region Piemont, welches für seine hochwertigen und langlebigen Rotweine bekannt ist. Mit großer Sorgfalt und Hingabe vinifiziert, spiegelt der Barolo von Enrico Serafino die Essenz und die Tradition dieses außergewöhnlichen Terroirs wider.
Die Geschichte hinter Enrico Serafino
Die Kellerei Enrico Serafino wurde 1878 gegründet und ist eine der ältesten Weingüter im Piemont. Die Familie Serafino hat es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionellen Werte der piemontesischen Weinherstellung zu bewahren, während sie moderne Techniken einführt, um die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Der Anbau und die Produktion des Barolo folgen strengen Richtlinien, die nicht nur die Qualität sichern, sondern auch die einzigartigen Charakteristika des Weins hervorheben.
Tiefgründiger Geschmack und Aroma
Der Enrico Serafino Barolo ist bekannt für sein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil. Die Aromen erinnern an dunkle Beeren, Kirsche, Tabak und Leder, ergänzt durch feine Nuancen von Trüffel und Gewürzen. Diese tiefgründige Aromenvielfalt wird durch den Ausbau in Eichenfässern perfekt abgerundet, was dem Wein eine hervorragende Struktur und lange Haltbarkeit verleiht.
Genussmomente und Trinkreife
Der ideale Genusszeitraum für diesen Barolo liegt zwischen fünf und zwanzig Jahren nach der Ernte. In dieser Zeit entfaltet der Wein sein volles Potenzial und präsentiert sich in seiner ganzen Pracht. Die Trinktemperatur sollte bei etwa 18 Grad Celsius liegen, um die Aromenvielfalt optimal erfahren zu können.
Herstellung und Nachhaltigkeit
Bei der Herstellung des Barolo legt Enrico Serafino großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, und bei der Vinifikation kommen nur die besten, sorgfältig ausgewählten Trauben zum Einsatz. Dieses Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit ist ein weiterer Grund, warum der Barolo von Enrico Serafino sich solcher Beliebtheit erfreut.
Enrico Serafino Barolo Eigenschaften
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Jahrgang | Variable, je nach Verfügbarkeit |
| Region | Piemont, Italien |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | Ca. 14-15 % |
| Trinktemperatur | 18 °C |
| Aging-Potenzial | 5 bis 20 Jahre nach der Ernte |
| Geschmack | Trocken |
| Aromen | Dunkle Beeren, Kirsche, Tabak, Leder, Trüffel, Gewürze |
| Ausbau | Eichenfässer |
| Nachhaltigkeit | Biologische Bewirtschaftung der Weinberge |
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