Ein Wein, der die Seele Portugals in sich trägt: Der Esporão Reserva Tinto – Bio ist mehr als nur ein Rotwein. Er ist ein Statement für Nachhaltigkeit, Tradition und den unverkennbaren Charakter des Alentejo. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Tropfen verzaubern und entdecken Sie eine Welt voller Aromen und Emotionen.
Esporão Reserva Tinto – Bio: Eine Hommage an die Natur
Der Esporão Reserva Tinto – Bio ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit und einer tiefen Verbundenheit zur Natur. Auf den weitläufigen, sonnenverwöhnten Weinbergen des Weinguts Esporão im Herzen des Alentejo reifen die Trauben für diesen Wein unter besten Bedingungen. Die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge, ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Herbiziden, fördert die Artenvielfalt und schützt die Umwelt. So entstehen Weine von höchster Qualität, die den authentischen Geschmack der Region widerspiegeln.
Die Philosophie von Esporão: Nachhaltigkeit und Innovation
Esporão ist mehr als nur ein Weingut. Es ist ein Unternehmen mit einer klaren Vision: die Produktion von Weinen von höchster Qualität im Einklang mit der Natur. Nachhaltigkeit ist dabei ein zentraler Wert. Das Weingut setzt auf innovative Technologien und traditionelle Anbaumethoden, um die Umwelt zu schonen und die Ressourcen zu erhalten. So werden beispielsweise Wasserressourcen effizient genutzt, die Biodiversität gefördert und der CO2-Fußabdruck minimiert. Das Ergebnis sind Weine, die nicht nur exzellent schmecken, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden können.
Der Charakter des Esporão Reserva Tinto – Bio
Der Esporão Reserva Tinto – Bio präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Sein komplexes Bouquet verführt die Nase mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Nelke sowie einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant und harmonisch mit einer feinen Tanninstruktur und einem langen, anhaltenden Abgang.
Die Rebsorten: Eine perfekte Cuvée
Der Esporão Reserva Tinto – Bio ist eine Cuvée aus verschiedenen autochthonen Rebsorten des Alentejo, darunter Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Cabernet Sauvignon und Alicante Bouschet. Jede Rebsorte trägt ihren einzigartigen Charakter zum Gesamtbild des Weins bei. Aragonez sorgt für Fruchtigkeit und Struktur, Trincadeira für Würze und Komplexität, Cabernet Sauvignon für Eleganz und Finesse und Alicante Bouschet für Farbe und Tiefe.
Die Vinifikation: Tradition und Moderne vereint
Die Vinifikation des Esporão Reserva Tinto – Bio erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Berücksichtigung traditioneller Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Beeren für die Weinherstellung zu verwenden. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu festigen. Anschließend reift er noch einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Sensorische Details: Eine Reise für die Sinne
Der Esporão Reserva Tinto – Bio ist ein Wein, der alle Sinne anspricht. Seine Aromenvielfalt, seine elegante Struktur und sein langer Abgang machen ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von den folgenden Details inspirieren:
Farbe
Tiefe, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Aroma
Komplexes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten (Kirsche, Pflaume), würzigen Noten (Pfeffer, Nelke), einem Hauch von Vanille und feinen Röstnoten.
Geschmack
Vollmundig, elegant und harmonisch mit einer feinen Tanninstruktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche.
Textur
Weiche, samtige Textur mit gut integrierten Tanninen.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Esporão Reserva Tinto – Bio ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rind, Lamm)
- Wildgerichten (Hirsch, Reh)
- Geflügel (Ente, Gans)
- Kräftigen Käsesorten (z.B. Manchego, Pecorino)
- Mediterranen Gerichten (z.B. Pasta mit Tomatensoße, Pizza)
Servieren Sie den Esporão Reserva Tinto – Bio bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen kann.
Der Esporão Reserva Tinto – Bio im Detail: Technische Daten
Hier finden Sie eine detaillierte Übersicht über die technischen Daten des Esporão Reserva Tinto – Bio:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorten | Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet |
| Region | Alentejo, Portugal |
| Weingut | Esporão |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Restzucker | 2,0 g/l |
| Optimale Trinkreife | Jetzt bis 2028 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Ausbau | 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern |
| Zertifizierung | Bio |
Auszeichnungen und Bewertungen
Der Esporão Reserva Tinto – Bio hat zahlreiche Auszeichnungen und Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten, die seine hohe Qualität und seinen außergewöhnlichen Charakter bestätigen. Einige Beispiele:
- Robert Parker: 92 Punkte
- Wine Spectator: 91 Punkte
- Wine Enthusiast: 90 Punkte
- James Suckling: 93 Punkte
Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für das Engagement von Esporão für Qualität und Nachhaltigkeit.
Esporão: Mehr als nur Wein
Esporão ist ein Unternehmen mit einer reichen Geschichte und einer starken Verbindung zur Region Alentejo. Neben der Weinproduktion engagiert sich Esporão auch in anderen Bereichen, wie z.B. dem Olivenölanbau, dem Agrotourismus und der Förderung der regionalen Kultur. Besuchen Sie das Weingut und erleben Sie die Welt von Esporão hautnah.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Esporão Reserva Tinto – Bio
Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen zum Esporão Reserva Tinto – Bio.
Ist der Esporão Reserva Tinto – Bio ein veganer Wein?
Ja, der Esporão Reserva Tinto – Bio ist vegan. Bei der Herstellung werden keine tierischen Produkte verwendet.
Wie lange kann ich den Esporão Reserva Tinto – Bio lagern?
Der Esporão Reserva Tinto – Bio kann bis zu 5-7 Jahre gelagert werden. Unter optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und trockene Umgebung) kann er sich sogar noch weiterentwickeln.
Welche Gläser eignen sich am besten für den Esporão Reserva Tinto – Bio?
Für den Esporão Reserva Tinto – Bio empfehlen wir ein bauchiges Rotweinglas, das dem Wein genügend Raum zur Entfaltung seiner Aromen bietet.
Kann ich den Esporão Reserva Tinto – Bio dekantieren?
Ja, es ist empfehlenswert, den Esporão Reserva Tinto – Bio vor dem Genuss zu dekantieren. Dies hilft, die Aromen zu öffnen und eventuelle Sedimente zu entfernen.
Passt der Esporão Reserva Tinto – Bio zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Esporão Reserva Tinto – Bio passt gut zu vegetarischen Gerichten mit kräftigen Aromen, wie z.B. gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten oder Pasta mit Tomatensoße.
Woher stammen die Trauben für den Esporão Reserva Tinto – Bio?
Die Trauben für den Esporão Reserva Tinto – Bio stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen des Weinguts Esporão im Alentejo, Portugal.
Was bedeutet „Bio“ bei diesem Wein?
„Bio“ bedeutet, dass die Weinberge nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Das heißt, es werden keine synthetischen Pestizide, Herbizide oder Düngemittel eingesetzt. Dies schont die Umwelt und fördert die Artenvielfalt.
Wie unterscheidet sich der Esporão Reserva Tinto – Bio von anderen Rotweinen?
Der Esporão Reserva Tinto – Bio zeichnet sich durch seine Kombination aus traditionellen Rebsorten des Alentejo, seiner ökologischen Herstellung und seinem eleganten, komplexen Charakter aus. Er ist ein Wein mit Persönlichkeit und Ausdrucksstärke.
Was ist das Besondere an der Region Alentejo für den Weinanbau?
Die Region Alentejo bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Das Klima ist trocken und sonnig mit heißen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind vielfältig und reichen von Schiefer über Granit bis hin zu Lehm. Diese Bedingungen tragen zur Entwicklung von Weinen mit Charakter und Intensität bei.
Gibt es den Esporão Reserva auch als Weißwein oder Roséwein?
Ja, es gibt auch einen Esporão Reserva Branco (Weißwein) und einen Esporão Reserva Rosé. Beide Weine zeichnen sich ebenfalls durch ihre hohe Qualität und ihren authentischen Charakter aus.
