Entdecken Sie mit dem Franz Keller Eichberg Oberrotweil eine Weinikone aus dem Herzen des Kaiserstuhls. Dieser außergewöhnliche Wein verkörpert die Essenz des Terroirs und die Hingabe einer Winzerfamilie, die seit Generationen für Qualität und Innovation steht. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Tiefe verzaubern und erleben Sie einen Wein, der Maßstäbe setzt.
Die Magie des Eichbergs
Der Eichberg, eine der renommiertesten Lagen Baden-Württembergs, ist die Heimat dieses außergewöhnlichen Weins. Seine vulkanischen Böden, geprägt von Verwitterungsgestein und Löss, bieten die ideale Grundlage für komplexe und mineralische Weine. Die steilen Hänge, die von der Sonne verwöhnt werden, garantieren eine optimale Reife der Trauben und verleihen dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit.
Franz Keller, ein Pionier des ökologischen Weinbaus, hat hier ein Paradies für Riesling und Spätburgunder geschaffen. Seine Philosophie, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und die Einzigartigkeit des Terroirs zu respektieren, spiegelt sich in jedem Schluck dieses Weins wider. Der Eichberg ist mehr als nur eine Lage – er ist ein Ort der Inspiration und der Leidenschaft für Wein.
Die Philosophie von Franz Keller
Franz Keller ist nicht nur ein Winzer, sondern ein Visionär. Seine Überzeugung, dass großer Wein im Weinberg entsteht, prägt seine Arbeit seit Jahrzehnten. Mit Akribie und Hingabe widmet er sich jedem einzelnen Weinberg, um das volle Potenzial der Reben zu entfalten. Der ökologische Anbau ist für ihn nicht nur eine Frage der Nachhaltigkeit, sondern auch ein Weg, die Qualität der Trauben zu verbessern und die Aromenvielfalt des Terroirs zu bewahren.
Die Handlese der Trauben ist ein weiterer wichtiger Baustein seiner Philosophie. Nur so können die besten Beeren selektiert und schonend behandelt werden. Im Keller setzt Franz Keller auf traditionelle Methoden und modernste Technik, um das natürliche Aroma der Trauben zu bewahren und dem Wein seinen individuellen Charakter zu verleihen. Seine Weine sind Ausdruck seiner Persönlichkeit und seiner tiefen Verbundenheit zur Natur.
Der Franz Keller Eichberg Oberrotweil – Eine Sinnesreise
Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Sinnesreise, die Sie in die Welt des Kaiserstuhls entführt. Seine Aromenvielfalt, seine Struktur und sein Abgang sind ein Meisterwerk der Weinkunst. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Tiefe verzaubern und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne berührt.
Die Farbe des Weins ist ein leuchtendes Goldgelb, das im Glas funkelt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Früchten, wie Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen mineralischen Noten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, saftig und elegant mit einer feinen Säurestruktur und einem langen, harmonischen Abgang.
So schmeckt der Eichberg Oberrotweil
Die Aromen des Franz Keller Eichberg Oberrotweil sind vielschichtig und entwickeln sich mit der Zeit im Glas. Anfangs dominieren fruchtige Noten von Aprikose und Pfirsich, die von einem Hauch Zitrusfrucht und einer feinen Würze begleitet werden. Mit zunehmender Belüftung treten mineralische Noten in den Vordergrund, die an Feuerstein und Schiefer erinnern. Im Hintergrund schwingen feine Kräuternoten mit, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und saftig mit einer feinen Säurestruktur, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden von einer feinen mineralischen Note begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem angenehmen Nachhall von Frucht und Mineralität.
Passt perfekt zu…
Der Franz Keller Eichberg Oberrotweil ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu vielen Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel. Auch zu vegetarischen Gerichten, wie Spargel, Gemüseaufläufen und Salaten, ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Probieren Sie ihn zu gebratenem Lachs mit Zitronenbutter, zu Scampi in Knoblauchöl oder zu einem zarten Hähnchenbrustfilet mit Kräutern. Auch zu einem cremigen Risotto mit Pilzen oder zu einem würzigen Ziegenkäse ist er eine perfekte Ergänzung. Lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit überraschen und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen.
Die Besonderheiten des Jahrgangs
Jeder Jahrgang des Franz Keller Eichberg Oberrotweil ist einzigartig und spiegelt die Besonderheiten des jeweiligen Weinjahres wider. Die klimatischen Bedingungen, wie Sonnenscheindauer, Niederschlagsmenge und Temperaturverlauf, beeinflussen die Reife der Trauben und prägen den Charakter des Weins. Franz Keller versteht es, diese Einflüsse zu nutzen und das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen.
Informationen zu den spezifischen Besonderheiten des aktuellen Jahrgangs finden Sie auf dem Etikett oder in den Produktinformationen. Lassen Sie sich von den Nuancen überraschen und entdecken Sie die Vielfalt des Eichbergs.
Lagerpotenzial und Reifung
Der Franz Keller Eichberg Oberrotweil ist ein Wein mit Lagerpotenzial. Er kann mehrere Jahre reifen und gewinnt dabei an Komplexität und Tiefe. Die Aromen entwickeln sich weiter und werden feiner und nuancierter. Die Säurestruktur integriert sich und der Wein wird harmonischer und ausgewogener.
Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort bei einer konstanten Temperatur. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung. Am besten lagern Sie die Flaschen liegend, um den Korken feucht zu halten.
Vor dem Genuss empfehlen wir, den Wein eine Stunde vorher zu öffnen und ihn atmen zu lassen. So können sich die Aromen optimal entfalten und der Wein seine volle Pracht zeigen. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 10-12°C, um seine Aromenvielfalt optimal zu erleben.
Auszeichnungen und Bewertungen
Der Franz Keller Eichberg Oberrotweil hat zahlreiche Auszeichnungen und Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die hohe Qualität und das außergewöhnliche Potenzial dieses Weins. Franz Keller hat sich mit seinen Weinen einen Namen gemacht und gehört zu den besten Winzern Deutschlands.
Informieren Sie sich über die aktuellen Auszeichnungen und Bewertungen des jeweiligen Jahrgangs, um einen Eindruck von der Qualität und dem Ruf dieses Weins zu bekommen. Die Meinungen der Experten können Ihnen helfen, eine fundierte Entscheidung zu treffen und den Wein in vollen Zügen zu genießen.
Wo kann man den Franz Keller Eichberg Oberrotweil kaufen?
Den Franz Keller Eichberg Oberrotweil können Sie in unserem Wein Shop erwerben. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Weinen von Franz Keller, darunter auch seltene und limitierte Editionen. Bestellen Sie bequem online oder besuchen Sie uns in unserem Geschäft und lassen Sie sich von unseren Experten beraten. Wir freuen uns darauf, Ihnen diesen außergewöhnlichen Wein näherzubringen.
Neben dem Kauf in unserem Shop können Sie den Franz Keller Eichberg Oberrotweil auch in ausgewählten Fachgeschäften und Restaurants finden. Achten Sie auf das Etikett und fragen Sie nach, ob der Wein verfügbar ist. Mit etwas Glück können Sie ihn auch direkt beim Weingut Franz Keller in Oberbergen probieren und erwerben.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Franz Keller Eichberg Oberrotweil
Was macht den Eichberg Oberrotweil so besonders?
Der Eichberg Oberrotweil ist eine der besten Lagen Deutschlands und zeichnet sich durch seine vulkanischen Böden und das ideale Klima aus. Franz Keller bewirtschaftet die Weinberge ökologisch und legt großen Wert auf Handarbeit und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität.
Welche Rebsorte wird für den Eichberg Oberrotweil verwendet?
Der Franz Keller Eichberg Oberrotweil wird hauptsächlich aus Riesling-Trauben hergestellt. Die Riesling-Rebe fühlt sich im Kaiserstuhl besonders wohl und bringt hier Weine von einzigartiger Aromenvielfalt und Mineralität hervor.
Wie lange kann man den Eichberg Oberrotweil lagern?
Der Franz Keller Eichberg Oberrotweil hat ein gutes Lagerpotenzial und kann mehrere Jahre reifen. Je nach Jahrgang und Lagerbedingungen kann er bis zu 10 Jahre oder länger gelagert werden. Durch die Reifung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Bei welcher Temperatur sollte man den Eichberg Oberrotweil servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Franz Keller Eichberg Oberrotweil liegt zwischen 10 und 12°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal und der Wein zeigt seine volle Pracht.
Zu welchen Speisen passt der Eichberg Oberrotweil am besten?
Der Franz Keller Eichberg Oberrotweil ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel passt. Auch zu vegetarischen Gerichten, wie Spargel, Gemüseaufläufen und Salaten, ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Ist der Eichberg Oberrotweil ein trockener Wein?
Ja, der Franz Keller Eichberg Oberrotweil ist in der Regel ein trockener Wein. Er hat eine feine Säurestruktur und einen geringen Restzuckergehalt, was ihn zu einem erfrischenden und eleganten Genuss macht.
Wie unterscheidet sich der Eichberg Oberrotweil von anderen Weinen von Franz Keller?
Der Eichberg Oberrotweil ist eine Lagenwein von Franz Keller und stammt aus einer der besten Lagen des Kaiserstuhls. Er zeichnet sich durch seine besondere Mineralität, Komplexität und sein Lagerpotenzial aus. Andere Weine von Franz Keller können aus anderen Lagen oder Rebsorten stammen und haben daher einen anderen Charakter.
Woher kommt der Name „Eichberg“?
Der Name „Eichberg“ leitet sich von den Eichen ab, die früher auf dem Berg wuchsen. Der Eichberg ist eine traditionelle Weinlage, die seit Jahrhunderten für ihre hervorragenden Weine bekannt ist.
Was bedeutet „Oberrotweil“?
Oberrotweil ist der Name des Ortes, in dem sich die Weinlage Eichberg befindet. Oberrotweil ist ein malerisches Weindorf im Herzen des Kaiserstuhls und gehört zur Gemeinde Vogtsburg.
Wie nachhaltig ist der Weinbau von Franz Keller?
Franz Keller betreibt ökologischen Weinbau und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Er verzichtet auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Dünger und fördert die Artenvielfalt in seinen Weinbergen. Seine Weine sind zertifiziert ökologisch und tragen das Bio-Siegel.
