Tauchen Sie ein in die Welt der toskanischen Weine mit dem Frescobaldi »Pian di Remole« Rosso, einem Wein, der Tradition und Moderne auf wunderbare Weise vereint. Dieser Rosso ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck des Terroirs, der Leidenschaft und der Hingabe, die die Familie Frescobaldi seit Generationen in den Weinbau investiert. Lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern und entdecken Sie die Essenz der Toskana in jedem Schluck.
Ein toskanischer Klassiker neu interpretiert
Der »Pian di Remole« Rosso ist eine Hommage an die lange Geschichte des Weinguts Frescobaldi, einer Familie, die seit über 700 Jahren im Herzen der Toskana Weinbau betreibt. Der Name »Pian di Remole« leitet sich von dem gleichnamigen Anwesen ab, einem historischen Ort, an dem die Frescobaldis ihre ersten Weinberge kultivierten. Dieser Wein ist eine moderne Interpretation des klassischen toskanischen Rosso, der die Authentizität des Terroirs widerspiegelt und gleichzeitig den Ansprüchen an einen zeitgemäßen, zugänglichen Wein gerecht wird.
Die Philosophie hinter dem Wein
Frescobaldi verfolgt eine Philosophie, die auf Respekt vor der Natur, Nachhaltigkeit und dem Streben nach höchster Qualität basiert. Diese Prinzipien spiegeln sich in jedem Aspekt der Weinproduktion wider, von der sorgfältigen Auswahl der Rebsorten bis hin zur schonenden Verarbeitung der Trauben. Das Ziel ist es, Weine zu schaffen, die das einzigartige Terroir der Toskana authentisch widerspiegeln und gleichzeitig ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Die Toskana ist berühmt für ihre malerischen Hügel, ihre sanften Weinberge und ihr ideales Klima für den Weinbau. Der »Pian di Remole« Rosso profitiert von diesen optimalen Bedingungen, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Das Terroir, die Kombination aus Boden, Klima und Topografie, ist die Seele des Weins und prägt seine Aromen und seine Struktur.
Die Böden
Die Weinberge von Pian di Remole zeichnen sich durch eine Vielfalt an Böden aus, die von Kalkstein über Lehm bis hin zu Sandstein reichen. Diese unterschiedlichen Bodenarten tragen zur Komplexität des Weins bei und verleihen ihm seine charakteristischen Noten. Kalksteinböden sorgen für Frische und Mineralität, während Lehmböden dem Wein Fülle und Struktur verleihen. Sandsteinböden wiederum tragen zu seiner Eleganz und Finesse bei.
Das Klima
Das toskanische Klima ist geprägt von warmen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Sangiovese und anderen typischen toskanischen Rebsorten. Die warmen Sommertage sorgen für eine optimale Reife der Trauben, während die kühlen Nächte ihre Aromen bewahren und ihre Säurestruktur erhalten. Die milden Winter ermöglichen es den Reben, sich zu erholen und neue Kraft für das nächste Jahr zu sammeln.
Die Rebsorten: Eine harmonische Komposition
Der »Pian di Remole« Rosso ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein harmonisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Die Hauptrebsorte ist Sangiovese, die Königin der toskanischen Reben, die dem Wein seine typische Struktur, seine Säure und seine fruchtigen Aromen verleiht. Ergänzt wird der Sangiovese durch andere traditionelle toskanische Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Fülle verleihen.
Sangiovese: Das Herzstück des Weins
Sangiovese ist die am weitesten verbreitete Rebsorte in der Toskana und gilt als das Herzstück vieler berühmter Weine der Region, darunter Chianti Classico und Brunello di Montalcino. Sie ist bekannt für ihre lebendige Säure, ihre Tannine und ihre Aromen von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Im »Pian di Remole« Rosso entfaltet der Sangiovese seine ganze Pracht und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Merlot und Cabernet Sauvignon: Die internationalen Partner
Merlot und Cabernet Sauvignon sind zwei internationale Rebsorten, die sich in der Toskana hervorragend akklimatisiert haben und in vielen Cuvées verwendet werden, um dem Wein zusätzliche Fülle, Struktur und Aromen zu verleihen. Merlot sorgt für eine weiche Textur und Aromen von roten Früchten, während Cabernet Sauvignon dem Wein seine Tannine, seine Struktur und seine Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz verleiht. Zusammen bilden diese Rebsorten eine harmonische Partnerschaft, die den »Pian di Remole« Rosso zu einem komplexen und ausgewogenen Wein macht.
Die Vinifikation: Handwerkskunst und Innovation
Die Vinifikation des »Pian di Remole« Rosso erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Verwendung modernsterTechniken, um die Qualität der Trauben optimal zu erhalten und das volle Potenzial des Terroirs auszuschöpfen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks und teilweise in Eichenholzfässern, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu festigen.
Die Gärung
Die Gärung ist ein entscheidender Schritt in der Weinproduktion, bei dem der Zucker in den Trauben in Alkohol umgewandelt wird. Beim »Pian di Remole« Rosso erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen der Trauben optimal zu bewahren. Während der Gärung werden die Traubenschalen regelmäßig untergerührt, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren.
Die Reifung
Nach der Gärung reift der »Pian di Remole« Rosso in Edelstahltanks und teilweise in Eichenholzfässern. Die Reifung in Edelstahltanks sorgt dafür, dass der Wein seine Frische und seine fruchtigen Aromen behält, während die Reifung in Eichenholzfässern ihm zusätzliche Komplexität, Struktur und Aromen von Vanille und Gewürzen verleiht. Die Dauer der Reifung variiert je nach Jahrgang und den Eigenschaften der Trauben, aber in der Regel reift der Wein für mehrere Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Der »Pian di Remole« Rosso ist ein Wein, der alle Sinne anspricht. Seine leuchtend rubinrote Farbe, seine intensiven Aromen und sein ausgewogener Geschmack machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ob als Aperitif, als Begleiter zu einem herzhaften Gericht oder einfach nur zum Genießen in geselliger Runde – dieser Wein ist immer eine gute Wahl.
Die Farbe
Der »Pian di Remole« Rosso präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot, das im Glas funkelt und seine Jugendlichkeit und Frische widerspiegelt. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein eine granatrote Farbe, die seine Komplexität und seine Eleganz unterstreicht.
Die Aromen
Das Bouquet des »Pian di Remole« Rosso ist geprägt von intensiven Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Zimt und Nelken. Mit der Zeit entwickeln sich weitere Aromen von Leder, Tabak und Unterholz, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.
Der Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der »Pian di Remole« Rosso ausgewogen und harmonisch. Seine lebendige Säure, seine feinen Tannine und seine fruchtigen Aromen sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Der Wein hat einen mittellangen Abgang mit Noten von Kirschen und Gewürzen, der lange in Erinnerung bleibt.
Die Speiseempfehlungen: Perfekte Harmonie
Der »Pian di Remole« Rosso ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Seine fruchtigen Aromen, seine lebendige Säure und seine feinen Tannine machen ihn zu einem idealen Partner für Pasta, Pizza, Fleischgerichte und Käse.
Pasta und Pizza
Der »Pian di Remole« Rosso harmoniert hervorragend mit Pasta-Gerichten mit Tomatensauce, Fleischragout oder Pilzen. Auch zu Pizza mit verschiedenen Belägen ist er eine gute Wahl. Seine Säure und seine Fruchtigkeit ergänzen die Aromen der Gerichte perfekt.
Fleischgerichte
Der »Pian di Remole« Rosso passt gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, wie Rind, Lamm oder Schwein. Auch zu Wildgerichten ist er eine gute Wahl, insbesondere wenn sie mit Kräutern und Gewürzen zubereitet werden. Seine Tannine und seine Struktur harmonieren gut mit den Aromen des Fleisches.
Käse
Der »Pian di Remole« Rosso ist ein guter Begleiter zu mittelkräftigen Käsesorten wie Pecorino, Gouda oder Edamer. Seine Fruchtigkeit und seine Säure ergänzen die Aromen des Käses und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Ein Wein für jeden Anlass
Ob als Geschenk, als Begleiter zu einem festlichen Essen oder einfach nur zum Genießen in geselliger Runde – der »Pian di Remole« Rosso ist immer eine gute Wahl. Seine Vielseitigkeit, seine Zugänglichkeit und sein ausgewogener Geschmack machen ihn zu einem Wein, der für jeden Anlass geeignet ist.
Als Geschenk
Der »Pian di Remole« Rosso ist ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und alle, die die toskanische Lebensart schätzen. Seine elegante Flasche und sein ansprechendes Etikett machen ihn zu einem Hingucker. Zusammen mit einer Flasche Olivenöl, einem Stück Pecorino oder anderen toskanischen Spezialitäten wird er zu einem unvergesslichen Geschenk.
Zu festlichen Anlässen
Der »Pian di Remole« Rosso ist ein perfekter Begleiter zu festlichen Anlässen wie Geburtstagen, Hochzeiten oder Jubiläen. Seine Vielseitigkeit und sein ausgewogener Geschmack machen ihn zu einem Wein, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt und die Stimmung hebt.
Für den täglichen Genuss
Der »Pian di Remole« Rosso ist auch ein Wein für den täglichen Genuss. Seine Zugänglichkeit und sein ausgewogener Geschmack machen ihn zu einem idealen Begleiter zu einem entspannten Abendessen oder einem gemütlichen Beisammensein mit Freunden. Ob zu Pasta, Pizza oder einfach nur zu einem Stück Käse – dieser Wein ist immer eine gute Wahl.
Frescobaldi: Eine Familie mit Tradition
Die Familie Frescobaldi ist seit über 700 Jahren im Weinbau tätig und gehört zu den renommiertesten Weinproduzenten der Toskana. Mit ihren neun Weingütern in den besten Anbaugebieten der Region produziert sie Weine von höchster Qualität, die die Vielfalt und das Potenzial des toskanischen Terroirs widerspiegeln.
Die Geschichte
Die Geschichte der Familie Frescobaldi reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als sie in Florenz als Händler und Bankiers tätig waren. Schon früh erkannten sie das Potenzial des toskanischen Terroirs und begannen, Weinberge zu erwerben und Wein zu produzieren. Im Laufe der Jahrhunderte erwarb die Familie weitere Weingüter und entwickelte ihre Weinbautechniken weiter. Heute ist Frescobaldi ein modernes Unternehmen, das Tradition und Innovation auf harmonische Weise verbindet.
Die Weingüter
Frescobaldi besitzt neun Weingüter in den besten Anbaugebieten der Toskana, darunter Chianti Classico, Pomino und Montalcino. Jedes Weingut hat seinen eigenen Charakter und seine eigenen Spezialitäten, aber alle teilen die gleiche Philosophie: Respekt vor der Natur, Nachhaltigkeit und das Streben nach höchster Qualität. Die Weingüter von Frescobaldi sind nicht nur Produktionsstätten, sondern auch Orte der Begegnung und des Austauschs, an denen Besucher die toskanische Lebensart und die Leidenschaft für den Wein erleben können.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Frescobaldi »Pian di Remole« Rosso
Welche Rebsorten werden für den »Pian di Remole« Rosso verwendet?
Der »Pian di Remole« Rosso ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Sangiovese besteht, ergänzt durch Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Kombination verleiht dem Wein seine typische Struktur, seine fruchtigen Aromen und seine Ausgewogenheit.
Wie sollte der »Pian di Remole« Rosso serviert werden?
Der »Pian di Remole« Rosso sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er kann sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu verschiedenen Gerichten genossen werden.
Zu welchen Speisen passt der »Pian di Remole« Rosso am besten?
Der »Pian di Remole« Rosso ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zu Pasta, Pizza, Fleischgerichten und Käse passt. Besonders gut harmoniert er mit Gerichten der italienischen Küche.
Wie lange kann der »Pian di Remole« Rosso gelagert werden?
Der »Pian di Remole« Rosso ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden. In der Regel ist er innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte am besten zu genießen.
Woher stammt der Name »Pian di Remole«?
Der Name »Pian di Remole« leitet sich von dem gleichnamigen Anwesen ab, einem historischen Ort, an dem die Frescobaldis ihre ersten Weinberge kultivierten. Er ist eine Hommage an die lange Geschichte des Weinguts und seine Verbundenheit mit dem toskanischen Terroir.
Was zeichnet die Weine von Frescobaldi aus?
Die Weine von Frescobaldi zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, ihre Authentizität und ihre Vielfalt aus. Sie spiegeln die Leidenschaft und die Hingabe wider, die die Familie seit Generationen in den Weinbau investiert, und sind ein Ausdruck des einzigartigen toskanischen Terroirs.
Ist der »Pian di Remole« Rosso ein veganer Wein?
Ob der »Pian di Remole« Rosso vegan ist, kann je nach Jahrgang variieren. Es empfiehlt sich, die Produktinformationen auf der Flasche oder beim Händler zu überprüfen oder direkt beim Weingut nachzufragen, da sich die Weinbereitungstechniken ändern können.
Kann ich den »Pian di Remole« Rosso auch online bestellen?
Ja, der »Pian di Remole« Rosso kann in der Regel in unserem Online-Shop bestellt werden. Wir bieten eine große Auswahl an toskanischen Weinen und liefern Ihnen Ihre Bestellung bequem nach Hause.
Gibt es den »Pian di Remole« Rosso auch in anderen Flaschengrößen?
Ob der »Pian di Remole« Rosso auch in anderen Flaschengrößen erhältlich ist, kann je nach Verfügbarkeit variieren. Bitte kontaktieren Sie uns, um die aktuelle Auswahl zu erfahren.
Wie nachhaltig ist die Produktion des »Pian di Remole« Rosso?
Frescobaldi legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Weinbaupraktiken. Das Unternehmen setzt sich für den Schutz der Natur und die Erhaltung der Artenvielfalt ein. Viele ihrer Weinberge sind zertifiziert biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet.
