Ein Augenblick, der bleibt – Markgraf von Baden »Momentaufnahme« Auxerrois & Weißburgunder
Stellen Sie sich vor, Sie öffnen eine Flasche, und plötzlich ist er da: dieser eine Moment, der die Zeit stillstehen lässt. Ein Moment voller Freude, Leichtigkeit und purer Lebenslust. Genau das fängt der Markgraf von Baden »Momentaufnahme« Auxerrois & Weißburgunder ein. Eine Cuvée, die mehr ist als nur ein Wein – sie ist eine Hommage an die schönen Augenblicke im Leben, kreiert, um diese noch intensiver zu erleben.
Eine Komposition für die Sinne
Der »Momentaufnahme« ist eine meisterhafte Verbindung von Auxerrois und Weißburgunder, zwei Rebsorten, die sich in den sonnenverwöhnten Lagen Badens auf ideale Weise ergänzen. Die Cuvée vereint die fruchtige Frische des Auxerrois mit der eleganten Struktur und feinen Säure des Weißburgunders. Das Ergebnis ist ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber unkomplizierten Weingenusses begeistert.
Die Magie des Terroirs
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein stammen aus ausgewählten Weinbergen des Markgraf von Baden. Das Terroir, geprägt von vulkanischen Böden und einem milden Klima, verleiht dem »Momentaufnahme« seine einzigartige Mineralität und Aromenvielfalt. Jeder Schluck erzählt die Geschichte des Bodens, der Sonne und der sorgfältigen Arbeit der Winzer, die mit Leidenschaft und Hingabe die Qualität dieses Weines prägen.
Die Weine des Markgraf von Baden genießen einen exzellenten Ruf, der auf einer langen Tradition und einem unermüdlichen Streben nach Qualität basiert. Die Verbindung von traditionellem Handwerk und modernster Kellertechnik ermöglicht es, Weine von höchstem Niveau zu erzeugen, die das Terroir Badens auf authentische Weise widerspiegeln. Der »Momentaufnahme« ist ein weiteres Glanzstück dieser Philosophie.
Verkostungsnotizen – Ein Geschmackserlebnis
Lassen Sie sich von der »Momentaufnahme« auf eine sensorische Reise entführen. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Hellgelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von frischen Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, unterlegt von feinen mineralischen Noten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säure, die perfekt mit der fruchtigen Süße harmoniert. Der Wein ist elegant, ausgewogen und besitzt einen langen, erfrischenden Abgang.
Aromen im Detail:
- Frucht: Grüner Apfel, Birne, Zitrone, Limette
- Mineralität: Feuerstein, Kalkstein
- Weitere Noten: Mandel, Brioche (dezent)
Die feine Perlage und die spritzige Säure machen den »Momentaufnahme« zu einem idealen Begleiter für sonnige Tage und gesellige Stunden. Er ist leicht und unkompliziert zu trinken, ohne dabei an Tiefe und Komplexität zu verlieren.
Speiseempfehlungen – Der perfekte Begleiter
Der Markgraf von Baden »Momentaufnahme« Auxerrois & Weißburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der eine Vielzahl von Gerichten auf wunderbare Weise ergänzt. Seine frische Säure und die fruchtigen Aromen machen ihn zu einem idealen Partner für leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Salate und Geflügel. Aber auch zu vegetarischen Speisen, wie beispielsweise Spargelgerichten oder Quiche, harmoniert er hervorragend.
Einige konkrete Empfehlungen:
- Vorspeisen: Frische Salate mit Ziegenkäse, Vitello Tonnato, marinierter Lachs
- Fisch: Gegrillter oder gedünsteter Fisch, Sushi, Ceviche
- Geflügel: Gebratenes Hähnchen, Putenbrust mit Kräutern
- Vegetarisch: Spargel mit Sauce Hollandaise, Quiche Lorraine, Gemüserisotto
Ob als Aperitif, zum Mittagessen oder als Begleitung zum Abendessen – der »Momentaufnahme« ist immer eine gute Wahl. Er unterstreicht den Geschmack der Speisen und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Die Rebsorten im Fokus
Um die Besonderheiten des »Momentaufnahme« vollständig zu erfassen, lohnt es sich, einen Blick auf die beiden Rebsorten Auxerrois und Weißburgunder zu werfen.
Auxerrois – Der charmante Fruchtkünstler
Der Auxerrois, auch bekannt als Clevner oder Pinot Auxerrois, ist eine frühreife Rebsorte, die besonders in Baden und im Elsass verbreitet ist. Er zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Mirabelle aus. Die Weine sind in der Regel leicht, unkompliziert und besitzen eine milde Säure. Der Auxerrois verleiht dem »Momentaufnahme« seine fruchtige Frische und seine leichte Trinkbarkeit.
Weißburgunder – Der elegante Alleskönner
Der Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, ist eine vielseitige Rebsorte, die in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Er zeichnet sich durch seine elegante Struktur, seine feine Säure und seine subtilen Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln und Brioche aus. Der Weißburgunder verleiht dem »Momentaufnahme« seine Komplexität, seine Eleganz und seinen langen Abgang.
So wird der »Momentaufnahme« gemacht
Die Herstellung des Markgraf von Baden »Momentaufnahme« Auxerrois & Weißburgunder ist ein sorgfältiger Prozess, der von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung in die Flasche höchste Qualitätsstandards verfolgt. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Aromen und die Struktur der Rebsorten optimal zu erhalten.
Die einzelnen Schritte im Überblick:
- Handlese: Sorgfältige Auswahl der reifen Trauben in den Weinbergen.
- Schonende Pressung: Extraktion des Mostes ohne Beschädigung der Kerne.
- Vergärung: Kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen zu bewahren.
- Ausbau: Reifung des Weines im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten.
- Assemblage: Zusammenführung von Auxerrois und Weißburgunder zur perfekten Cuvée.
- Abfüllung: Schonende Abfüllung in die Flasche unter Schutzatmosphäre.
Durch die Kombination von traditionellen Methoden und modernster Technologie entsteht ein Wein von höchster Qualität, der das Terroir Badens auf authentische Weise widerspiegelt.
Genussmomente – So erleben Sie den »Momentaufnahme« optimal
Um den Markgraf von Baden »Momentaufnahme« Auxerrois & Weißburgunder in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie einige Tipps beachten:
- Trinktemperatur: Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 8-10°C.
- Glas: Verwenden Sie ein schlankes Weißweinglas, um die Aromen optimal zu entfalten.
- Lagerung: Der Wein sollte kühl und dunkel gelagert werden. Er ist jung am besten zu genießen, kann aber auch noch 1-2 Jahre gelagert werden.
Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Schenken Sie den Wein langsam ein und beobachten Sie die Farbe und die Klarheit im Glas. Nehmen Sie einen tiefen Atemzug und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern. Und dann: genießen Sie den Moment!
Ein Wein für besondere Anlässe – Und für den Alltag
Der Markgraf von Baden »Momentaufnahme« Auxerrois & Weißburgunder ist ein Wein für alle Gelegenheiten. Er ist der perfekte Begleiter für festliche Anlässe, wie Geburtstage, Hochzeiten oder Jubiläen. Aber auch im Alltag, bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einfach nur so, um sich selbst eine Freude zu machen, ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Schenken Sie sich ein Glas ein, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von der Leichtigkeit und Frische dieses Weines verzaubern. Schließen Sie die Augen und erinnern Sie sich an die schönen Momente in Ihrem Leben. Der »Momentaufnahme« ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, das Leben zu genießen und die kleinen Freuden zu feiern.
Markgraf von Baden – Tradition und Innovation
Das Weingut Markgraf von Baden blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück. Seit Generationen wird hier mit Leidenschaft und Hingabe Weinbau betrieben. Die Verbindung von traditionellem Handwerk und modernster Kellertechnik ermöglicht es, Weine von höchstem Niveau zu erzeugen, die das Terroir Badens auf authentische Weise widerspiegeln. Die Weine des Markgraf von Baden genießen einen exzellenten Ruf, der weit über die Grenzen Deutschlands hinausreicht.
Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Artenvielfalt zu fördern und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Auch im Keller werden ressourcenschonende Verfahren eingesetzt, um die Umweltbelastung zu minimieren. Der Markgraf von Baden ist ein Vorreiter in Sachen nachhaltiger Weinbau.
Wo kann man den »Momentaufnahme« kaufen?
Der Markgraf von Baden »Momentaufnahme« Auxerrois & Weißburgunder ist in ausgewählten Weinhandlungen und Feinkostgeschäften erhältlich. Natürlich können Sie ihn auch bequem online in unserem Wein-Shop bestellen. Wir liefern Ihnen den Wein sicher und schnell nach Hause.
Entdecken Sie die Vielfalt der Weine des Markgraf von Baden und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack begeistern. Ob Rotwein, Weißwein oder Rosé – hier finden Sie den passenden Wein für jeden Anlass und jeden Geschmack.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie lange kann ich den »Momentaufnahme« lagern?
Der »Momentaufnahme« ist ein Wein, der jung am besten schmeckt. Seine Frische und Fruchtigkeit kommen in den ersten 1-2 Jahren nach der Ernte am besten zur Geltung. Sie können ihn aber durchaus auch noch etwas länger lagern, ohne dass er an Qualität verliert.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein trinken?
Die optimale Trinktemperatur für den »Momentaufnahme« liegt bei 8-10°C. So kommen die Aromen am besten zur Geltung und die Säure wirkt erfrischend.
Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
Der »Momentaufnahme« ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu vielen Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Salaten und Geflügel. Auch zu vegetarischen Speisen ist er eine gute Wahl.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der »Momentaufnahme« Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Ist der Wein vegan?
Ob der Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um diese Frage für die aktuelle Charge zu klären.
Was bedeutet „Cuvée“?
Eine Cuvée ist eine Verschnitt von verschiedenen Rebsorten, um einen harmonischeren Wein zu erzeugen. Der »Momentaufnahme« ist eine Cuvée aus Auxerrois und Weißburgunder.
Woher stammen die Trauben für den Wein?
Die Trauben für den »Momentaufnahme« stammen aus ausgewählten Weinbergen des Markgraf von Baden in Baden.
Wie bewirtschaftet der Markgraf von Baden seine Weinberge?
Der Markgraf von Baden legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und naturnahen Weinbau. Die Weinberge werden schonend bewirtschaftet, um die Artenvielfalt zu fördern und die Gesundheit der Böden zu erhalten.
