Ein Schluck Portugal, eingefangen in einer Flasche: Der Monte Velho Tinto ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die Seele des Alentejo zu entdecken. Mit seiner rubinroten Farbe, den einladenden Aromen und dem harmonischen Geschmacksprofil verkörpert er die Essenz portugiesischer Gastfreundschaft und die Tradition des Weinbaus in einer der schönsten Regionen des Landes. Lassen Sie sich von diesem zugänglichen und dennoch anspruchsvollen Rotwein verzaubern und erleben Sie, wie er alltägliche Momente in besondere Anlässe verwandelt.
Die Magie des Alentejo im Glas
Der Monte Velho Tinto ist ein Botschafter seiner Heimat, des Alentejo. Diese weitläufige Region im Süden Portugals ist bekannt für ihre sanften Hügel, die weiten Korkeichenwälder und das mediterrane Klima. Die hier vorherrschenden Bedingungen, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Rebsorten, die vollmundige und aromatische Weine hervorbringen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Weinbereitung verleihen dem Monte Velho Tinto seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen Wein reifen, profitieren von den kargen Böden, die den Reben dazu zwingen, tief zu wurzeln und so wertvolle Mineralien und Nährstoffe zu gewinnen. Dies spiegelt sich im komplexen Geschmacksprofil des Monte Velho Tinto wider, der eine subtile Mineralität mit fruchtigen und würzigen Noten vereint. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Sonne, Erde und dem unermüdlichen Engagement der Winzer, die mit Leidenschaft und Hingabe arbeiten.
Ein Wein für jeden Anlass
Ob als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden, als Krönung eines besonderen Festes oder einfach nur zum Genießen nach einem langen Tag – der Monte Velho Tinto ist ein vielseitiger Wein, der zu unterschiedlichsten Anlässen passt. Seine unkomplizierte Art und sein ausgewogener Geschmack machen ihn zu einem idealen Begleiter für Liebhaber, die einen zugänglichen und dennoch qualitativ hochwertigen Rotwein suchen.
Die Wärme und Herzlichkeit, die dieser Wein ausstrahlt, machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber oder für Menschen, die die portugiesische Kultur kennenlernen möchten. Mit dem Monte Velho Tinto verschenken Sie nicht nur eine Flasche Wein, sondern ein Stück Lebensfreude und die Möglichkeit, die Schönheit des Alentejo zu erleben.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Monte Velho Tinto präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot, das bereits optisch einen Vorgeschmack auf das bevorstehende Geschmackserlebnis gibt. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen reifer roter Früchte, wie Kirschen und Pflaumen, die von subtilen Noten von Gewürzen, wie Pfeffer und Zimt, begleitet werden. Ein Hauch von mediterranen Kräutern verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und erinnert an die sonnenverwöhnten Landschaften des Alentejo.
Am Gaumen entfaltet der Monte Velho Tinto seine volle Pracht. Seine weiche Textur und die harmonische Säure machen ihn zu einem angenehm zu trinkenden Wein, der dennoch Tiefe und Komplexität besitzt. Die Fruchtaromen setzen sich im Geschmack fort und werden von feinen Tanninen unterstützt, die dem Wein Struktur und Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachhall von roten Früchten und Gewürzen.
Die perfekte Harmonie: Speisenempfehlungen
Der Monte Velho Tinto ist ein ausgezeichneter Speisebegleiter, der sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten und bereichert jedes kulinarische Erlebnis. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie diesen Wein optimal in Ihre Mahlzeiten integrieren können:
- Fleischgerichte: Der Monte Velho Tinto passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, wie Rind, Lamm oder Schwein. Seine Fruchtigkeit und Würze ergänzen die Aromen des Fleisches auf perfekte Weise. Auch zu deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
- Käse: Dieser Wein harmoniert gut mit mittelreifen Käsesorten, wie Gouda oder Edamer. Seine Aromen kontrastieren auf angenehme Weise mit dem salzigen Geschmack des Käses und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
- Pasta und Pizza: Der Monte Velho Tinto ist auch ein guter Begleiter zu Pasta-Gerichten mit Tomatensauce oder Pizza mit herzhaften Belägen. Seine Säure schneidet durch die Reichhaltigkeit der Speisen und sorgt für eine erfrischende Note.
- Vegetarische Gerichte: Auch zu vegetarischen Gerichten, wie gegrilltem Gemüse oder Pilzgerichten, passt der Monte Velho Tinto gut. Seine würzigen Noten harmonieren hervorragend mit den erdigen Aromen der Gemüse und Pilze.
Servieren Sie den Monte Velho Tinto leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas eignet sich am besten, um die komplexen Aromen des Weins zu entfalten. Lassen Sie den Wein vor dem Genießen kurz atmen, um seine volle Pracht zu entfalten.
Die Rebsorten: Ein Cuvée voller Charakter
Der Monte Velho Tinto ist ein Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil zu erzielen. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren, aber in der Regel kommen folgende Rebsorten zum Einsatz:
- Aragonez (Tempranillo): Diese Rebsorte ist eine der wichtigsten in Portugal und verleiht dem Wein seine Struktur, Fruchtigkeit und Würze. Sie ist bekannt für ihre Aromen von roten Früchten, wie Kirschen und Erdbeeren, sowie für ihre Fähigkeit, komplexe Weine mit gutem Reifepotenzial hervorzubringen.
- Trincadeira: Diese autochthone Rebsorte ist typisch für den Alentejo und trägt zur Komplexität und Aromenvielfalt des Weins bei. Sie ist bekannt für ihre Aromen von dunklen Früchten, wie Pflaumen und Brombeeren, sowie für ihre würzigen Noten und ihre Fähigkeit, Weine mit guter Säure und Tanninstruktur hervorzubringen.
- Castelão: Diese Rebsorte ist ebenfalls weit verbreitet in Portugal und verleiht dem Wein seine Farbe, Fruchtigkeit und Tanninstruktur. Sie ist bekannt für ihre Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren und Johannisbeeren, sowie für ihre würzigen Noten und ihre Fähigkeit, Weine mit gutem Reifepotenzial hervorzubringen.
Die Kombination dieser Rebsorten ergibt einen Wein mit einem einzigartigen Charakter, der die Essenz des Alentejo widerspiegelt. Die sorgfältige Auswahl und Vinifizierung der Trauben gewährleisten eine hohe Qualität und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Tradition und Innovation: Die Weinbereitung
Die Weinbereitung des Monte Velho Tinto erfolgt nach traditionellen Methoden, die durch moderneTechnologien ergänzt werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Nach dem Entrappen und Quetschen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dies ermöglicht eine optimale Extraktion der Aromen und Farbstoffe aus den Traubenschalen.
Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Edelstahltanks, um seine Aromen zu harmonisieren und seine Textur zu verfeinern. Ein Teil des Weins wird auch in Eichenfässern ausgebaut, um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Die sorgfältige Überwachung des Reifeprozesses gewährleistet eine hohe Qualität und ein ausgewogenes Geschmacksprofil.
Die Abfüllung des Monte Velho Tinto erfolgt unter strengen Qualitätskontrollen, um die Reinheit und Stabilität des Weins zu gewährleisten. Der Wein wird in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen, um seine Aromen und seinen Geschmack langfristig zu erhalten.
Das Weingut: Ein Familienbetrieb mit Geschichte
Der Monte Velho Tinto wird von einem renommierten Weingut im Alentejo hergestellt, das seit Generationen im Familienbesitz ist. Das Weingut blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und hat sich der Produktion von hochwertigen Weinen verschrieben, die die Essenz der Region widerspiegeln.
Die Familie, die das Weingut leitet, legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Auch bei der Weinbereitung werden umweltschonende Verfahren eingesetzt, um den ökologischen Fußabdruck des Weinguts zu minimieren.
Das Weingut ist stolz auf seine lange Geschichte und seine Traditionen, aber es ist auch offen für Innovationen und neue Technologien. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Know-how ermöglicht es dem Weingut, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die weltweit Anerkennung finden.
Die Philosophie: Qualität und Nachhaltigkeit
Die Philosophie des Weinguts basiert auf zwei Säulen: Qualität und Nachhaltigkeit. Die Familie ist davon überzeugt, dass nur durch die Kombination von hochwertigen Trauben, sorgfältiger Weinbereitung und umweltschonenden Verfahren Weine von außergewöhnlicher Qualität entstehen können.
Das Weingut engagiert sich für den Schutz der Umwelt und die Förderung der Nachhaltigkeit. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Auch bei der Weinbereitung werden umweltschonende Verfahren eingesetzt, um den ökologischen Fußabdruck des Weinguts zu minimieren.
Das Weingut ist sich seiner sozialen Verantwortung bewusst und engagiert sich für die Förderung der lokalen Gemeinschaft. Es unterstützt lokale Projekte und Initiativen und trägt dazu bei, die Lebensqualität der Menschen im Alentejo zu verbessern.
Monte Velho Tinto: Ein Wein für Genießer
Der Monte Velho Tinto ist ein Wein für Genießer, die Wert auf Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit legen. Er ist ein Botschafter seiner Heimat, des Alentejo, und verkörpert die Essenz portugiesischer Gastfreundschaft und die Tradition des Weinbaus in dieser wunderschönen Region.
Ob als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden, als Krönung eines besonderen Festes oder einfach nur zum Genießen nach einem langen Tag – der Monte Velho Tinto ist ein vielseitiger Wein, der zu unterschiedlichsten Anlässen passt. Seine unkomplizierte Art und sein ausgewogener Geschmack machen ihn zu einem idealen Begleiter für Liebhaber, die einen zugänglichen und dennoch qualitativ hochwertigen Rotwein suchen.
Lassen Sie sich von diesem zugänglichen und dennoch anspruchsvollen Rotwein verzaubern und erleben Sie, wie er alltägliche Momente in besondere Anlässe verwandelt. Entdecken Sie die Magie des Alentejo im Glas und genießen Sie einen Schluck Portugal!
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Monte Velho Tinto
Welche Rebsorten werden für den Monte Velho Tinto verwendet?
Der Monte Velho Tinto ist ein Cuvée, in dem hauptsächlich die Rebsorten Aragonez (Tempranillo), Trincadeira und Castelão verwendet werden. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren, aber diese Rebsorten verleihen dem Wein seine charakteristische Fruchtigkeit, Würze und Struktur.
Zu welchen Speisen passt der Monte Velho Tinto am besten?
Dieser vielseitige Rotwein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, mittelreifen Käsesorten, Pasta-Gerichten mit Tomatensauce, Pizza und vegetarischen Gerichten wie gegrilltem Gemüse oder Pilzgerichten.
Wie sollte der Monte Velho Tinto serviert werden?
Servieren Sie den Monte Velho Tinto leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas eignet sich am besten, um die komplexen Aromen des Weins zu entfalten. Lassen Sie den Wein vor dem Genießen kurz atmen, um seine volle Pracht zu entfalten.
Woher stammt der Monte Velho Tinto?
Der Monte Velho Tinto stammt aus dem Alentejo, einer Region im Süden Portugals, die für ihre sanften Hügel, weiten Korkeichenwälder und das mediterrane Klima bekannt ist. Die hier vorherrschenden Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Rebsorten, die vollmundige und aromatische Weine hervorbringen.
Ist der Monte Velho Tinto ein trockener Wein?
Ja, der Monte Velho Tinto ist ein trockener Rotwein. Er zeichnet sich durch seine ausgewogene Säure, die feinen Tannine und den geringen Restzuckergehalt aus, was ihn zu einem angenehm zu trinkenden und vielseitig einsetzbaren Wein macht.
Wie lange kann man den Monte Velho Tinto lagern?
Der Monte Velho Tinto ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte. Er ist nicht für eine lange Lagerung ausgelegt, kann aber in der Regel problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, ohne dass er an Qualität verliert. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Aromen und den Geschmack optimal zu erhalten.
Wird der Monte Velho Tinto ökologisch angebaut?
Das Weingut, das den Monte Velho Tinto herstellt, legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Auch bei der Weinbereitung werden umweltschonende Verfahren eingesetzt, um den ökologischen Fußabdruck des Weinguts zu minimieren. Obwohl nicht explizit als Bio-Wein zertifiziert, werden nachhaltige Praktiken angewendet.
Was bedeutet „Tinto“ bei einem Wein?
„Tinto“ ist das portugiesische Wort für Rotwein. Wenn Sie also einen Wein mit der Bezeichnung „Tinto“ sehen, wissen Sie, dass es sich um einen Rotwein handelt.
Ist der Monte Velho Tinto ein guter Wein für Einsteiger?
Ja, der Monte Velho Tinto ist aufgrund seiner unkomplizierten Art und seines ausgewogenen Geschmacks ein sehr guter Wein für Einsteiger. Er ist leicht zugänglich, ohne dabei an Komplexität zu verlieren, und bietet ein angenehmes Geschmackserlebnis, das auch unerfahrene Weintrinker überzeugt.
Wo kann ich den Monte Velho Tinto kaufen?
Der Monte Velho Tinto ist in vielen Weinhandlungen, Supermärkten und online erhältlich. Erkundigen Sie sich in Ihrem lokalen Weinhandel oder suchen Sie online nach Anbietern, die diesen Wein führen. Selbstverständlich können Sie ihn auch direkt hier bei uns im Shop erwerben!
