Entdecken Sie die Essenz des Kaiserstuhls mit unserem Oberbergener Spätburgunder Rotwein, einem Meisterwerk der badischen Weintradition. Dieser charaktervolle Rotwein, abgefüllt in einer großzügigen 1-Liter-Flasche, verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Seele des vulkanischen Terroirs widerspiegelt.
Ein Wein, der Geschichten erzählt
Der Oberbergener Spätburgunder ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die traditionsreiche Weinbaukunst der Region. Die sonnenverwöhnten Hänge des Kaiserstuhls, mit ihrem einzigartigen vulkanischen Boden, bieten die idealen Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder-Reben, die hier zu außergewöhnlicher Reife und Aromenvielfalt gelangen.
Jeder Schluck dieses edlen Tropfens erzählt die Geschichte von Generationen von Winzern, die mit Hingabe und Leidenschaft ihr Handwerk pflegen. Sie spüren die Kraft der Natur, respektieren die Eigenheiten des Terroirs und verstehen es, das volle Potenzial der Reben in den Wein zu bringen. Das Ergebnis ist ein Spätburgunder, der durch seine Eleganz, Finesse und seinen unverwechselbaren Charakter besticht.
Die Magie des Kaiserstuhls im Glas
Der Kaiserstuhl, eine der wärmsten Regionen Deutschlands, ist bekannt für sein mediterranes Klima und seine fruchtbaren Böden. Diese einzigartige Kombination verleiht den hier wachsenden Weinen eine besondere Intensität und Komplexität. Der vulkanische Untergrund, reich an Mineralien und Spurenelementen, trägt dazu bei, dass die Weine eine bemerkenswerte Tiefe und einen mineralischen Touch entwickeln.
Die Spätburgunder-Reben profitieren von den langen Sonnenstunden und den milden Temperaturen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen. Gleichzeitig sorgen die kühlen Nächte für eine ausgewogene Säurestruktur und eine feine Aromatik. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen des Oberbergener Spätburgunders verzaubern. Schon beim Einschenken entströmt dem Glas ein betörender Duft von reifen Kirschen, saftigen Himbeeren und einem Hauch von edlen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Aromenvielfalt, die von fruchtigen Noten bis hin zu feinen Nuancen von Vanille und Zedernholz reicht.
Die seidigen Tannine verleihen dem Wein eine angenehme Struktur und einen langen, harmonischen Abgang. Der Oberbergener Spätburgunder ist ein Wein, der sich mit jedem Schluck weiterentwickelt und neue Facetten offenbart. Er ist ein idealer Begleiter zu vielen Gelegenheiten und Speisen und wird selbst anspruchsvolle Weinliebhaber begeistern.
Farbe
Ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aroma
Intensive Aromen von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack
Am Gaumen vollmundig und elegant, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und seidigen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort, ergänzt durch feine mineralische Noten und einen langen, harmonischen Abgang.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Oberbergener Spätburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine fruchtige Aromatik und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Partner für gehaltvolle Fleischgerichte, Wildspezialitäten und Geflügel.
Probieren Sie ihn zu einem zarten Rinderfilet, einem saftigen Hirschbraten oder einer knusprigen Ente. Auch zu Pilzgerichten, Käsevariationen und vegetarischen Speisen mit mediterranen Kräutern ist der Oberbergener Spätburgunder eine ausgezeichnete Wahl.
Hier einige konkrete Vorschläge:
- Fleisch: Rinderfilet mit Kräuterkruste, Hirschbraten mit Preiselbeeren, Entenbrust mit Rotweinsoße, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
- Wild: Wildschweinragout, Rehrücken mit Pilzsauce, Fasan mit Wacholderbeeren
- Geflügel: Gebratene Hähnchenbrust mit Salbei, Wachteln mit Traubenfüllung, Truthahn mit Cranberry-Sauce
- Vegetarisch: Pilzrisotto, Steinpilzpfannkuchen, Auberginenauflauf mit Tomaten und Mozzarella, Ziegenkäse mit Honig und Thymian
- Käse: Reife Käsesorten wie Brie, Camembert, Gruyère oder Comté
Serviertemperatur
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 16-18°C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Herstellung: Handwerkskunst und Tradition
Die Herstellung des Oberbergener Spätburgunders ist ein Zusammenspiel aus traditionellem Handwerk und modernster Kellertechnik. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden.
Nach der schonenden Maischegärung reift der Wein in traditionellen Holzfässern, wo er seine Aromenvielfalt und seine Struktur entwickeln kann. Die lange Lagerung verleiht dem Wein seine Geschmeidigkeit und seinen eleganten Charakter. Bevor der Wein in die Flasche gefüllt wird, wird er schonend filtriert, um seine natürliche Qualität zu erhalten.
Der Oberbergener Spätburgunder ist ein Produkt der Liebe zum Detail und der Leidenschaft für den Weinbau. Jeder Schritt der Herstellung wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass nur Weine von höchster Qualität in die Flasche gelangen.
Qualitätsmerkmale auf einen Blick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Herkunft | Oberbergen, Kaiserstuhl, Baden, Deutschland |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Boden | Vulkanischer Verwitterungsboden |
| Ausbau | Traditioneller Ausbau im Holzfass |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. (ungefähre Angabe, kann leicht variieren) |
| Füllmenge | 1 Liter |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
Ein Geschenk der Natur, ein Genuss für die Sinne
Der Oberbergener Spätburgunder ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Geschenk der Natur, ein Genuss für die Sinne und ein Ausdruck der badischen Lebensart. Er ist ein Wein, der Freude bereitet, der zum Verweilen einlädt und der unvergessliche Momente schafft.
Ob Sie ihn zu einem festlichen Anlass genießen, mit Freunden teilen oder einfach nur einen entspannten Abend verbringen möchten, der Oberbergener Spätburgunder ist immer die richtige Wahl. Lassen Sie sich von seiner Eleganz, seiner Finesse und seinem unverwechselbaren Charakter verzaubern und entdecken Sie die Magie des Kaiserstuhls im Glas.
Bestellen Sie noch heute Ihren Oberbergener Spätburgunder Rotwein und erleben Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet „Spätburgunder“?
Spätburgunder ist die deutsche Bezeichnung für die Rebsorte Pinot Noir. Es ist eine der edelsten und anspruchsvollsten Rebsorten der Welt und wird in vielen Weinregionen angebaut. Der Name „Spätburgunder“ leitet sich von der späten Reife der Trauben ab, die im Vergleich zu anderen Sorten später geerntet werden müssen. Dies ermöglicht eine längere Reifezeit und eine intensivere Aromenentwicklung.
Wie lange kann ich den Oberbergener Spätburgunder lagern?
Der Oberbergener Spätburgunder ist ein Wein, der von einer gewissen Reifezeit profitiert. Sie können ihn problemlos für 3-5 Jahre lagern, unter optimalen Bedingungen sogar noch länger. Achten Sie auf eine kühle, dunkle und erschütterungsfreie Lagerung, um die Qualität des Weines zu erhalten. Mit zunehmendem Alter kann der Wein seine Aromenvielfalt weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Passt der Oberbergener Spätburgunder auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Oberbergener Spätburgunder ist ein ausgezeichneter Begleiter zu vegetarischen Gerichten. Seine fruchtige Aromatik und seine elegante Struktur harmonieren besonders gut mit Pilzgerichten, Gemüseaufläufen und Käsevariationen. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu einem Pilzrisotto, einem Steinpilzpfannkuchen oder einem Auberginenauflauf mit Tomaten und Mozzarella. Auch zu Ziegenkäse mit Honig und Thymian ist er eine hervorragende Wahl.
Kann ich den Oberbergener Spätburgunder auch im Sommer trinken?
Ja, auch im Sommer kann man den Oberbergener Spätburgunder genießen, allerdings sollte er dann leicht gekühlt serviert werden. Eine Temperatur von 16-18°C ist ideal, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, leichten Salaten oder zu einem sommerlichen Barbecue mit Freunden.
Was ist das Besondere am Terroir des Kaiserstuhls?
Das Besondere am Terroir des Kaiserstuhls ist die Kombination aus dem mediterranen Klima, den fruchtbaren vulkanischen Böden und den steilen Hängen. Diese einzigartige Kombination schafft ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Weinen. Die vulkanischen Böden sind reich an Mineralien und Spurenelementen, die den Weinen eine besondere Tiefe und einen mineralischen Touch verleihen. Die steilen Hänge sorgen für eine optimale Sonneneinstrahlung und eine gute Drainage, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Das milde Klima ermöglicht eine lange Vegetationsperiode und eine ausgewogene Aromenentwicklung.
Wie unterscheidet sich der Oberbergener Spätburgunder von anderen Spätburgundern?
Der Oberbergener Spätburgunder zeichnet sich durch seinen einzigartigen Charakter aus, der durch das besondere Terroir des Kaiserstuhls geprägt ist. Er ist bekannt für seine fruchtige Aromatik, seine elegante Struktur und seinen mineralischen Touch. Im Vergleich zu anderen Spätburgundern ist er oft etwas kräftiger und komplexer, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die lange Lagerung im Holzfass verleiht ihm eine zusätzliche Geschmeidigkeit und einen eleganten Charakter.
Welche Auszeichnungen hat der Oberbergener Spätburgunder bereits erhalten?
Der Oberbergener Spätburgunder hat in der Vergangenheit bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine hohe Qualität und seinen einzigartigen Charakter bestätigen. Dazu gehören unter anderem Medaillen bei internationalen Weinwettbewerben, Empfehlungen in renommierten Weinführern und positive Bewertungen von Weinkritikern. Die genauen Auszeichnungen können je nach Jahrgang variieren, aber sie sind ein deutliches Zeichen für die Exzellenz dieses Weines.
Was bedeutet die Angabe „1 Liter“ auf der Flasche?
Die Angabe „1 Liter“ auf der Flasche bedeutet, dass die Flasche einen Liter Wein enthält. Dies ist eine gebräuchliche Füllmenge für Weinflaschen, die besonders in Deutschland und einigen anderen europäischen Ländern verwendet wird. Im Vergleich zu den üblichen 0,75-Liter-Flaschen bietet die 1-Liter-Flasche ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ideal für größere Gesellschaften oder für den regelmäßigen Genuss.
