Entdecken Sie mit dem Sella & Mosca Monteoro eine Ikone sardischer Weinkunst. Dieser edle Tropfen ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an das Terroir, die Tradition und die Leidenschaft, die in jedem einzelnen Schluck spürbar ist. Lassen Sie sich von seiner komplexen Aromenvielfalt verzaubern und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt.
Die Geschichte hinter dem Monteoro
Die Cantina Sella & Mosca, eingebettet in die malerische Landschaft Sardiniens, ist ein Name, der seit über einem Jahrhundert für Qualität und Innovation steht. Gegründet im Jahr 1899, hat sich das Weingut der Bewahrung der autochthonen Rebsorten der Insel verschrieben und gleichzeitig moderne Weinbaupraktiken integriert. Der Monteoro ist das Ergebnis dieser Philosophie – ein Wein, der die Essenz Sardiniens in sich trägt.
Die Geschichte des Monteoro ist eng mit dem Terroir verbunden. Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein reifen, profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die Nähe zum Meer, die kargen Böden und die intensive Sonneneinstrahlung verleihen den Trauben ihren unverwechselbaren Charakter. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.
Der Charakter des Monteoro
Der Sella & Mosca Monteoro ist ein reinsortiger Vermentino, eine Rebsorte, die auf Sardinien ihre wahre Heimat gefunden hat. Dieser Wein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen Früchten, blumigen Noten und mineralischen Anklängen.
Am Gaumen präsentiert sich der Monteoro vollmundig und elegant. Seine feine Säurestruktur sorgt für eine erfrischende Lebendigkeit, während die Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Mandeln eine harmonische Balance bilden. Der Abgang ist lang anhaltend und von einer angenehmen Würze geprägt.
Verkostungsnotizen im Detail
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Nase: Intensives Bouquet von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen, begleitet von blumigen Noten von Ginster und Akazienblüten. Dazu gesellen sich feine mineralische Anklänge und ein Hauch von mediterranen Kräutern.
Gaumen: Voller und ausgewogener Körper mit einer lebendigen Säurestruktur. Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln und einem Hauch von Honig entfalten sich am Gaumen. Der Wein ist elegant und komplex mit einem langen, würzigen Abgang.
Textur: Samtig weich mit einer angenehmen Mineralität.
Passt hervorragend zu
Der Sella & Mosca Monteoro ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Seine frische Säure und seine komplexen Aromen machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Fisch und Meeresfrüchte: Gegrillter Fisch, Krustentiere, Austern
- Leichte Salate: Salate mit Meeresfrüchten, Geflügel oder Ziegenkäse
- Geflügel: Gegrilltes oder gebratenes Hähnchen, Truthahn
- Pasta: Pasta mit hellen Saucen, z.B. mit Meeresfrüchten oder Gemüse
- Weichkäse: Ziegenkäse, Feta
Servieren Sie den Monteoro gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Weinberge des Monteoro
Die Trauben für den Monteoro stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Region Alghero im Nordwesten Sardiniens. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Sand, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Nähe zum Meer sorgt für eine stetige Brise, die die Trauben kühlt und die Aromenkonzentration fördert.
Sella & Mosca legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Der Einsatz von Pestiziden wird minimiert, und die natürlichen Ressourcen werden schonend behandelt. Dies trägt dazu bei, die Qualität der Trauben zu erhalten und die Umwelt zu schützen.
Die Bedeutung des Terroirs
Das Terroir spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung des Monteoro. Die Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Klima und Sonneneinstrahlung verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Die kalkhaltigen Böden sorgen für eine gute Drainage und eine ausgewogene Nährstoffversorgung der Reben. Die Nähe zum Meer sorgt für eine stetige Brise, die die Trauben kühlt und die Aromenkonzentration fördert. Die intensive Sonneneinstrahlung trägt zur Reife der Trauben bei und verleiht dem Wein seine Fülle und Komplexität.
Die Vinifizierung des Monteoro
Die Vinifizierung des Monteoro erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Verwendung modernster Technologie. Die Trauben werden schonend geerntet und entrappt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, um seine Aromenvielfalt und Komplexität zu entwickeln.
Die Philosophie von Sella & Mosca ist es, die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren und den Wein so wenig wie möglich zu beeinflussen. Dies spiegelt sich in der schonenden Vinifizierung wider, die darauf abzielt, die Essenz des Terroirs einzufangen.
Die Rolle des Winzers
Der Winzer spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung des Monteoro. Er ist verantwortlich für die Auswahl der besten Trauben, die Überwachung der Gärung und die Reifung des Weins. Mit seinem Fachwissen und seiner Leidenschaft trägt er dazu bei, einen Wein von höchster Qualität zu schaffen.
Sella & Mosca: Mehr als nur ein Weingut
Sella & Mosca ist ein Unternehmen mit einer reichen Geschichte und einer klaren Vision. Das Weingut hat sich der Bewahrung der sardischen Weintradition verschrieben und gleichzeitig moderne Weinbaupraktiken integriert. Sella & Mosca ist ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und engagiert sich für den Schutz der Umwelt.
Besuchen Sie das Weingut und erleben Sie die Welt von Sella & Mosca hautnah. Erkunden Sie die Weinberge, besichtigen Sie die Kellerei und probieren Sie die Weine bei einer Verkostung. Lassen Sie sich von der Schönheit Sardiniens und der Leidenschaft der Menschen, die hier arbeiten, verzaubern.
Das Engagement für Nachhaltigkeit
Sella & Mosca ist sich seiner Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst und engagiert sich für eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Der Einsatz von Pestiziden wird minimiert, und die natürlichen Ressourcen werden schonend behandelt. Das Weingut setzt auf erneuerbare Energien und recycelt Wasser. Sella & Mosca ist bestrebt, seinen ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten und einen Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten.
Der Monteoro als Ausdruck sardischer Lebensart
Der Sella & Mosca Monteoro ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck sardischer Lebensart. Er verkörpert die Schönheit der Landschaft, die Wärme der Sonne und die Gastfreundschaft der Menschen. Genießen Sie den Monteoro zu einem guten Essen, im Kreise von Freunden oder einfach nur, um den Moment zu genießen.
Lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt verzaubern und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt. Der Monteoro ist ein Botschafter Sardiniens, der die Essenz der Insel in die Welt trägt.
Ein Wein für besondere Momente
Der Sella & Mosca Monteoro ist der ideale Begleiter für besondere Momente. Ob zu einem festlichen Anlass, einem romantischen Dinner oder einem entspannten Abend mit Freunden – dieser Wein macht jeden Moment zu etwas Besonderem. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber und Kenner.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Sella & Mosca Monteoro
Welche Rebsorte wird für den Monteoro verwendet?
Der Sella & Mosca Monteoro wird reinsortig aus der Vermentino-Traube hergestellt.
Woher stammen die Trauben für den Monteoro?
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Region Alghero im Nordwesten Sardiniens.
Wie sollte der Monteoro serviert werden?
Der Monteoro sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden.
Zu welchen Speisen passt der Monteoro am besten?
Der Monteoro passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Salaten, Geflügel, Pasta mit hellen Saucen und Weichkäse.
Wie lange kann der Monteoro gelagert werden?
Der Monteoro kann in der Regel 2-3 Jahre gelagert werden, wobei jüngere Jahrgänge oft bevorzugt werden, um die Frische und Lebendigkeit des Weins zu genießen.
Was macht den Monteoro so besonders?
Der Monteoro zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir, seine schonende Vinifizierung und seine komplexe Aromenvielfalt aus. Er ist ein Ausdruck sardischer Weinkunst und verkörpert die Schönheit und den Charakter der Insel.
Ist der Monteoro ein trockener Wein?
Ja, der Sella & Mosca Monteoro ist ein trockener Weißwein.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Monteoro?
Der Alkoholgehalt des Sella & Mosca Monteoro liegt in der Regel bei etwa 13-14 % vol.
Wo kann ich den Sella & Mosca Monteoro kaufen?
Den Sella & Mosca Monteoro können Sie in unserem Wein Shop und bei ausgewählten Fachhändlern erwerben.
Gibt es den Monteoro auch in Magnumflaschen?
Ja, der Sella & Mosca Monteoro ist gelegentlich auch in Magnumflaschen erhältlich. Bitte erkundigen Sie sich nach der Verfügbarkeit.
