Ein Wein, der die Seele Sardiniens in sich trägt – das ist der Sella & Mosca Terre Rare. Ein Meisterwerk italienischer Weinkunst, das Sie auf eine unvergessliche Reise durch die Aromen und Traditionen dieser faszinierenden Insel entführt. Lassen Sie sich von seiner tiefen rubinroten Farbe, seinen komplexen Aromen und seinem eleganten Geschmack verzaubern.
Einzigartige Herkunft, außergewöhnlicher Wein
Der Sella & Mosca Terre Rare ist ein stolzes Kind Sardiniens, genauer gesagt der Region Alghero im Nordwesten der Insel. Hier, wo die Sonne das ganze Jahr über scheint und der Wind vom Meer die Weinberge umspielt, gedeihen die Reben unter idealen Bedingungen. Die Böden, geprägt von Kalkstein und Lehm, verleihen dem Wein seine besondere Mineralität und Struktur.
Die Magie des Cannonau
Das Herzstück des Sella & Mosca Terre Rare ist die Cannonau-Rebe, Sardiniens wichtigste rote Rebsorte. Sie ist bekannt für ihre Robustheit und ihre Fähigkeit, Weine von großer Intensität und Komplexität hervorzubringen. Sella & Mosca, eines der renommiertesten Weingüter Sardiniens, versteht es meisterhaft, das Potenzial dieser Rebe voll auszuschöpfen.
Die Cannonau-Trauben für den Terre Rare stammen aus den ältesten und besten Weinbergen des Gutes. Sorgfältige Handlese und strenge Selektion garantieren, dass nur die besten Trauben in den Wein gelangen. Nach der schonenden Gärung reift der Wein für lange Zeit in Eichenfässern, wo er seine Aromenvielfalt und seine elegante Struktur entwickelt.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Schon beim Einschenken des Sella & Mosca Terre Rare in Ihr Glas werden Sie von seiner tiefen, rubinroten Farbe mit violetten Reflexen begeistert sein. Ein erster Duft enthüllt ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von mediterranen Kräutern.
Am Gaumen präsentiert sich der Sella & Mosca Terre Rare vollmundig, kraftvoll und elegant zugleich. Seine reifen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur, während die fruchtigen und würzigen Aromen perfekt harmonieren. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht Lust auf mehr.
Aromaprofil im Detail
Um Ihnen einen noch besseren Eindruck von der Aromenvielfalt des Sella & Mosca Terre Rare zu vermitteln, hier eine detailliertere Aufschlüsselung:
- Frucht: Reife Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, ein Hauch von Johannisbeeren
- Würze: Vanille, Zimt, Nelken, schwarzer Pfeffer
- Weitere Aromen: Mediterrane Kräuter (Rosmarin, Thymian), Tabak, Leder, ein Hauch von Lakritz
Die Aromen können sich je nach Jahrgang und Reife weiterentwickeln und nuancieren. Es lohnt sich also, den Wein in verschiedenen Stadien seiner Entwicklung zu genießen und seine Veränderungen zu beobachten.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Sella & Mosca Terre Rare ist ein Wein, der besondere Momente verdient. Ob zu einem festlichen Abendessen mit Freunden, einem romantischen Dinner zu zweit oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Wein wird jeden Anlass bereichern.
Kulinarische Empfehlungen
Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit:
- Gebratenem oder gegrilltem Fleisch: Lamm, Rind, Wild
- Herzhaften Pastagerichten: Mit Ragout, Trüffeln oder Pilzen
- Reifem Käse: Pecorino Sardo, Parmesan
- Traditionellen sardischen Gerichten: Malloreddus, Culurgiones
Auch zu dunkler Schokolade oder einem Dessert mit roten Früchten ist der Sella & Mosca Terre Rare eine ausgezeichnete Wahl.
Die perfekte Serviertemperatur
Um die Aromen des Sella & Mosca Terre Rare optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche am besten eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen und sein volles Potenzial entfalten kann.
Sella & Mosca: Eine Legende sardischer Weinkultur
Hinter dem Sella & Mosca Terre Rare steht ein Weingut mit einer langen und traditionsreichen Geschichte. Gegründet im Jahr 1899 von zwei piemontesischen Unternehmern, Ingenieur Sella und Anwalt Mosca, hat sich das Weingut schnell zu einem der bedeutendsten und innovativsten Weinproduzenten Sardiniens entwickelt.
Sella & Mosca besitzt heute über 650 Hektar Weinberge in der Region Alghero und ist damit eines der größten Weingüter Europas. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und setzt auf traditionelle Anbaumethoden, die im Einklang mit der Natur stehen.
Tradition und Innovation
Sella & Mosca vereint auf beeindruckende Weise Tradition und Innovation. Während das Weingut an seinen Wurzeln und seiner Verbundenheit zur sardischen Weinkultur festhält, scheut es sich nicht, neue Wege zu gehen und innovative Techniken einzusetzen, um die Qualität seiner Weine kontinuierlich zu verbessern.
Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die Seele Sardiniens widerspiegeln und die Weinkenner auf der ganzen Welt begeistern. Der Sella & Mosca Terre Rare ist ein leuchtendes Beispiel für diese Philosophie.
Jahrgangsübersicht und Besonderheiten
Jeder Jahrgang des Sella & Mosca Terre Rare ist einzigartig und spiegelt die klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres wider. Einige Jahrgänge sind besonders herausragend und werden von Weinkritikern hoch gelobt.
Einige bemerkenswerte Jahrgänge
Hier eine kleine Auswahl von Jahrgängen, die besonders positiv hervorgehoben wurden:
- 2015: Ein kraftvoller und konzentrierter Jahrgang mit reifen Fruchtaromen und einer eleganten Struktur.
- 2016: Ein ausgewogener Jahrgang mit einer frischen Säure und feinen Tanninen.
- 2018: Ein fruchtbetonter Jahrgang mit einer angenehmen Würze und einem langen Abgang.
Es lohnt sich, die Bewertungen der verschiedenen Jahrgänge zu recherchieren, um den für Ihren Geschmack passenden Wein auszuwählen. Die Verfügbarkeit der einzelnen Jahrgänge kann variieren.
Lagerfähigkeit
Der Sella & Mosca Terre Rare ist ein Wein mit einem guten Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) kann er sich über viele Jahre hinweg positiv entwickeln und seine Aromenvielfalt noch weiter entfalten. Einige Jahrgänge können sogar 10 Jahre oder länger gelagert werden.
Die Kunst der Weinprobe: So genießen Sie den Terre Rare richtig
Um den Sella & Mosca Terre Rare in vollen Zügen zu genießen, ist es wichtig, ihn richtig zu verkosten. Hier sind einige Tipps, die Ihnen dabei helfen:
- Die richtige Umgebung: Suchen Sie sich einen ruhigen Ort, an dem Sie ungestört sind und sich voll und ganz auf den Wein konzentrieren können.
- Das richtige Glas: Verwenden Sie ein bauchiges Rotweinglas, das dem Wein genügend Raum zur Entfaltung seiner Aromen bietet.
- Die richtige Temperatur: Achten Sie auf die empfohlene Serviertemperatur von 16-18°C.
- Die visuelle Prüfung: Betrachten Sie die Farbe des Weins im Glas. Ist sie klar und brillant? Welche Farbnuancen erkennen Sie?
- Der Duft: Schwenken Sie das Glas leicht, um die Aromen freizusetzen. Nehmen Sie sich Zeit, um die verschiedenen Duftnoten wahrzunehmen und zu identifizieren.
- Der Geschmack: Nehmen Sie einen kleinen Schluck und lassen Sie den Wein im Mund wirken. Achten Sie auf die Struktur, die Tannine, die Säure und die verschiedenen Geschmacksnuancen.
- Der Abgang: Wie lange bleibt der Geschmack des Weins im Mund haften? Ist der Abgang angenehm und harmonisch?
Notieren Sie sich Ihre Eindrücke und vergleichen Sie sie mit den Beschreibungen anderer Weinkenner. Mit etwas Übung werden Sie bald in der Lage sein, die komplexen Aromen des Sella & Mosca Terre Rare zu erkennen und zu schätzen.
Der Sella & Mosca Terre Rare als Geschenk
Sie suchen ein besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber? Der Sella & Mosca Terre Rare ist eine ausgezeichnete Wahl. Er ist ein Wein von hoher Qualität, der die Seele Sardiniens widerspiegelt und garantiert für Begeisterung sorgt.
Für wen ist der Sella & Mosca Terre Rare geeignet?
Der Sella & Mosca Terre Rare ist ein vielseitiger Wein, der sowohl erfahrene Weinkenner als auch interessierte Einsteiger anspricht. Er ist besonders geeignet für:
- Rotweinliebhaber: Wer kräftige, fruchtbetonte und würzige Rotweine schätzt, wird vom Sella & Mosca Terre Rare begeistert sein.
- Italien-Fans: Wer die italienische Lebensart und die Weine Italiens liebt, findet im Sella & Mosca Terre Rare ein Stück Sardinien für zu Hause.
- Geschenksuchende: Der Sella & Mosca Terre Rare ist ein hochwertiges und originelles Geschenk für jeden Anlass.
Die perfekte Geschenkverpackung
Um Ihr Geschenk noch persönlicher zu gestalten, können Sie den Sella & Mosca Terre Rare in einer edlen Geschenkverpackung überreichen. Viele Weinhändler bieten spezielle Geschenkboxen für Weine an. Sie können die Flasche auch mit einer Schleife oder einem persönlichen Gruß verzieren.
FAQ: Ihre Fragen zum Sella & Mosca Terre Rare
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Sella & Mosca Terre Rare:
Welche Rebsorte wird für den Sella & Mosca Terre Rare verwendet?
Der Sella & Mosca Terre Rare wird hauptsächlich aus der Cannonau-Rebe hergestellt, Sardiniens wichtigster roter Rebsorte.
Woher stammen die Trauben für den Sella & Mosca Terre Rare?
Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen des Weinguts Sella & Mosca in der Region Alghero im Nordwesten Sardiniens.
Wie lange reift der Sella & Mosca Terre Rare im Eichenfass?
Die Reifezeit im Eichenfass variiert je nach Jahrgang, beträgt aber in der Regel mehrere Monate bis zu einem Jahr.
Welche Aromen hat der Sella & Mosca Terre Rare?
Der Sella & Mosca Terre Rare zeichnet sich durch ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, würzigen Noten und mediterranen Kräutern aus.
Zu welchen Gerichten passt der Sella & Mosca Terre Rare?
Der Sella & Mosca Terre Rare harmoniert besonders gut mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten und reifem Käse.
Welche Serviertemperatur wird für den Sella & Mosca Terre Rare empfohlen?
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
Wie lange kann man den Sella & Mosca Terre Rare lagern?
Der Sella & Mosca Terre Rare hat ein gutes Lagerpotenzial und kann unter optimalen Bedingungen mehrere Jahre gelagert werden.
Gibt es verschiedene Jahrgänge des Sella & Mosca Terre Rare?
Ja, jeder Jahrgang ist einzigartig und spiegelt die klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres wider.
Wo kann man den Sella & Mosca Terre Rare kaufen?
Den Sella & Mosca Terre Rare können Sie in gut sortierten Weinhandlungen und online bei verschiedenen Weinhändlern kaufen.
Ist der Sella & Mosca Terre Rare ein Bio-Wein?
Sella & Mosca legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, aber nicht alle Weine des Gutes sind zertifiziert biologisch. Informieren Sie sich beim jeweiligen Händler über den Anbaustatus des Weins.
