Entdecken Sie den Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner – ein Wein, der die Essenz des Wagrams in sich trägt und Sie auf eine unvergessliche Geschmacksreise entführt. Dieser Grüne Veltliner ist mehr als nur ein Wein, er ist ein Stück österreichischer Weinkultur, eingefangen in jeder einzelnen Flasche.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Der Stift Göttweig, ein Benediktinerkloster mit einer über 900-jährigen Geschichte, thront majestätisch über dem Donautal und prägt seit Jahrhunderten die Weinbautradition der Region. Die Mönche des Stifts widmen sich mit Hingabe und Fachwissen dem Anbau von Reben, wobei sie traditionelle Methoden mit modernsten Erkenntnissen verbinden. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter, die die einzigartige Terroir widerspiegeln.
Der »Furth« Grüne Veltliner ist eine Hommage an die gleichnamige Riede, eine der besten Lagen des Stifts Göttweig. Die Riede Furth zeichnet sich durch ihre tiefgründigen Lössböden und das milde Klima aus, das ideale Bedingungen für den Anbau von Grüner Veltliner bietet. Die Trauben reifen hier optimal und entwickeln ein komplexes Aromenspektrum, das diesen Wein so besonders macht.
Die Magie des Grünen Veltliners
Grüner Veltliner ist die Paradesorte Österreichs und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf. Er ist bekannt für seine Vielseitigkeit, seine frische Säure und seine charakteristischen Aromen von gelbem Steinobst, Kräutern und einer feinen Würze. Der Stift Göttweig »Furth« Grüne Veltliner verkörpert all diese Eigenschaften auf eine besonders elegante und harmonische Weise.
Dieser Wein ist ein wahrer Alleskönner und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel oder auch zu würzigen Speisen – der »Furth« Grüne Veltliner ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Seine lebendige Säure und seine fruchtigen Aromen machen ihn zu einem erfrischenden und belebenden Begleiter.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksnuancen des Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner verzaubern:
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase: Einladende Aromen von reifem gelben Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von weißen Blüten, Kräutern und einer dezenten Würze. Ein Hauch von Lössmineralität verleiht dem Bouquet eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der »Furth« Grüne Veltliner frisch, lebendig und harmonisch. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer eleganten Säurestruktur unterstützt. Der Wein ist saftig, mineralisch und besitzt einen langen, anhaltenden Abgang mit einer feinen Pfeffernote.
Textur: Mittlerer Körper mit einer angenehmen Cremigkeit.
Gesamteindruck: Ein eleganter, komplexer und vielschichtiger Grüner Veltliner mit großem Trinkvergnügen.
Die ideale Trinktemperatur und Speiseempfehlungen
Um die Aromen und den Charakter des Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 8-10°C.
Dieser Wein ist ein exzellenter Begleiter zu:
- Aperitifs und leichten Vorspeisen
- Fischgerichten, insbesondere zu gebratenem oder gedünstetem Fisch
- Geflügel, sowohl gebraten als auch gegrillt
- Salaten mit frischen Kräutern und Gemüse
- Vegetarischen Gerichten mit Spargel, Artischocken oder Pilzen
- Leicht würzigen Speisen der asiatischen Küche
- Traditionellen österreichischen Gerichten wie Wiener Schnitzel oder Tafelspitz
Das Terroir: Der Schlüssel zum einzigartigen Geschmack
Der Stift Göttweig »Furth« Grüne Veltliner verdankt seinen einzigartigen Geschmack dem besonderen Terroir der Riede Furth. Die tiefgründigen Lössböden speichern Wasser und Nährstoffe und versorgen die Reben optimal, auch in trockenen Sommern. Das milde Klima, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, fördert die Entwicklung komplexer Aromen und eine lebendige Säurestruktur.
Die Lössböden verleihen dem Wein eine charakteristische Mineralität, die sich in feinen salzigen Noten und einer eleganten Struktur widerspiegelt. Die sorgfältige Bearbeitung der Weinberge, die naturnahe Bewirtschaftung und die selektive Handlese der Trauben tragen zusätzlich zur hohen Qualität dieses Grünen Veltliners bei.
Die Philosophie des Stifts Göttweig: Qualität und Nachhaltigkeit
Das Stift Göttweig hat sich der Produktion von hochwertigen Weinen verschrieben, die die Tradition und das Terroir der Region widerspiegeln. Dabei legen die Mönche großen Wert auf Nachhaltigkeit und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird weitgehend verzichtet.
Das Ziel ist es, gesunde und widerstandsfähige Reben zu kultivieren, die Trauben von höchster Qualität liefern. Die Weine des Stifts Göttweig sind ein Ausdruck der Leidenschaft und des Engagements für den Weinbau, der seit Generationen im Kloster gepflegt wird.
Ein Wein für besondere Momente
Der Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner ist ein Wein, der jeden Moment zu etwas Besonderem macht. Ob als Begleiter eines festlichen Dinners, als erfrischender Aperitif an einem warmen Sommerabend oder einfach nur zum Genießen in guter Gesellschaft – dieser Wein ist immer eine Bereicherung.
Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksnuancen dieses außergewöhnlichen Grünen Veltliners verzaubern. Entdecken Sie die Vielfalt und die Eleganz des österreichischen Weinbaus und erleben Sie einen Wein, der die Seele des Wagrams in sich trägt.
Wo Sie den Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner kaufen können
Sie können den Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner direkt in unserem Online-Shop bestellen oder in ausgewählten Fachgeschäften erwerben. Wir bieten Ihnen eine sichere und bequeme Möglichkeit, diesen außergewöhnlichen Wein zu genießen.
Besuchen Sie unseren Online-Shop und entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden Weins für jeden Anlass.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner
Was macht den Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner so besonders?
Der Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner zeichnet sich durch seine Herkunft aus der renommierten Riede Furth, die für ihre tiefgründigen Lössböden und das ideale Klima für Grüner Veltliner bekannt ist. Die sorgfältige Weinbergsarbeit, die naturnahe Bewirtschaftung und die selektive Handlese tragen zusätzlich zur hohen Qualität dieses Weins bei. Er besticht durch seine Eleganz, Komplexität und seine feine Mineralität.
Zu welchen Speisen passt der Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner am besten?
Dieser Grüne Veltliner ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Salaten, vegetarischen Gerichten und leicht würzigen Speisen der asiatischen Küche. Auch zu traditionellen österreichischen Gerichten wie Wiener Schnitzel oder Tafelspitz ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wie sollte ich den Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner lagern?
Um die Qualität des Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner zu erhalten, sollte er an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Eine Lagerung im Weinkeller ist ideal, aber auch ein kühler Kellerraum oder ein spezieller Weinkühlschrank sind geeignet.
Wie lange kann ich den Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner lagern?
Der Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner ist in der Regel 3-5 Jahre lagerfähig, wobei er mit zunehmender Reife an Komplexität und Tiefe gewinnen kann. Der Jahrgang, die Lagerbedingungen und die individuelle Vorliebe spielen dabei eine Rolle. Es empfiehlt sich, den Wein regelmäßig zu verkosten, um den optimalen Zeitpunkt für den Genuss zu bestimmen.
Was bedeutet die Bezeichnung »Furth«?
Die Bezeichnung »Furth« bezieht sich auf die gleichnamige Riede, eine der besten Lagen des Stifts Göttweig. Eine Riede ist eine geografisch abgegrenzte Weinbaulage mit besonderen Boden- und Klimabedingungen, die den Charakter der Weine prägen. Die Riede Furth ist bekannt für ihre tiefgründigen Lössböden und das milde Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau von Grüner Veltliner bietet.
Ist der Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner ein trockener Wein?
Ja, der Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner ist ein trockener Wein. Das bedeutet, dass der Zuckergehalt nach der Gärung sehr gering ist und der Wein daher nicht süß schmeckt. Trockene Weine zeichnen sich durch ihre Frische, ihre Säure und ihre komplexen Aromen aus.
Was ist Löss und welchen Einfluss hat er auf den Wein?
Löss ist ein feinkörniges, gelbliches Sedimentgestein, das durch Windablagerungen entstanden ist. Lössböden sind besonders fruchtbar und speichern Wasser und Nährstoffe gut. Sie verleihen den Weinen eine charakteristische Mineralität, die sich in feinen salzigen Noten und einer eleganten Struktur widerspiegelt. Die Lössböden der Riede Furth tragen maßgeblich zum einzigartigen Geschmack des Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner bei.
Wie unterstützt das Stift Göttweig Nachhaltigkeit im Weinbau?
Das Stift Göttweig hat sich der Nachhaltigkeit im Weinbau verschrieben und legt großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit der Natur. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird weitgehend verzichtet. Das Ziel ist es, gesunde und widerstandsfähige Reben zu kultivieren, die Trauben von höchster Qualität liefern. Das Stift setzt auf natürliche Düngung, fördert die Artenvielfalt in den Weinbergen und achtet auf einen schonenden Umgang mit Ressourcen.
