Ein wahrer Schatz aus Franken, der die Seele des Silvaners in sich trägt: Der Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« vom Weingut Zehnthof Luckert ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die Tradition, die Natur und den unvergleichlichen Geschmack, den nur alte Reben hervorbringen können. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Bio-Wein verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt des fränkischen Weinbaus!
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und einer tiefen Verbundenheit zur Natur. Das Weingut Zehnthof Luckert, ein Familienbetrieb mit langer Tradition, hat sich dem ökologischen Weinbau verschrieben und bewirtschaftet seine Weinberge nach strengen Bio-Richtlinien. Dies bedeutet, dass auf chemisch-synthetische Düngemittel und Pestizide verzichtet wird, um die natürliche Vielfalt und Gesundheit der Böden zu erhalten. Die alten Reben, die für diesen Wein verwendet werden, wurzeln tief in den Sulzfelder Muschelkalkböden und verleihen dem Silvaner seine einzigartige Mineralität und seinen komplexen Charakter.
Die Magie alter Reben
Was macht alte Reben so besonders? Im Laufe der Jahre entwickeln die Reben ein tiefes Wurzelsystem, das ihnen ermöglicht, auch in trockenen Perioden ausreichend Wasser und Nährstoffe aus dem Boden zu ziehen. Dadurch entstehen Trauben mit einer höheren Konzentration an Aromen und Inhaltsstoffen. Der Ertrag ist geringer als bei jungen Reben, aber die Qualität der Trauben ist unvergleichlich. Die alten Reben des Weinguts Zehnthof Luckert sind ein wertvolles Erbe, das mit großer Sorgfalt und Respekt behandelt wird.
Sulzfeld: Ein Terroir mit Potenzial
Sulzfeld, ein malerisches Weindorf im Herzen Frankens, ist bekannt für seine einzigartigen Muschelkalkböden. Diese Böden sind reich an Mineralien und verleihen den Weinen eine feine Säurestruktur und eine elegante Mineralität. Das fränkische Klima mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten trägt ebenfalls zur Qualität der Weine bei. Die Kombination aus Boden, Klima und traditionellem Weinbau macht Sulzfeld zu einem idealen Standort für den Anbau von Silvaner.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Der Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen Äpfeln, Birnen, Quitten und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Kräuternoten und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, frisch und saftig mit einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Die typische Silvanerwürze und die mineralischen Noten verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Aromen und Geschmacksprofil
- Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Nase: Reife Äpfel, Birnen, Quitten, Zitrusfrüchte, feine Kräuternoten, dezente Mineralität
- Gaumen: Elegant, frisch, saftig, lebendige Säure, langer Abgang, Silvanerwürze, mineralische Noten
Speiseempfehlungen
Der Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu leichten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder Gemüse passt. Probieren Sie ihn zu gebratenem Zander auf Risotto, zu Garnelenspießen mit Knoblauch und Kräutern oder zu einem frischen Salat mit Ziegenkäse und Nüssen. Auch zu Spargelgerichten ist dieser Silvaner eine ausgezeichnete Wahl.
Hier sind einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gegrillter Fisch mit mediterranen Kräutern
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Geflügelsalat mit Mango und Avocado
- Ziegenkäse-Tarte mit Honig und Thymian
- Leichte Pasta-Gerichte mit Gemüse
Das Weingut Zehnthof Luckert: Eine Familie mit Leidenschaft
Das Weingut Zehnthof Luckert ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition im fränkischen Weinbau. Seit Generationen widmet sich die Familie Luckert mit Leidenschaft und Engagement dem Anbau von hochwertigen Weinen. Die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge ist für sie eine Herzensangelegenheit. Sie sind davon überzeugt, dass nur gesunde Böden und vitale Reben die Grundlage für authentische und charaktervolle Weine bilden. Die Weine des Weinguts Zehnthof Luckert spiegeln die Vielfalt und Schönheit des fränkischen Terroirs wider und sind ein Genuss für alle, die das Besondere suchen.
Ökologischer Weinbau: Im Einklang mit der Natur
Der ökologische Weinbau ist mehr als nur eine Anbaumethode – er ist eine Lebenseinstellung. Das Weingut Zehnthof Luckert verzichtet auf chemisch-synthetische Düngemittel und Pestizide, um die natürliche Vielfalt und Gesundheit der Böden zu erhalten. Stattdessen setzen sie auf natürliche Methoden wie die Gründüngung, die Kompostierung und den Einsatz von Nützlingen. Durch diese schonende Bewirtschaftung wird das Ökosystem Weinberg gestärkt und die Qualität der Trauben verbessert. Der ökologische Weinbau ist ein wichtiger Beitrag zum Schutz der Umwelt und zur Erhaltung der Artenvielfalt.
Handarbeit und Tradition: Die Grundlage für Qualität
Im Weingut Zehnthof Luckert wird viel Wert auf Handarbeit und traditionelle Weinbaumethoden gelegt. Die Weinberge werden sorgfältig von Hand bearbeitet, um die Reben optimal zu pflegen und die Qualität der Trauben zu sichern. Die Ernte erfolgt ebenfalls von Hand, um nur die besten und reifsten Trauben auszuwählen. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet, um die Aromen und Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. Die Weine reifen in traditionellen Holzfässern, um ihren Charakter und ihre Komplexität zu entwickeln. Durch die Kombination aus Handarbeit, Tradition und modernem Know-how entstehen Weine von höchster Qualität.
Der Sulzfelder Muschelkalk: Einzigartiges Terroir
Der Sulzfelder Muschelkalk ist ein geologisches Juwel, das den Weinen der Region ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Der Muschelkalkboden ist reich an Mineralien und Spurenelementen, die von den Reben aufgenommen werden und sich im Geschmack der Weine widerspiegeln. Die Böden sind gut durchlässig und speichern die Wärme der Sonne, was zu einer optimalen Reifung der Trauben beiträgt. Der Sulzfelder Muschelkalk ist ein wichtiger Faktor für die Qualität und Einzigartigkeit der Weine des Weinguts Zehnthof Luckert.
Die Bedeutung des Terroirs für den Wein
Das Terroir, also die Gesamtheit der natürlichen Faktoren, die den Charakter eines Weins beeinflussen, spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität und Einzigartigkeit eines Weins. Dazu gehören der Boden, das Klima, die Topografie, die Sonneneinstrahlung und die traditionellen Weinbaumethoden. Der Sulzfelder Muschelkalk verleiht den Weinen eine feine Säurestruktur, eine elegante Mineralität und eine besondere Würze. Die Weine spiegeln die Charakteristik des Terroirs wider und sind ein Ausdruck der Region.
Die Weine des Sulzfelder Muschelkalks
Die Weine, die auf dem Sulzfelder Muschelkalk wachsen, zeichnen sich durch ihre Vielfalt und ihren Charakter aus. Neben dem Silvaner werden hier auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling und Spätburgunder angebaut. Die Weine sind bekannt für ihre Frische, ihre Fruchtigkeit und ihre Mineralität. Sie sind vielseitige Speisenbegleiter und passen hervorragend zur fränkischen Küche.
Ein Wein für besondere Momente
Der Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« ist ein Wein für besondere Momente, der zum Genießen und Verweilen einlädt. Ob als Aperitif, zum Essen oder einfach so – dieser Silvaner ist immer eine gute Wahl. Er ist ein Ausdruck fränkischer Weinkultur und ein Botschafter für Qualität und Nachhaltigkeit. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt des fränkischen Weinbaus!
Die Kunst des Genießens
Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Kulturgut, das mit allen Sinnen erlebt werden sollte. Beim Genuss eines guten Weins spielen viele Faktoren eine Rolle: die richtige Temperatur, das passende Glas, die Begleitung durch Speisen und die Gesellschaft von Freunden und Familie. Nehmen Sie sich Zeit, um den Wein zu riechen, zu schmecken und zu fühlen. Lassen Sie sich von seinen Aromen und seiner Struktur verführen und entdecken Sie seine Geschichte und seine Herkunft. Wein ist ein Genuss für die Seele.
Ein Geschenk für Weinliebhaber
Der Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« ist auch ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und Genießer. Mit diesem Wein verschenken Sie ein Stück fränkische Weinkultur, ein Produkt von höchster Qualität und ein Erlebnis für die Sinne. Der Wein eignet sich für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder als Dankeschön für Freunde und Geschäftspartner. Verpacken Sie den Wein in einer edlen Geschenkverpackung und machen Sie jemandem eine Freude.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Sulzfelder Silvaner »Alte Reben«
Was bedeutet »Alte Reben«?
Der Begriff „Alte Reben“ bezieht sich auf das Alter der Rebstöcke, von denen die Trauben für diesen Wein stammen. Ältere Reben haben tiefere Wurzeln und liefern in der Regel Trauben mit intensiveren Aromen und einer höheren Konzentration an Inhaltsstoffen. Dies führt zu komplexeren und charaktervolleren Weinen.
Was bedeutet Bio-Weinbau?
Bio-Weinbau bedeutet, dass die Weinberge nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Das bedeutet, dass auf chemisch-synthetische Düngemittel und Pestizide verzichtet wird. Stattdessen werden natürliche Methoden wie Kompostierung, Gründüngung und der Einsatz von Nützlingen eingesetzt, um die Gesundheit der Böden und Reben zu fördern.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« kann in der Regel 3-5 Jahre gelagert werden. Die Lagerfähigkeit hängt jedoch von den Lagerbedingungen ab. Der Wein sollte kühl, dunkel und trocken gelagert werden.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein trinken?
Die ideale Trinktemperatur für den Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. So können sich die Aromen des Weins optimal entfalten.
Welches Glas ist für diesen Wein geeignet?
Für den Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« empfiehlt sich ein schlankes Weißweinglas mit leicht nach innen gewölbter Öffnung. Dieses Glas unterstützt die Entfaltung der Aromen und die Konzentration des Weins auf der Zunge.
Ist der Wein vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt vom Herstellungsprozess ab. Viele Winzer verzichten heutzutage auf tierische Produkte bei der Schönung des Weins. Am besten fragen Sie direkt beim Weingut Zehnthof Luckert nach, um sicherzugehen.
Woher kommt der Muschelkalkboden?
Der Muschelkalkboden in Sulzfeld ist ein geologisches Überbleibsel aus der Trias-Zeit vor etwa 240 Millionen Jahren. Damals war die Region von einem flachen Meer bedeckt, in dem sich Kalkablagerungen von Muscheln und anderen Meeresorganismen bildeten. Diese Ablagerungen verfestigten sich im Laufe der Zeit zu Muschelkalkstein.
Was macht den Silvaner aus Franken so besonders?
Der Silvaner aus Franken profitiert von den einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen der Region. Der Muschelkalkboden verleiht den Weinen eine besondere Mineralität und Würze. Das fränkische Klima mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reifung der Trauben. Die traditionellen Weinbaumethoden und die Leidenschaft der Winzer tragen ebenfalls zur Qualität der Weine bei.
Kann ich den Wein online bestellen?
Ja, in der Regel können Sie den Sulzfelder Silvaner »Alte Reben« direkt beim Weingut Zehnthof Luckert oder in unserem Online-Shop bestellen. Wir versenden den Wein sicher und schnell zu Ihnen nach Hause.
Gibt es Führungen durch das Weingut?
Viele Weingüter bieten Führungen und Weinproben an. Am besten informieren Sie sich direkt beim Weingut Zehnthof Luckert über aktuelle Termine und Angebote.
