Entdecken Sie den außergewöhnlichen Domaine Laroche Chablis Montée de Tonnerre, einen Weißwein, der Eleganz und Raffinesse auf atemberaubende Weise vereint. Dieser exquisite Chardonnay stammt aus einem der renommiertesten Premier Cru Weinberge der Chablis-Region in Frankreich, wo einzigartige Terroir-Bedingungen die Produktion von Weißweinen von außergewöhnlicher Qualität und Charakter ermöglichen. In der folgenden Produktbeschreibung erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die Welt dieses herausragenden Weins.
Überblick und Herkunft
Die Montée de Tonnerre ist ein Spitzenweinberg im Herzen von Chablis, dessen Lagen direkt an die Grand Cru Weinberge grenzen. Die Parzellen von Domaine Laroche auf diesem Hügel profitieren von einer perfekten südwestlichen Ausrichtung und einem Boden, der reich an Kimmeridge-Ton ist, was den Reben optimale Bedingungen für Reife und Mineralität bietet. Diese natürlichen Faktoren, kombiniert mit dem behutsamen Weinbau und der präzisen Weinbereitung von Domaine Laroche, resultieren in einem Weißwein, der als einer der besten seiner Kategorie gilt.
Degustationsnotizen
Auge
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem leuchtenden Strohgelb, das von filigranen grünen Reflexen durchzogen wird. Eine visuelle Reinheit, die Neugier auf den ersten Schluck weckt.
Nase
Die aromatische Komplexität dieses Chablis ist bemerkenswert. Feine Düfte von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten vermählen sich mit mineralischen Nuancen und einem Hauch von gerösteten Mandeln, was im Bouquet ein außergewöhnliches Gleichgewicht und Tiefe schafft.
Palette
Am Gaumen überzeugt der Domaine Laroche Chablis Montée de Tonnerre mit einer lebendigen Säure und einer reichen Textur. Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln dominieren, gefolgt von einer Schicht mineralischer Raffinesse und einem langanhaltenden, beeindruckend reinen Abgang.
Herstellung und Reifung
Die Produktion dieses Chablis folgt strengen Qualitätsstandards. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um nur das beste Lesegut für die Weinbereitung zu verwenden. Nach der Pressung erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift anschließend in Eichenfässern, was ihm eine subtile Würze und Komplexität verleiht, ohne die charakteristische Mineralität und Klarheit der Frucht zu überschatten.
Domaine Laroche Chablis Montée de Tonnerre Eigenschaften
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Region | Chablis, Burgund, Frankreich |
| Weinberg | Montée de Tonnerre, Premier Cru |
| Traubensorte | 100% Chardonnay |
| Bodenart | Kimmeridge-Ton mit fossilen Einschlüssen |
| Ausrichtung | Südwest |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Reifung | Teilweise in Eichenfässern, teilweise in Edelstahltanks |
| Farbe | Strohgelb mit grünen Reflexen |
| Aroma | Grüner Apfel, Zitrusfrüchte, weiße Blüten, geröstete Mandeln |
| Geschmack | Lebendige Säure, reiche Textur, Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, mineralische Raffinesse |
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- Exquisite Qualität und zeitlose Eleganz in jedem Glas
- Hervorragender Vertreter der renommierten Chablis-Region
- Perfekte Balance von Frucht, Mineralität und subtiler Eichenwürze
- Erstaunliche aromatische Komplexität und Tiefe
- Ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und hellen Fleischgerichten
- Limitierte Verfügbarkeit macht ihn zu einem begehrten Sammlerstück
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