Entdecken Sie die bemerkenswerte Eleganz und Komplexität des KWV Cathedral Cellar Chardonnay, eines Weißweines, der die Essenz von Handwerkskunst und Tradition in jeder Flasche einfängt. Dieser außergewöhnliche Chardonnay stammt aus den renommierten Weinbergen Südafrikas und ist ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung. In diesem ausführlichen Überblick werden wir die einzigartigen Eigenschaften, Aromen und den Herstellungsprozess des KWV Cathedral Cellar Chardonnay erkunden und Ihnen zeigen, warum dieser Wein eine Bereicherung für jede Sammlung darstellt.
KWV Cathedral Cellar Chardonnay – Ein Spiegelbild von Qualität und Tradition
Die KWV (Kooperative Wijnbouwers Vereniging) ist bekannt für ihre hingebungsvolle Handwerkskunst und die Produktion von Weinen höchster Qualität. Der KWV Cathedral Cellar Chardonnay ist keine Ausnahme und steht als Symbol für das Engagement der Winzer, einen Wein zu schaffen, der die reiche Geschichte und das Terroir der Region würdigt.
Einblick in den Herstellungsprozess
Der Herstellungsprozess des KWV Cathedral Cellar Chardonnay beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Chardonnay-Trauben aus den klimatisch bevorzugten Weinanbaugebieten. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, um die frischen Fruchtaromen und die potenzielle Komplexität des Weines zu gewährleisten. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most in ausgewählten Eichenfässern fermentiert. Dieser Prozess, kombiniert mit einem sorgfältigen Ausbau auf der Hefe, verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe, Struktur und Vielschichtigkeit.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert sich der KWV Cathedral Cellar Chardonnay mit einer ansprechenden strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Birne, Pfirsich und subtilen Anklängen von Vanille und gerösteten Mandeln, die durch die Eichenfassreife hinzukommen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen mit einer wunderbaren Cremigkeit, die durch eine lebendige Säure ergänzt wird. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst werden von feinen Nuancen von Eichholz und einer lang anhaltenden Mineralität begleitet.
KWV Cathedral Cellar Chardonnay Eigenschaften
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Weinart | Weißwein |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Geschmack | Trocken |
| Aromen | Zitrusfrüchte, Birne, Pfirsich, Vanille, Geröstete Mandeln |
| Fassreife | Ja, in ausgewählten Eichenfässern |
| Lagerfähigkeit | 5-8 Jahre |
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- Komplexes Bouquet mit reichhaltigen Fruchtaromen und subtilen Eichenholznoten.
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