Ein Wein, der die Seele Spaniens in sich trägt und die Essenz des Rioja Alavesa widerspiegelt – das ist der Marqués de Riscal »Limousin« Reserva. Ein Meisterwerk der Weinherstellung, geschaffen für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer. Lassen Sie sich entführen in die Welt von Marqués de Riscal und entdecken Sie einen Wein, der Tradition und Moderne auf einzigartige Weise vereint.
Eine Hommage an das Terroir
Der »Limousin« Reserva ist mehr als nur ein Wein, er ist eine Hommage an das einzigartige Terroir der Rioja Alavesa. Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Tropfen reifen, profitieren von einem idealen Klima und einer besonderen Bodenbeschaffenheit. Die kargen Kalkböden zwingen die Reben tief in die Erde, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen, was zu einer intensiven Aromenkonzentration in den Trauben führt. Die Höhenlage der Weinberge sorgt für kühle Nächte, die die Säurestruktur der Trauben bewahren und dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Die Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und modernster Kellertechnik garantiert eine optimale Reife und Qualität der Trauben.
Die Rebsorten
Die Grundlage des »Limousin« Reserva bildet die Tempranillo-Traube, die Königin der Rioja. Sie verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur, seine Aromen von roten Früchten und Gewürzen sowie seine Fähigkeit zur langen Reifung. Ergänzt wird die Tempranillo durch einen kleinen Anteil Graciano, eine autochthone Rebsorte der Rioja, die dem Wein zusätzliche Komplexität, Säure und würzige Noten verleiht. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die präzise Vinifizierung sind entscheidend für die Qualität und den Charakter des »Limousin« Reserva.
Die Vinifizierung: Handwerkskunst und Präzision
Die Vinifizierung des »Limousin« Reserva ist ein Zusammenspiel aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Kellertechnik. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und schonend angepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für 24 Monate in französischen Barriques aus Limousin-Eiche. Diese Eiche verleiht dem Wein seinen Namen und trägt maßgeblich zu seinem Charakter bei. Die Limousin-Eiche ist bekannt für ihre feine Struktur und ihre Fähigkeit, subtile Aromen von Vanille, Toast und Gewürzen an den Wein abzugeben, ohne ihn zu überdecken. Die lange Reifezeit in Barriques und anschließend in der Flasche verleiht dem »Limousin« Reserva seine Komplexität, seine Eleganz und seine Fähigkeit zur langen Lagerung.
Die Bedeutung der Limousin-Eiche
Die Wahl der Limousin-Eiche für den Ausbau des »Limousin« Reserva ist kein Zufall. Marqués de Riscal hat eine lange Tradition in der Verwendung von französischer Eiche für seine Spitzenweine. Die Limousin-Eiche zeichnet sich durch ihre feine Struktur und ihre Fähigkeit aus, subtile Aromen an den Wein abzugeben, ohne ihn zu dominieren. Sie verleiht dem Wein Noten von Vanille, Toast, Gewürzen und eine elegante Tanninstruktur. Die lange Reifezeit in Barriques ermöglicht es dem Wein, seine Aromenvielfalt voll zu entfalten und eine harmonische Balance zu entwickeln.
Das Geschmackserlebnis: Eine Symphonie der Aromen
Der »Limousin« Reserva ist ein Wein, der alle Sinne anspricht. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Zimt und Nelken, sowie subtilen Röstnoten und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant und harmonisch. Die Tannine sind weich und geschmeidig, die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von roten Früchten und Gewürzen. Der »Limousin« Reserva ist ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit, der sich mit jedem Schluck neu entfaltet.
Die Aromen im Detail
Um das Geschmackserlebnis des »Limousin« Reserva vollständig zu erfassen, lohnt es sich, die einzelnen Aromen genauer zu betrachten:
- Frucht: Reife rote Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren dominieren das Aromenbild.
- Würze: Vanille, Zimt, Nelken und ein Hauch von Pfeffer verleihen dem Wein eine angenehme Würze.
- Röstnoten: Subtile Röstnoten von Toast und Kaffee ergänzen die Aromenvielfalt.
- Holz: Die Limousin-Eiche trägt Aromen von Vanille und Toast bei, ohne den Wein zu überdecken.
- Erdige Noten: Ein Hauch von Erde und Unterholz verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe.
Passt perfekt zu…
Der »Limousin« Reserva ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild, zu gebratenem Geflügel, zu reifem Käse und zu herzhaften Tapas. Er ist aber auch ein Genuss für sich, um besondere Momente zu feiern oder einfach nur einen schönen Abend zu genießen. Servieren Sie den »Limousin« Reserva bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Speisenempfehlungen im Detail
Um Ihnen die perfekte Speisenbegleitung zum »Limousin« Reserva zu erleichtern, hier einige detailliertere Empfehlungen:
- Lamm: Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch ist eine klassische Kombination.
- Rind: Ein saftiges Rindersteak mit Pfeffersauce harmoniert wunderbar mit dem Wein.
- Wild: Hirschbraten mit Preiselbeeren und Rotkohl ist eine festliche Begleitung.
- Geflügel: Gebratene Ente mit Orangen- oder Kirschsauce ist eine köstliche Wahl.
- Käse: Reifer Manchego, Idiazabal oder Ziegenkäse passen hervorragend zum Wein.
- Tapas: Chorizo, Jamón Ibérico, Oliven und Pimientos de Padrón sind perfekte Begleiter.
Marqués de Riscal: Eine Ikone des spanischen Weins
Marqués de Riscal ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Spaniens. Gegründet im Jahr 1858, hat sich das Weingut von Anfang an der Qualität und Innovation verschrieben. Marqués de Riscal war das erste Weingut in der Rioja, das französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon anbaute und französische Kellertechniken einführte. Das Weingut ist bekannt für seine architektonisch beeindruckende Bodega, die von dem Stararchitekten Frank Gehry entworfen wurde. Marqués de Riscal ist ein Symbol für spanischen Weinbau und steht für Tradition, Qualität und Innovation.
Die Geschichte von Marqués de Riscal
Die Geschichte von Marqués de Riscal ist eng mit der Geschichte des spanischen Weinbaus verbunden. Das Weingut wurde im Jahr 1858 von Camilo Hurtado de Amézaga, dem Marqués de Riscal, gegründet. Er war ein Visionär, der die Bedeutung von Qualität und Innovation für den Erfolg des Weinbaus erkannte. Er führte französische Rebsorten und Kellertechniken in der Rioja ein und revolutionierte damit die Weinherstellung in der Region. Marqués de Riscal hat im Laufe seiner Geschichte zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist heute eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter Spaniens.
Ein Wein für besondere Momente
Der Marqués de Riscal »Limousin« Reserva ist mehr als nur ein Wein, er ist ein Erlebnis. Er ist ein Wein für besondere Momente, um mit Freunden und Familie zu teilen, um Erfolge zu feiern oder einfach nur einen schönen Abend zu genießen. Lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt, seiner Eleganz und seiner Harmonie verzaubern und entdecken Sie die Seele Spaniens in einem Glas. Der »Limousin« Reserva ist ein Wein, der in Erinnerung bleibt.
Die perfekte Gelegenheit
Hier sind einige Anlässe, bei denen der Marqués de Riscal »Limousin« Reserva perfekt passt:
- Geburtstage: Ein besonderer Wein für einen besonderen Tag.
- Hochzeiten: Ein festlicher Wein für ein unvergessliches Ereignis.
- Jubiläen: Ein edler Wein, um Meilensteine zu feiern.
- Weihnachten: Ein festlicher Wein für die Feiertage.
- Geschäftsessen: Ein eleganter Wein für wichtige Anlässe.
- Ein romantisches Dinner: Ein sinnlicher Wein für besondere Momente zu zweit.
FAQ – Häufige Fragen zum Marqués de Riscal »Limousin« Reserva
Welche Rebsorten werden für den Marqués de Riscal »Limousin« Reserva verwendet?
Der Marqués de Riscal »Limousin« Reserva wird hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Graciano.
Wie lange reift der Wein?
Der Wein reift 24 Monate in Barriques aus französischer Limousin-Eiche und anschließend in der Flasche.
Welche Aromen kann man im Wein finden?
Der Wein zeichnet sich durch Aromen von reifen roten Früchten (Kirschen, Pflaumen), Gewürzen (Vanille, Zimt, Nelken), Röstnoten und einem Hauch von Tabak aus.
Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
Der Marqués de Riscal »Limousin« Reserva passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild, zu gebratenem Geflügel, zu reifem Käse und zu herzhaften Tapas.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden.
Wie lange kann man den Wein lagern?
Der Marqués de Riscal »Limousin« Reserva hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen mehrere Jahre gelagert werden.
Was macht den Marqués de Riscal »Limousin« Reserva so besonders?
Die Kombination aus dem einzigartigen Terroir der Rioja Alavesa, der sorgfältigen Vinifizierung und der Reifung in Limousin-Eiche verleiht dem Wein seinen besonderen Charakter, seine Komplexität und seine Eleganz.
Woher kommt der Name »Limousin«?
Der Name »Limousin« bezieht sich auf die Eiche aus der französischen Region Limousin, die für den Ausbau des Weines verwendet wird.
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um Informationen zum aktuellen Jahrgang zu erhalten. Nicht alle Jahrgänge sind vegan.
Wie unterscheidet sich der »Limousin« Reserva von anderen Rioja-Weinen?
Der »Limousin« Reserva zeichnet sich durch seine besondere Eleganz, Komplexität und Harmonie aus, die durch die sorgfältige Vinifizierung und die Reifung in Limousin-Eiche entstehen. Er ist ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit, der sich von vielen anderen Rioja-Weinen abhebt.
