Ein Hauch von italienischer Sonne, eingefangen in jeder Flasche – das ist Masi Colbaraca Soave Classico Superiore. Dieser exquisite Weißwein aus dem Herzen des Veneto verführt mit seiner Eleganz und seinem unverwechselbaren Charakter. Lassen Sie sich von uns auf eine Reise in die Welt der Soave-Weine entführen und entdecken Sie, was diesen Wein so besonders macht.
Die Magie des Soave Classico
Soave, ein Name, der auf der Zunge zergeht wie der Wein selbst. Die Ursprünge dieses edlen Tropfens liegen in der malerischen Hügellandschaft des Veneto, genauer gesagt in der Region um Verona. Hier, wo die sanften Hänge von vulkanischem Gestein geprägt sind und die Sonne die Weinberge verwöhnt, entstehen Weine von unvergleichlicher Finesse. Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist ein Paradebeispiel für die Qualität und Tradition, die diese Region auszeichnen.
Das Besondere am Soave Classico ist die strenge Herkunftsbezeichnung. Nur Weine, die aus dem historischen Kerngebiet, dem „Classico“-Gebiet, stammen, dürfen diesen Namen tragen. Dies garantiert eine höhere Qualität und Authentizität. Der Masi Colbaraca geht noch einen Schritt weiter und trägt zusätzlich die Bezeichnung „Superiore“, die auf eine noch sorgfältigere Auswahl der Trauben und eine längere Reifezeit hinweist. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz.
Masi: Eine Familie, eine Tradition, eine Leidenschaft
Hinter jedem außergewöhnlichen Wein steht eine außergewöhnliche Geschichte. Die Geschichte von Masi ist die einer Familie, die seit Generationen mit Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau verbunden ist. Seit dem späten 18. Jahrhundert, als die Familie Boscaini ihren ersten Weinberg im Valpolicella erwarb, hat sich Masi zu einem der renommiertesten Weinproduzenten Italiens entwickelt.
Masi steht für Innovation und Tradition gleichermaßen. Das Unternehmen hat sich stets bemüht, die autochthonen Rebsorten des Veneto zu bewahren und gleichzeitig moderne Weinbautechniken einzusetzen. Die Weine von Masi sind Ausdruck des Terroirs, der einzigartigen Kombination aus Boden, Klima und menschlichem Können. Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist ein stolzes Mitglied dieser Familie und verkörpert die Werte, für die Masi steht: Qualität, Authentizität und Leidenschaft.
Die Rebsorte Garganega: Das Herz des Soave
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore wird zu 100% aus der Rebsorte Garganega gewonnen. Diese autochthone Rebsorte ist das Herzstück des Soave und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Die Garganega ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die besondere Bedingungen benötigt, um ihr volles Potenzial zu entfalten. In den vulkanischen Böden des Soave Classico findet sie ideale Bedingungen vor. Hier entwickelt sie Aromen von Mandeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die den Soave so einzigartig machen.
Die Garganega-Trauben für den Masi Colbaraca werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Nur die besten Trauben finden ihren Weg in den Wein. Dies ist ein entscheidender Faktor für die hohe Qualität des Masi Colbaraca Soave Classico Superiore.
Die Weinberge von Colbaraca: Ein Terroir von außergewöhnlicher Qualität
Die Weinberge von Colbaraca, von denen der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore seinen Namen hat, liegen in einer privilegierten Lage im Herzen des Soave Classico-Gebiets. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und reich an Mineralien. Diese verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und seinen eleganten Charakter. Die Ausrichtung der Weinberge nach Süden sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung und eine perfekte Reife der Trauben.
Masi legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird auf ein Minimum reduziert. Stattdessen setzt Masi auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben zu fördern und die Artenvielfalt in den Weinbergen zu erhalten. Dies trägt dazu bei, die Qualität der Trauben zu verbessern und die Umwelt zu schonen.
Die Vinifizierung: Handwerkskunst und Innovation
Die Vinifizierung des Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist ein sorgfältiger Prozess, bei dem traditionelle Handwerkskunst und moderne Technologie Hand in Hand gehen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromen der Garganega-Trauben optimal zu bewahren.
Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe. Dies verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Struktur. Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern ausgebaut, um ihm zusätzliche Tiefe und Finesse zu verleihen. Der Ausbau in Eichenfässern wird jedoch sehr vorsichtig eingesetzt, um den Charakter des Soave nicht zu überdecken.
Die Abfüllung des Masi Colbaraca Soave Classico Superiore erfolgt erst nach einer sorgfältigen Qualitätskontrolle. Nur Weine, die den hohen Ansprüchen von Masi genügen, werden in Flaschen gefüllt und für den Verkauf freigegeben.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Mandeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und elegant mit einer lebendigen Säure und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem angenehmen Nachhall von Mandeln.
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und leichten Pastagerichten passt. Er ist auch ein idealer Aperitifwein.
Die Aromen im Detail:
- Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Nase: Aromen von Mandeln, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie, Jasmin), einem Hauch von Kräutern (Salbei, Thymian) und einer feinen Mineralität.
- Gaumen: Trocken, frisch, elegant, mit einer lebendigen Säure und einer feinen Mineralität. Aromen von Mandeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern.
- Abgang: Lang und harmonisch mit einem angenehmen Nachhall von Mandeln.
Empfehlungen zur Serviertemperatur und Lagerung:
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Er kann problemlos einige Jahre gelagert werden. Die optimale Lagerung erfolgt in einem kühlen, dunklen und trockenen Raum.
Speiseempfehlungen: Ein Wein für viele Gelegenheiten
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine frische Säure und seine feinen Aromen machen ihn zu einem idealen Partner für leichte und frische Speisen.
Hier sind einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Fisch und Meeresfrüchte: Gegrillter Fisch, gedünsteter Fisch, Fischsuppe, Scampi, Garnelen, Austern, Muscheln.
- Helles Fleisch: Gegrilltes Hähnchen, Putenbrust, Kalbsschnitzel.
- Salate: Grüner Salat, gemischter Salat, Salat mit Meeresfrüchten, Salat mit Hähnchen.
- Pasta: Pasta mit Pesto, Pasta mit Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse.
- Antipasti: Oliven, Käse, Schinken, Bruschetta.
- Aperitif: Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist auch ein idealer Aperitifwein.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen. Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore wird Sie nicht enttäuschen!
Ein Wein für besondere Momente
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Erlebnis, eine Reise in die Welt des Soave, eine Hommage an die Tradition und die Leidenschaft des Weinbaus. Ob Sie ihn zu einem festlichen Anlass genießen oder einfach nur einen entspannten Abend mit Freunden verbringen, der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore wird jeden Moment zu etwas Besonderem machen.
Schenken Sie sich ein Glas Masi Colbaraca Soave Classico Superiore und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern. Sie werden es nicht bereuen!
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Masi Colbaraca Soave Classico Superiore
Was bedeutet Soave Classico Superiore?
Die Bezeichnung „Soave Classico“ bedeutet, dass der Wein aus dem historischen Kerngebiet des Soave stammt, was in der Regel eine höhere Qualität garantiert. „Superiore“ weist auf eine noch strengere Auswahl der Trauben, einen niedrigeren Ertrag pro Hektar und einen höheren Alkoholgehalt hin. Dies führt zu einem komplexeren und konzentrierteren Wein.
Welche Rebsorte wird für den Masi Colbaraca Soave Classico Superiore verwendet?
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore wird zu 100% aus der Rebsorte Garganega hergestellt. Diese autochthone Rebsorte ist das Herzstück des Soave und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Wie lange kann man den Masi Colbaraca Soave Classico Superiore lagern?
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore kann problemlos einige Jahre gelagert werden. Die optimale Lagerung erfolgt in einem kühlen, dunklen und trockenen Raum. In der Regel verbessert sich der Wein innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte noch, bevor er seine optimale Trinkreife erreicht.
Bei welcher Temperatur sollte man den Masi Colbaraca Soave Classico Superiore servieren?
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Dies ermöglicht es, die Aromen des Weines optimal zu entfalten.
Zu welchen Gerichten passt der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore am besten?
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und leichten Pastagerichten passt. Er ist auch ein idealer Aperitifwein.
Was macht den Masi Colbaraca Soave Classico Superiore so besonders?
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Frische, seine Mineralität und seine feinen Aromen aus. Er ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs des Soave Classico und ein Paradebeispiel für die hohe Qualität der Weine von Masi.
Woher stammen die Trauben für den Masi Colbaraca Soave Classico Superiore?
Die Trauben für den Masi Colbaraca Soave Classico Superiore stammen aus den Weinbergen von Colbaraca, die in einer privilegierten Lage im Herzen des Soave Classico-Gebiets liegen. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und reich an Mineralien, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.
Ist der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ein trockener Wein?
Ja, der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore ist ein trockener Wein.
Gibt es Allergene im Masi Colbaraca Soave Classico Superiore?
Wie die meisten Weine enthält auch der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore Sulfite, die als Konservierungsmittel verwendet werden.
Wie unterscheidet sich der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore von anderen Soave-Weinen?
Der Masi Colbaraca Soave Classico Superiore unterscheidet sich von anderen Soave-Weinen durch seine höhere Qualität, seine größere Komplexität und seine längere Reifezeit. Die Bezeichnung „Superiore“ und die sorgfältige Auswahl der Trauben tragen zu diesem Unterschied bei.
