Die exquisite Auswahl italienischer Weine ist weltbekannt und der Teruzzi Vernaccia di San Gimignano ist keine Ausnahme. Dieser herrliche Weißwein, der aus den malerischen Hügeln der Toskana stammt, bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In diesem Artikel werden wir Tiefe tauchen und alles erkunden, was diesen Wein so besonders macht.
Die Herkunft des Weins
Der Vernaccia di San Gimignano hat eine lange und reiche Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Er wird in der Region San Gimignano in der Toskana angebaut, einem Ort, der für seine atemberaubende Landschaft und sein mittelalterliches Flair berühmt ist. Dieser Wein war der erste italienische Weißwein, der die Anerkennung D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) erhielt, was seine hohe Qualität und sein Prestige unterstreicht.
Produktionsprozess
Die Herstellung des Teruzzi Vernaccia di San Gimignano folgt strengen Richtlinien, um seinen einzigartigen Geschmack und seine Qualität zu gewährleisten. Die Weintrauben werden sorgfältig von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen statt, um die frischen und zarten Aromen des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein noch einige Monate auf der Hefe in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Verkostungsnotizen
Beim Öffnen einer Flasche des Teruzzi Vernaccia di San Gimignano wird man sofort von seinen faszinierenden Aromen verführt. Er bietet eine exzellente Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität. In der Nase entfaltet er Aromen von frischen Aprikosen, Zitronen und leicht blumigen Noten. Am Gaumen ist er trocken, mit einem lebhaften Säuregrad, der ihm Frische verleiht. Noten von grünem Apfel, Birne und ein Hauch von Mandel runden das Geschmackserlebnis ab.
Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Eigenschaften
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Region | San Gimignano, Toskana, Italien |
| Weintyp | Weiße |
| Rebsorte | Vernaccia |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Jahrgang | Varies |
| Gärung | Kontrollierte Temperatur in Edelstahltanks |
| Reifung | Auf der Hefe in Edelstahltanks |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Geschmack | Trocken, fruchtig, mineralisch |
| Aromen | Aprikose, Zitrone, Blumen, grüner Apfel, Birne, Mandel |
Speisenempfehlungen
Zu diesem vielseitigen Wein passen eine Reihe von Speisen ausgezeichnet. Er ist ideal als Aperitif oder begleitet leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Fischgerichte hervorragend. Auch zu italienischer Pasta oder frischem Käse bildet er eine perfekte Harmonie. Seine frische Säure und die fruchtigen Noten machen ihn zu einem gelungenen Partner für ein breites Spektrum an kulinarischen Genüssen.
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